Jak vařit lasagnu s mletým masem?

Pokrmy ruské kuchyně jsou jistě nejoblíbenější mezi občany Ruska, protože to, co by bylo mnohem chutnější než naše polévka, boršč, guláš, kotlety a knedlíky. Neměli bychom však zapomínat na kuchyně ostatních národů světa, protože mnohé z nich nejsou horší ani z chuti, ani z originality ruské kuchyně. Patří sem Italská jídla zejména lasagna. Abyste nezničili váš dojem z italské kuchyně, musíte přesně vědět, jak vařit lasagnu s mletým masem. Chcete-li udělat lasagne, budete potřebovat těstoviny ve formě plochých obdélníkových listů, mletého masa (nejlépe směs hovězího a vepřového masa), česneku, cibule, rajčatové pasty nebo džusu a bechamelové omáčky.

Vaření mletého masa

Takto nakrájená cibule musí být vyprážena v pánvi se slunečnicovým olejem na průhlednost, přidávat nádivku, důkladně promíchat a ztuhnout, dokud není smetana. Je důležité nezapomínejt na to, aby se rozmíchala, protože jinak se vytvoří mnoho kusů, což bude obtížné distribuovat přes listy těstovin. Stojí za zmínku, že pokud ještě nevíte jak vařit lasagnu s mletým masem a udělejte to poprvé, aby nebylo zklamáno v tomto jídle, je lepší jasně dodržovat všechny tipy týkající se jeho přípravy. Když je náplň zcela hotová, vložte do něj předem nakrájený česnek a rajčatovou pastu nebo džus a pak jej nechte v ohni po dobu 3-5 minut.

Vaření těstovin

Zatímco se maso vaří, můžete vařit těstoviny. Pokud nevíte, jak vařit lasagnu s mletým masem, pak s největší pravděpodobností neznáte vlastnosti vaření těstovinových listů. Takže pro vaření těstovin je lepší vzít hrnec s hustým dnem a velkým průměrem (tak, aby list padl bez otáčení), nalít do něj vodu a přivést k varu. Přidejte 3 lžíce do vody. l slunečnicový olej a dejte listy, bez kterých je skutečné lasagne těstoviny s mletým masem. Když jsou těstoviny připravené, musíte je vytáhnout a důkladně opláchnout studenou vodou.

Konečná fáze přípravy

Jakmile jsou všechny ingredience lasagny na dosah ruky, musíte si vzít plech na pečení, zakrýt ho pergamenem a namočit ho slunečnicovým olejem. Dále byste měli dát jednu vrstvu těstovin, nahoře mletou, pak bešamelovou omáčku a těstoviny znovu. Může jít o tolik vrstev, kolik je výška plechu a složek je dost. Poté musíte list položit do horké trouby a po půl hodině bude lasagna s mletým masem připravena. Při správné přípravě tohoto pokrmu se určitě budete líbit a přidáte jej do seznamu oblíbených položek.

Vařečková omáčka na vaření

Pokud už víte jak vařit lasagnu s mletým masem, ale nikde nenajdete bešamelovou omáčku a pak ji vařte doma. Můžete to udělat následujícím způsobem: ohřejte v hluboké pánvi 2 lžíce. l máslo, přidejte stejné množství mouky a důkladně promíchejte. Dále, v této směsi, tenký proud by měl být nalil 500 gramů mléka, za stáleho míchání, pak přidáním soli, pepře a trochu muškátového oříšku, přinést hmotnost na konzistenci husté smetany.