Kuřecí, hovězí a vepřové kotlety v troubě. Recepty na prázdninový stůl

Kočky, uvařené v troubě, jsou dekorací libovolného stolu na dovolenou. A můžete si jídlo udělat dostatečně rychle, ale je to šťavnaté a chutné. Nabízíme několik receptů z různých druhů masa.

Vepřové kotletky v troubě

Nejprve je třeba třít maso (dvě stě gramů) se slanou šťávou, oblíbeným kořením a pepřem. Chraňte kotlety po dobu sedmi minut na každé straně. V tuto chvíli nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a smažte ve stejné pánvi jako maso. Položte kotlety na plech na pečení, nalijte polovinu sklenice vody. Umístěte luk nahoře. Pečte o půl hodiny. Doporučuje se okamžitě podávat.

Kuřecí kotlety v troubě s houbami

Nejprve je třeba zbit kus kousky (dvě stě gramů) tak, aby tloušťka nepřesahovala dva centimetry. Přetočte ho do mouky a smažte po obou stranách na několik minut. Střihněte stovky gramů velkých žampionů na talíře a cibuli na poloviční kroužky. Upečte je pět minut. Dále nakrájejte mastnotu s majonézou a nasaďte směs houby. Pečte nádobí po dobu dvaceti minut. Doporučuje se okamžitě. Jako vedlejší pokrm je ideální vařená rýže a dušená zelenina.

Hovězí kotlety v troubě

Pro přípravu tohoto jídla musíte maso správně marinovat. K tomu je třeba namíchat půl šálku olivového oleje a kečupu, šest velkých lžiček sójové omáčky, desítky nakrájených stroužků česneku, jemně nasekané cibule a čerstvé bylinky (rozmarýn, kopr, bazalka), pepř a sůl. Odhodit čtyři kusy hovězího masa (150 gramů), v každém z nich dělat řezy s ostrým nožem. Marinujte maso jeden den, neustále obracejte kusy. Vaříme kotlety v troubě po dobu dvacet až dvacet pět minut. Doporučujeme okamžitě podávat pokrmy, horké, brambory a čerstvou zeleninu.

Vepřové kotlety v troubě s originální omáčkou

Kousek svíčkové (200 gramů) je dobré třít s česnekovým práškem (velkou lžící) a špetkou soli. V pánvi, kterou lze vložit do trouby, vylijte trochu oleje, přidejte hrst semínka feniklu a vložte do ní kotlety. Smažte po dobu sedmi minut na obou stranách. Nalijte do pánve sklenku bílého vína a vložte jej do trouby. Teplota by neměla přesáhnout dvě stě stupňů. Kuchař po čtyřicet minut. V případě potřeby můžete přidat další víno.

Vepřové kotlety v troubě (se zeleninou)

Pro vaření musíte správně odpuzovat část kotouče (dvě stě gramů). Přeneste mouku a smažte po dobu pěti minut na každé straně. Dále nakrájejte kotlety na plechu a pečte po dobu půl hodiny. V pánvi, ve které se smažilo maso, položte na polovinu kostičky nakrájené rajčete paprika a jednu žárovku. Sůl, trochu pepř, přidejte tři velké lžíce kečupu. Vepřové kotletky v troubě vaříme půl hodiny. Při mírném ochlazení se doporučuje nádobí podávat na stole. Bon appetit!