Eggnog: recept na malé a velké

Eggnog - pití ze vzdáleného dětství. Přesvědčena o své užitečnosti, pečující matky a babičky pečlivě připravily ze surových vajec, šlehaných s cukrem. Někdo se této směsi líbil, někdo aktivně protestoval proti takové "vynikající" jídlo. Tento nápoj má svou vlastní historii a různé způsoby vaření.

Léčí děti

Eggnog, jehož recept je považován za dětinský, zahrnuje kuřecí vejce. Ano, je to kuře a vždy čerstvá. Ideální, pokud jsou domácí. Koneckonců ve vaječném nápoji se používají syrové vejce a každý ví, které patogenní mikroby a bakterie mohou vstoupit do těla dítěte s nízkokvalitními výrobky. Takže, eggnog, recept na dětské jídlo: vzít pár vajec (měli byste začít s jedním!), Pečlivě oddělit bílé od žloutků. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je propíchnutí obalu silnou jehlou. Bílkovina vyteče. Přidejte do něj lžíci dvou cukrů (poměr 1: 1) a vteřte do svěží pěny. Míchat také žloutky. Pak zkombinujte ingredience ve sklenici a nechte dítě vypít.

Varianta mléčného vína

A nyní pozornost: eggnog je recept pro dospělé číslo 1: vezmeme vajíčka (viz výše), nalijeme je do kontejneru, porazíme ho až do homogenity. Poté přidejte lžíci cukru, 2 stejné lžíce vína (barvu a značku nejsou tak důležité), kapku soli. Vše dobře promíchejte. Pak do něj nalijte 150 ml mléka - pasterizované nebo vařené. Míchejte, napněte. Můžete pít. Mimochodem, tento eggnog, jehož recept, který jste právě četli, může být změněn: pokud přidáte mírně zbitý muškátový oříšek namísto vína, potom bude chuť stejně dobrá a můžete ji nabídnout i dětem.

Vaječný likér

Na základě vaječného vaření se nám daří úžasné vaječný likér, přiložený recept (№2): vajíčko rozemlejte s lžičkou cukru. Nalijte chlazený krém (pasterizovaný) do sklenice, přidejte hmotnost vajec, od 3 do 5 čajových lžiček likéru (nejlépe ze kávy nebo "Mocha"). Skvělá práce, ne?

Směs vejce a ovoce

Více milovníků Gogol-Mogul bude potěšeno takovým chutným lahůdkem: ovocným mixem. Takže 2 žloutky vejdou hustou hmotností jasně žluté barvy. Udělejte to se směšovačem nebo šlehačkou - ať se vám líbí. Nezapomeňte na kapku soli - zdůrazňuje sladkost cukru. Pak dáme cukr - 3 polévkové lžíce, třešní nebo jiné bobule / ovocné šťávy - 100 gramů, důkladně promícháme. Nalijte do něj chlazené mléko - 2 sklenice (400 ml) a pol poháru studené vody (100 ml). Samostatně porazíte bílé, abyste vytvořili pevnou, silnou, silnou pěnu. Smíchejte získané produkty, rozdělte je na brýle a posypte nabroušenými muškátovými oříšky.

A další vejce

Z vaječného vajec se otočíme na misku, která je prozaiková - míchaná vejce. Nebo spíše, zvažte míchaná vejce recept se sýrem. Nejzákladnější je to: vezmeme vajíčka (kolik jeme), rozbíjíme se, ždímáme. Smažte dobře talíř s máslem a osmažte s strouhaným sýrem. Nalijte hrudkovou hmotu nahoře, posypeme kořením a znovu zakryjeme strouhaným sýrem. Smažte až do připravenosti. Vypadá to zatraceně chutné, uspokojující, výživné. Ano, pod sýrem "kryt" se můžete rozpadat a klobása. Přírodní dovolená břicho pracovat ven!