Jak si vařit sýrový kastrol: jednoduché recepty

Nic se podobá chuti vzdáleného a šťastného dětství, jako je kastr. Ruddy, něžná, tavící se v ústech, zavolá do kuchyně - odřízne další kus ... Uvedený produkt je obzvláště cenný, protože dokonce i ty nejvíce rozmarné děti jedí na obě tváře. Co nemůžou potěšit maminky, protože mnoho dětí nemá rád tvaroh, který hraje důležitou roli v životě rostoucího organismu.

Klíčová doporučení

Jak se má vařit sýr sýra tak, aby to vycházelo z něžné a chutné, a ne gumové a čerstvé? Nejprve musíte vybrat správný tvaroh. Že to nebylo suché, koupit tvaroh s nejvyšším podílem tuku. Pokud nechcete cítit tvarohovou směs v dokončeném jídle, můžete tvarohu tvarovat. Pak bude produkt překvapivě vzdušný a jemný. Pokud jde o ostatní komponenty, je nutné správně vypočítat počet vajec. Pokud přidáte příliš mnoho z nich, riskujete, že na cestě vyjedete gumovou misku. Na 600 gramů tvarohu se zpravidla jedná o dvě vejce. Mouka ve většině případů nahrazuje krupice. Na 700 g tvarohové hmoty je dostatek 3 čajových lžiček. Pokud připravujete kastról se sušenými ovocemi, je lepší je předem připravit a namočit ve vodě, jinak by se váš produkt mohl proměnit v tlustý kalich. Mnozí doporučují pro zvláštní něžnost pekáren oddělit bílé a žloutky, bít první na těsnou pěnu. Nezapomeňte, že tenčí je kastrol, tím lépe bude pečeno.

Pro každou chuť

Recepty na tento sladký pokrm jsou mnohé. Nejjednodušší kastrol - tvaroh, bez přísad. Je to samozřejmě chutné, ale chcete-li si zasloužit upřímnou chválu domácnosti, měli byste používat takové přísady jako rozinky, čerstvé ovoce, kandované ovoce.

As připravte tvarohovou misku s rozinkami

K tomu budete potřebovat 20 gramů tukového tvarohu, 2 vejce, 3 polévkové lžíce zakysané smetany, stejné množství krupice, špetku soli, hrst rozinky a 3 polévkové lžíce cukru. Tuto možnost si zapamatují mnohé mateřské školy. Začněte, protlačte tvaroh s vejci, přidejte sůl a cukr, přidejte rozinky a zakysanou smetanu. To vše musí být smícháno, dokud nebude hladké. Nalijte semínku a znovu promíchejte. Formu, ve které budete pečeme, namazat máslem a ohřívat troubu na 180 stupňů.
Jakmile je hmota ve tvaru, nechte ji stát dalších 10 minut a poté ji připravte v troubě. Jakmile začne procházet, můžete troubu vypnout. V průměru trvá 40 minut.

Jak si vařit sýr s omáčkou s ananasem

Další vynikající recept. Vezměte 750 g tvarohu, 3 vejce, 200 g konzervovaného ananasu, lžíci másla, dvě lžíce strouhanky, citronové kůry, trochu vanilky a 3 lžičky krupice. Odstraňte žloutek z jednoho vejce a kombinujte bílé s ostatními vejci a šlejte s cukrem. Těstovinový sýr, citrónovou kůru, krupici a vanilkovou směs, pak přidejte vejce, šlehající s cukrem. Olej na spodku formy a posypeme strouhankou nahoře. Vložte kousky ananasu a pak tvarohovou hmotu. Povlečte ho žloutek z prvního vejce nahoře. Tato kastrolka je také připravena až do zlatohnědého.

Jak vyrobit tvarohovou mísu se sýrem

Pro 500 gramů tvarohu si vezměte 4 vejce, 200 gramů sýra, čajovou lžičku papriky, dvě lžíce másla, banda cibule, koriandru, cukru z chleba nebo krupice. Smažte tvaroh, přidejte mletý česnek, zeleninu a strouhaný sýr. Vložte žloutek odděleně od proteinů spolu s paprikou a koriandrem. Pak porazit bílé a jemně nalít do masa. Smíchejte směs ve formě, posypané semolinou nebo strouhankou a pečte asi 20 minut. Jedná se o nejkrásnější domácí tvarohový koláč pro ty, kteří milují vydatné občerstvení. Bon appetit!