Jak pečeme mrkev: recept je jednoduchý a složitější

Jak udělat mrkvový dort doma? Receptura je jednoduchá a nevyžaduje, aby se do vašeho pozorování dostalo velkého množství přísad právě teď.

Je třeba poznamenat, že při přípravě takové pochoutky není velký problém. A pokud splníte všechny požadavky receptu, určitě získáte nejchutnější a zdravější produkt, který si dospělí a děti ocení.

Mrkev dort: jednoduchý recept a chutné

Určitě každý ví, jak připravit slavné jablkové pečivo nazvané "charlotte". Mrkvový koláč je vyroben na stejném principu. Místo ovoce se však do něj přidává pouze jemně strouhaná zelenina. S nimi takový výrobek získává příjemný žloutlý odstín a nepřekonatelnou chuť.

Tak jak udělat lahodný mrkvový dort? Receptura je jednoduchá a vyžaduje použití následujících komponent:

• pšeničná mouka proseta - asi 1 šálek;
• lehký cukr - plné sklo;
• soda-stůl, předběžně ochlazený octem - neúplná čajová lžička;
• 4 vejce ze střední kuřice;
• slunečnicový olej - 10 ml (pro mazání formy);
• mrkev maximálně šťavnaté - asi 3 střední kusy.

Vaření houbového dortu

Jak začít vařit mrkev dort? Receptura je jednoduchá, vyžaduje si především pečlivou přípravu. těsto sušenky. Kuřecí vejce jsou rozdělena do bílkovin a žloutků. První složka je silně bičována mixérem a druhá je mletá lžící se sklenicí cukru.

Po zpracování obou přísad jsou rozloženy do společné mísy a přidány hydratovaný stůl soda. Dále se do výsledné hmoty přidá prosívaná mouka a všechny komponenty dobře narušují.

Po provedení popsaných akcí získají spíše viskózní těsto. Neměla by být příliš hustá. V opačném případě bude dort velmi tvrdý a bez chuti.

Zpracováváme mrkev

Jak získat nejkrásnější a jemnější mrkev? Recept je jednoduchý. Vyžaduje použití pouze šťavnaté a čerstvé zeleniny. Jsou oloupané a pak se na nejmenší strouhák třtou. Poté je rozdrcený produkt rozložen v těstě a dobře promíchejte, až se získá homogenní báze.

Formujeme a pečeme výrobek

Jak pečeme mrkev? Jednoduchý recept na takový dezert zahrnuje použití konvenčních pánví nebo jakékoliv jiné tepelně odolné formy. Dno a boky nádobí jsou dobře namazány slunečnicovým olejem a poté se do něj vloží veškeré dříve připravené těsto mrkve. V této podobě je polotovar okamžitě odeslán do trouby. Současně se doporučuje předehřát na teplotu 200 stupňů.

Pečená mrkev by měla být 55-65 minut. Během této doby by těsto sušenky mělo být plně připravené, aby se stalo svěží a růžové.

Jak se představit na stole?

Po vypékání mrkvové pochoutky je z pečicí nebo tepelně odolné formy odstraněn a poté pečlivě posunut na talíř. Po ochlazení produktu trochu, je řez a podává se hostům společně s čajem.

Mrkvový dort: recept je jednoduchý, bez vajíček na kefír

Pokud nemáte kuřecí vejce k dispozici a jsou příliš líní, než půjdete do obchodu, doporučujeme vám připravit lahodné domácí pečivo bez použití tohoto produktu. K provedení předloženého receptu potřebujeme:

• kefír (lepší vzít velký tuk) - 270 ml;
• prosívaná pšeničná mouka - asi 1 šálek;
• lehký cukr - 1 plné sklo;
• stolní soda, dříve uhasená kefír - neúplná čajová lžička;
• krupice - 4 velké lžíce;
• olej na vaření - 30 g;
• maximální šťavnatá mrkev - asi 3 střední kusy.

Vaření mrkvového těsta

Jak uvařit lahodný mrkvový dort? Jednoduchý recept na kefír vyžaduje použití malé sady ingrediencí. Pro hnětení těsta potřebujete velkou a hlubokou misku. Do něj je nalit velký kefír a pak je mírně zahřát při minimálním teple. Poté se sklenice jemného cukru a několik lžic krupice naloží do fermentovaného mléčného nápoje.

Složky důkladně promícháme, zakryjeme a necháme při pokojové teplotě po dobu 35-40 minut. Během této doby krupice by měl trochu nabobtnat a cukr - úplně roztavit.

Po vaření poměrně husté mléčné hmoty se k němu přidá stolní soda, která byla předtím uhasena malým množstvím kefíru a roztaveným máslem. Ve stejné mísy šíření a jemně strouhaný mrkve.

Na závěr se všechny přísady důkladně zasahují a přidejte prosetou mouku. Na výstupu získávejte viskózní, ale ne příliš husté těsto s viditelnými vločkami mrkve a krupice.

Způsob tvorby a tepelného zpracování v peci

Pro vytvoření takové mrkvové pochoutky je nutné použít pouze hlubokou tepelně odolnou formu. Mimochodem, není neobvyklé, že kuchaři pečou tento výrobek, který kuchaři používají nádobí určených k přípravě velkého dortu. Měl by být důkladně mastěn rostlinným olejem a pak rozložen veškeré těsto mrkve.

Po vytvoření mrkvového dortu okamžitě pokračujte v pečení. Za tímto účelem se trouba ohřívá na teplotu 200 stupňů. Pečte produkt asi 60 minut.

Jak čas běží, do dezertu by měl být vložen špáradlo. Pokud se nic nestane, pak je dort zcela připraven.

Podáváme rodinnému stolu

Po vypečení mrkvového dortu je z tepelně odolné formy odstraněn a rozložen na velkou tortu. Po částečném ochlazení produktu je zdobena bobule, ovocem, glazurou nebo nějakým krémem. Pak se dort rozřezá na několik stejných kusů a podává se domácnostem s šálkem horkého čaje.

Zkuste to shrnout

Zjistíte-li si recepty na mrkev, můžete si být jisti, že vás hosté nikdy nepřekvapí. Když jste si udělali takovou lahůdku doma, ušetříte se, že budete muset běžet do obchodu za obvyklé koláče nebo pečivo.

Je třeba poznamenat, že pečeme mrkev dort Je to možné nejen v troubě, ale i v pomalém sporáku. V takovém zařízení bude dezert připraven k jídlu po uplynutí 40-46 minut po nastavení režimu pečení.