Jak vařit kachnu v troubě a další chutné pokrmy

Jídlo pečené v troubě je velmi chutné a zdravé. Zachovávají mnohem větší množství látek než při smažení. V tomto článku budu mluvit o tom, jak vařit kachnu v troubě, pečeme burbot a capelin. Dokonce i začínající hosteska dokáže zvládnout tyto jednoduché recepty.

Jak vařit kachnu v troubě

Pták může být vypenen běžným způsobem nebo může být plněn různými produkty: kaše, brusinky, cibule, slivky, brambory, citrony, celer nebo pomeranče. Chci mluvit o tom, jak vařit kachna v troubě s jablky. Nádobí je velmi originální a neuvěřitelně chutné. K přípravě budete potřebovat: kachní kost, čtyři stroužky česneku, pepř, tři jablka, sůl a jednu cibuli. Také vezměte 10 g sušeného tymiánu, drobů, 15 g majoránu, másla a lžíce medu.

Vaření

Umyjte ve vodě a drobné droby. Jablka odlupujte a nakrájejte na kostky, odstraňte dřík a dřeně. Kachnu omyjte ve vodě a osušte ji ubrouskem. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme slunečnicový olej spolu s drobnými látkami. Přidejte pepř a sůl podle chuti. Směs droby s jablky. Posypte tymián a majoránku. Troupejte kostru s pepřem a sůl. Oloupeme česneku a nakrájíme je na tři kusy. Vytvořte dostatečně hluboko řezy v nohách a prsou jatečně upraveného těla. Vložte česnek tam. Nakrájejte kachnu s drobky s jablky a oloupeme peelingy s párátkami. Hra umístěte do předehřáté trouby na dvě hodiny. Teplota pečení - 180 stupňů. Nezapomeňte pravidelně napouštět kachní vylučovaný tuk. Nakonec rozetřete kostru medem a pečte dalších 15 minut. Nyní víte, jak vařit kachnu v troubě. Bon appetit!

Jak se vaří burbot v troubě

Potřebné složky: polutorakilogramovaya ryba, 500 g slaniny, 1 kg zmrazené zeleninové směsi, lžíce citronové šťávy, sůl. Pro omáčku: 30 g másla, tři cibule, 400 g masového bujónu, 30 g citronové šťávy.

Vaření

Odvzdušněte důkladně a vypláchněte vodou. Odstraňte vnitřek. Umístěte ryby na tepelně odolnou formu a vytvořte čisté řezy podél hřebene. Dejte jim trochu citronové šťávy. Nalijte pepř, sůl a zabalte do tenkých plátků slaniny. Nahoru s rozmraženou zeleninou. Položte nádobí na půl hodiny v troubě. V tuto chvíli připravte omáčku. Rozetřete máslo v pánvi a nechte na něm nasekané cibule. Přidejte vývar, pepř a sůl. Přiveďte omáčku na vaření a nasypte jídlo nad ním. Nejlepší je podávat ryby s vařenými bramborami. Bon appetit!

Jak vařit želva v troubě

Tento proces vám nezbývá hodně času. Kromě toho se ryby během vaření nemusí nutně úplně rozmrazovat. Pro příští jídlo potřebujeme kilogram čerstvě zmrazeného hřibu, koření, soli a mouky.

Vaření

Ryby nemohou střeva. Umyjte ji v chladné vodě a osušte papírovou utěrkou. Převeďte slaninu do suchého kontejneru a kořením. Mastný tác řádně nasypete rostlinným olejem. Poté ponořte rybu do mouky a umístěte do nádoby na pečení. Vařte hrnce na 200 stupňů po dobu asi dvacet minut. Jídlo se může konzumovat jak za tepla, tak za studena. Bon appetit!