Mrkev z mrkvové smetany v troubě: recept na vaření, přísady

Mnoho žen jednou čelí otázce, co vařit pro svou domácnost na snídani. Když jsou obvyklé omáčky, palačinky a sýrové koláče již poměrně unavené, diverzifikuje ranní stravu mrkvový tvaroh, vařené v troubě. Nejlepší recepty na takové zdravé pokrmy jsou uvedeny v našem článku.

Tajemství vaření lahodných pečenců

Následující tajemství pomůže připravit takovou užitečnou kastrolovou mrkev:

1. Obsah kalorií v kastrlíku do značné míry závisí nejen na obsahu tuku v tvarohu, ale také na množství cukru. Pokud tedy budete dodržovat přísnou dietu nebo jen budete sledovat vaši váhu, neváhejte snížit množství této složky na minimum nebo ji zcela vyloučit.
2. Kuchařské kastroly se ukázaly být nejen rudé, ale křupavé, než předáte misku v troubě, doporučuje se posypat strouhanými strouhama.
3. Než přidáte mrkev do těsta, měl by být dobře zmačkaný z džusu. V opačném případě mrkev s mrkvovou omáčkou (recept v troubě) bude příliš vlhký a nebude pečený.
4. Bílkoviny pro pekáč by měly být odděleny od žloutek a opatrně je vloženy do těsta, aby se hmoty neusadily. S touto podmínkou bude zajištěna vývěva pečení.

Recept na tvaroh a mrkev bez nástrah

Jako zdroj lepku v kastrolu se používá krupice nebo mouka. Krupice činí v pektinové struktuře houbovitější pečení. Díky mouce se kastról stane spíš jako dort, který je ideální pro čaj nebo kávu. I když pro srovnání stojí za to vařit obě možnosti. V každém případě dostanete velmi chutný tvaroh a mrkev.

Recept v peci zahrnuje následující postupnou přípravu:

1. Máslo roztírejte (50 g) v pánvi.
2. Zmrzlina mrkve (500 g) na hrubé struhadle.
3. Přeneste mrkev do pánve na máslo, nalijte mléko (300 ml).
4. V tvarohu tuku 9% přidejte 1 žloutku, špetku soli a cukru (70 g). Dobře promíchejte.
5. Ve tvarohu maso smažte mouku (1 polévková lžíce).
6. Odstraňte mrkev ze sporáku a ochlaďte.
7. Předehřejte troubu na 160 stupňů.
8. Beat bílými dvěma vejci až do husté pěny.
9. Přidejte ochucenou mrkvu mlékem na tvarohovou hmotu.
10. Pečlivě přidejte do těsta bílkoviny.
11. Pečící talíř posypte strouhankou.
12. Těsto opatrně vložte do formy.
13. Namontujte horní část nádoby žloutkem.
14. Formulář těsta pošlete do trouby po dobu 20 minut.

Do stolu se podává kastrolka se zakysanou smetanou.

Chléb sýrový kastrol s mrkví

Takový chutný tvarohový tvaroh s přidáním mrkve je skvělý pro stoupence přísné diety. Obsahuje mnoho výživných bílkovin (10 g) a nejméně tuku (5,5 g) a uhlohydrátů (15 g). Absolutně všichni na snídani a večeři budou těžit z takové mrkve-cottage sýr hrnce. Vypalování kalorií je pouze 148 kcal, takže se nemusíte starat o obtížnost pasu.

Sekvence vaření:

1. Vejce se šleha s medem (1 polévková lžíce).
2. Krupice (2 polévkové lžíce) se nalije kefírem (100 ml), po kterém by měl být půl hodiny ponechán na stolku, aby se semolina napukla.
3. Trouba ohřívá až 200 stupňů.
4. Vaječná hmota je spojena s krupicí, přidává se 250 g zemního sýra.
5. Mrkva (75 g) se třepe na jemné struhadlo a přidá se k ostatním složkám.
6. Do těsta se přidá 20 g rozinky.
7. Talíř je naolejovaný máslem (2 lžičky) a připravené těsto je vloženo do něj.
8. Doba pečení kastrlíku je 30 minut.

Lahodný tvaroh mrkve

V této kastról cítí chuť mrkve víc než tvaroh, ale přínos pečení z toho se vůbec nezmenšuje. Množství složek se však nedoporučuje měnit, aby nedošlo ke zkažení vonných pečiv.

Příprava mrkvové-cottage sýr hrnce v troubě podle následující receptury:

1. Za prvé, mrkev (1 kg) rošt na středním strniště.
2. Dejte mrkev do pánve s hustým dnem, nasypte dostatečnou vodu na pokrytí strouhané zeleniny, naložte na oheň a přivedete k varu. Poté přidáme do pánve soli (½ lžičky), cukru (2 lžíce) a másla (120 g).
3. Vařte mrkev, občas mícháme dřevěnou špachtlí, po dobu 30 minut. Vyjměte pánvu ze sporáku a ochlaďte.
4. Vejce z bílkovin 5 oddělené od žloutků.
5. Tvaroh (0,5 kg) se brousí sítem a přidá se žloutky.
6. Protein se protřepe solí (pinch) na vysoké a husté vrcholy.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
8. Papír na pečení by měl být použit pro pečení kastrol.
9. Složte tvarohový tvar s ochucenou mrkví, zalijte do něj 50 g mouky a důkladně hněte.
10. Opatrně pomocí lopatky vložte do těsta bílkoviny
11. Výslednou hmotu přeneste do formy pergamenu a pošlete ji do pece po dobu 45 minut, nebo dokud se na povrchu kastrolky nevytvoří zlatavě hnědá kůra.

