Lahodná omáčka na pohanku

Pohanková omáčka

Mnoho lidí miluje pohankou kaše. Je to chutná a velmi zdravá, ale jen málo lidí jí to jen máslo. Gravy na pohanku Nejenže zdůrazňuje chuť tohoto produktu, ale také umožňuje významně diverzifikovat nabídku. Kvalifikované ženy z domácnosti dělají tuto jedinečnou a hustou omáčku z různých ingrediencí. Gravy na pohanku lze vařit s přídavkem masa nebo bez něj. Omáčka bez masných výrobků je skvělá pro ty, kteří dodržují dietu a omezují denní spotřebu tuku.

Gravy recept na pohanku

K přípravě takového přídavku do této kaše jsou nutné následující produkty: 1 mrkev; 2 rajčata; 1 velká cibule; 0,5 kg hovězího masa; 1 šálek hovězího vývaru; 3 polévkové lžíce. l slunečnicový olej; mletý pepř; 1 polévková lžička. l mouka; soli; suché kořeněné bylinky. Vařené hovězí maso nakrájíme na malé kostky. Stejně řez cibule a mrkev. Rajčata, oloupaná, se třela na struhadle (kůže je z ní odstraněna po opaření s vroucí vodou). Cibule s mrkví se míchají pár minut. Poté přidávají rajčatovou omáčku a smaží všechny 1-2 minuty. Do výsledné omáčky přidejte nakrájené maso a smažte přísady po dobu 3 minut. Hovězí vývar se přidává na zeleninu a maso, a pak na minimální teplo (se zavřeným víkem) opečte omáčku asi 15 minut. Když je mrkev měkká, do omáčky se přidá mouka, zředí se malým množstvím hovězího vývaru (50 ml). Výsledná omáčka je slaná, pepřená, pak se vylijí bylinky a zvednou se z tepla.

Gravy na pohanku s kuřecím masem

Tato omáčka je velmi chutná a jemná. Pro jeho přípravu musíte vzít 400 g kuřecího masa (je lepší mít filety), 100 g nakrájené cibule, 200 ml rajčatové šťávy, 1 stríhanou mrkev, mletý pepř, rostlinný olej (pro pražicí produkty), sůl. Cibule a mrkev se smažou v pánvi s máslem, zatímco je stále míchá. Kuřecí maso se nakrájí na malé kousky a přidá se k vyprážené zelenině. Všechny přísady jsou trochu smažené, po které jsou přidány rajčatová šťáva a 100 ml vody. Při nízké teplotě ohřejte omáčku asi 10 minut. Některé ženy v domácnosti, aby se silnější omáčku, přidat do zředěné vodní moukou, ačkoli kapalná omáčka lépe impregnuje pohanky. Sůl a pepř dle chuti.

Gravy na pohanku bez masa

Tato nízkokalorická omáčka je ideální pro lidi, kteří sledují obsah kalorií ve stravě. Pro jeho přípravu by měly mít následující složky: dvě mrkev a cibule; jeden velký rajče, cuketa, Bulharský pepř; 100 g zmrazeného špenátu; 3 polévkové lžíce. l zakysaná smetana; nasekané greeny; pepř; rostlinný olej (pro smažení); sůl Nakrájená cibule jsou smažená až zlatá. Přidejte do něj strčené mrkve. Přidejte jemně nakrájenou cukinu na praženou zeleninu. Poté, co se stává měkkým, jsou do pánve přidány nakrájené rajčata a špenát. Všechny přísady jsou džusy asi 10 minut, solené a pepř. Do připravené omáčky se přidávají nakrájené zeleniny.

Bon appetit!