V poslední době se stále častěji objevují zprávy o nebezpečných látkách nazývané homocystein. Ale to, co je pro obyčejné občany, zůstává záhadou. Je třeba poznamenat, že mnoho certifikovaných lékařů o této látce nic neví. A není divu - podrobná studie o této kyselině byla pořízena pouze v polovině devadesátých let. Ukázalo se, že tato látka vyvolává výskyt mnoha kardiovaskulárních onemocnění.
Homocystein je aminokyselina odvozená od methioninu, což je aminokyselina bohatá na živočišné produkty. To především mléčné výrobky (zejména tvaroh), maso, vejce. Tato látka je v podstatě vedlejším produktem zpracování živočišných bílkovin tělem za účelem vytvoření energie. Homocystein, stejně jako jiné aminokyseliny, se podílí na tvorbě bílkovin v těle. Později se buď vrací zpět do aminokyseliny, methioninu, nebo je odstraněn z lidského těla. Existují pouze tři způsoby neutralizace této látky. Všechny se provádějí pomocí určitých enzymů, jejichž tvorba vyžaduje kyselinu listovou a kyselinu listovou vitamíny B6, B12. Stává se však, že tělo některých lidí kvůli genetickým poruchám není schopno neutralizovat homocystein. Norma této látky pro dospělé je pět mikromolů na litr.
Nedávné studie ukázaly, že vzhled cholesterolových plaků na stěnách cév vyvolává homocystein, který je překročen v krvi. Faktem je, že tato aminokyselina poškrábá vnitřní stěny krevních cév a tělo, které se snaží vyřešit problém, je přilne k cholesterolu. Stěny krevních cév stane nerovnoměrné, což vede k akumulaci ještě většího množství cholesterolu. Degenerativní onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, je také přímo spojena s touto látkou. Pokud se tato onemocnění vyskytne nekontrolovaně buněčné dělení mozku, což vede nejprve k oslabení paměti a následně k demenci. Jak se ukázalo, homocystein má přímý vliv na tento proces. Zvýšené hladiny homocysteinu ovlivňují vývoj onemocnění, jako je selhání ledvin mrtvice, venózní tromboembolie.
Každá žena nesoucí dítě by měla vědět, jaký nebezpečný homocystein je ve své pozici. Míra této látky během těhotenství musí být kontrolována lékařem. Vzhledem k tomu, že jeho vysoký obsah může vést k takovým problémům jako je narození dítěte s velmi nízkou hmotností, spontánní potraty, narození mrtvých dětí, různé vady v vývoji plodu, abrupce placenty. Zvláště ohrožena je fajčiště. Aby normalizovali hladinu homocysteinu, ženy, které nosí dítě, by měly konzumovat velké množství potravin obsahujících kyselinu listovou a vitamíny skupiny B. Nejdříve jsou to ořechy, brokolice, citrusové plody, avokádo, černý chléb, rostlinné oleje.
Zvažte některé faktory ovlivňující hladinu homocysteinu v krvi. Jedním z důvodů pro zvýšení hladiny může být nedostatek kyseliny listové a vitamíny skupiny B. Fajčení tak významně ovlivňuje pokles počtu užitečných stopových prvků v těle. Není divu, že lékaři mohou jasně vidět spojení: kouření tabáku - kardiovaskulární onemocnění. Použití kávy ve velkém množství také vede ke zvýšení obsahu nebezpečných aminokyselin. Faktem je, že káva odstraňuje z těla trimethylglycin, který neutralizuje homocystein.
Zvýšený obsah této aminokyseliny může vést k řadě problémů. Jak udržet pod kontrolou homocystein? Analýza detekce této látky se provádí na klinikách nebo diagnostických centrech. Chcete-li to provést, vezměte žilní krve. Pacient by neměl jíst jídlo osm hodin před darováním krve. Je žádoucí, aby se několik dní opustilo používání proteinových potravin. Požehnejte!