Dokončená kastrlína by měla být dobře ochlazena a teprve pak můžete rozdělit pečivo na porce.

Tvarohový sýr a mrkvový hrnec v troubě pro děti

Tato kastrólka je často srovnána s tou, kterou se většina z nás snažila v mateřské škole. Ukázalo se, že je měkká a měkká, takže je vhodná pro krmení dětí od 1 roku.

Mrkev z mrkvového tvarohu s krupicí se připraví v následujícím pořadí:

1. Oloupaná mrkev (250 g) se vtírá na jemné struhadlo, vloží se do hrnce, nalije se sklenicí mléka a po dobu 20 minut se pomalu rozloží. Také na mrkev si musíte zapamatovat, že přidáte lžíci cukru, másla (70 g) a špetku soli.
2. Vařené mrkve se rozdrtí se směšovačem do stavu pyré, vloží se do hrnce, přidá se semínka a po dobu 5 až 7 minut se pošle na slabý oheň, dokud se hmota nezhustne.
3. Hrnce se odstraní z tepla a 2 žloutky se vloží do mrkve. Pak musí být vše dobře promícháno a ochlazeno na pokojovou teplotu.
4. Trouba ohřívá až 190 stupňů.
5. Tvarohový sýr (0,5 kg) se smíchá se zakysanou smetanou (3 polévkové lžíce) až do homogenní hmoty.
6. Bílkoviny ze dvou vajec jsou šlehány do husté pěny.
7. Tvarohový sýr je kombinován s mrkví, přidává se trochu více cukru (3 polévkové lžíce). Hmota je dobře smíchána a pak jsou přidány šlehané bílkoviny.
8. Těsto je umístěno ve formě, naolejováno a posíláno do pece 60 minut.

Dietní sýpkový sýr a mrkev

Pro příznivce bezlepkové stravy je další možností vaření kastrolů ideální. Nepřijímá mouku ani krupici - výrobky obsahující stejný lepek. Pečení není tak bujné, ale je pro tělo co nejužitečnější.

Kastrolka z mrkvové smetany v peci podle tohoto receptu se připravuje následovně:

1. Mrkev (100 g) se oloupe a rozdrtí v mixéru.
2. Alternativně se k mrkvi přidávají další složky těsta: tvaroh, předem rozemletý přes síto (200 g), vejce, kefír (2 lžíce).
3. Chcete-li ochutnat, můžete do těsta přidat cukr nebo med, hrozinky, skořici.
4. Máslo maso z krupice se rozkládá na malé formy pro koláče.
5. Muffiny se pečou jen půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Při použití velké formy by se doba pečení měla zvýšit.

Jak si vařit tvaroh a mrkvové pečivo v pomalém sporáku?

Při nepřítomnosti trouby je možno připravit v pomalém sporáku ne méně chutnou kastr.

Postupujte podle následujících pokynů:

1. Tvarohový sýr (350 g) se mísí s nakrájenými vlašskými ořechy (½ lžíce).
2. Přidejte cukr (½ lžíce), strouhanou mrkev (2 ks) a 2 žloutky.
3. Odděleně, porazte 2 bílkoviny a poté přidávejte na ostatní složky načechranou hmotu.
4. Pečte těsto dobře a umístěte do misky s vícepólovým místem.
5. Vyberte režim "Pečení". Doba vaření nastavena na 60 minut.
6. Po vaření neotevírejte víko vícenásobného vína po dobu dalších 10 minut. Potravinářská sada s mrkvovým tvarohem pak nespadne.
7. Po uplynutí stanovené doby vyjměte nádobku z misky, ochlaďte ji a podávejte ji ke stolu.

Výhody mrkvového tvarohu

Výhody čerstvého přírodního tvarohu jsou známy každému po velmi dlouhou dobu. Ale ne méně užitečné je kastrol, na jeho základě. Toto jídlo je zaslouženě zahrnuto do menu mateřských škol a škol a je součástí nabídky většiny diet pro hubnutí.

Je známo, že tvarovky, stejně jako ostatní mléčné výrobky, mají pozitivní účinek na střeva. Díky tomu můžete místo pekáčů používat nejen kastról, ale i lahodný dezert, ale také tělo. Současně není méně důležité pro práci střeva a vlákniny. получается еще более полезной для организма. Proto se mrkvový tvarohový hrnec v troubě ukáže být ještě výhodnější pro tělo. Navíc mrkev je také bohatá na vitamíny a minerály. Takže přínos těla takového pečení bude dvakrát tolik.