Jak vařit hrachovou polévku s žebry?

První kurzy jsou pro lidské tělo velmi důležité. Měly by obsadit první místo ve stravě. Patří sem polévka, polévky, polévky, boršč

Chcete-li vytvořit lahodnou polévku s různými přísadami, musíte vařit vývar. Jsou různé: zelenina, maso, ryby a dokonce i ovoce.

Polévky na vaření nemusí být ve velkém množství, aby se protáhly po dobu tří dnů. Koneckonců, tekuté pokrmy jsou chutnější a příjemnější jíst čerstvé a horké. Pokud ho několikrát zahříváte, ztratí se původní chuť. Teď mluvme o tom jak vařit hrachovou polévku s žebry. To se děje jednoduše. Potřebujete pouze dodržovat pokyny.

Polévková polévka. Recept s žebry

Chcete-li vařit, je třeba vzít:

• jednu sklenici suchého hrachu;
• tři sta gramů vepřového žebra;
• jedna cibule;
• čtyři bramborové hlízy;
• tři litry vody;
• tři nebo čtyři bobkové listy;
• černý pepř;
• sůl.

Vaření

1. Nyní vám řekneme, jak vyrobit hrachovou polévku vepřové žebra. Nejprve je třeba několik hodin namočit hrášek ve studené vodě.
2. Žebra by měla být důkladně opláchnuta tekoucí vodou a nakrájena nebo rozdělena na jednotlivé části.
3. Poté musíte na oheň dát vodu. Počkejte, dokud se vaří, a vložte maso do již vařící vody. To je nezbytné pro zachování živin ve vepřové žebro. V chladném bílkovině v mase zůstává méně.
4. Hrachová polévka s dlouhými žebry. Ale příprava ingrediencí trvá dlouhou dobu. Pravděpodobně bude trvat asi hodinu, dokud nebudou vařené žebra a hrášek nakreslen ve vodě. Pak musíte jít do druhé části vaření. Brambory je třeba umýt, a pokud je již umýt, pak se oloupeme a nakrájíme na malé čtverce.
5. U mrkve je třeba odstranit znečištěnou vrstvu, nakrájet nebo nakrájet slámu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtverce.
6. Poté, co jsou žebra připravena, jsou rozdělena na samostatnou desku a bujón je filtrován sítem s jemným okem. Je nutné přidat současný hrách a vařit po dobu nejméně dvaceti minut.
7. Současně stojí za to začít vařit. polévka. Ve vyhřívané pánvi s jakýmkoli tukem nebo rostlinným olejem přidejte nakrájenou nebo nakrájenou mrkvu a cibuli. Všechny ingredience smažte ne více než pět minut, dokud nehnědou.
8. V hrnci s polévkou přidáme pepř, vavřínu, smaženou zeleninu.
9. Je třeba vařit vše. Pak byste měli vylévat jemně nasekaný kopr a cibuli. Polévka by měla stát po dobu pěti minut, po které může být podávána.

Lahodná hrachová polévka. Recept s hovězími žebry

Pro teplé jídlo budete potřebovat:

• sedm set gramů hovězího žebra;
• polovinu šálku hrachu;
• pět středně velkých brambor;
• dvě mrkev;
• cibulová hlava;
• padesát gramů rostlinného oleje;
• petržel a kopr;
• koření, černý pepř, sůl podle chuti.

Proces vaření

1. Hrach je namočený po dobu pěti hodin. Ačkoli je lepší nechat ve vodě v noci.
2. Nasekané hovězí žebra se ponoří do vařící vody a vaří se nejméně po dobu jedné hodiny. Poté jsou odstraněny z masného vývaru a nakrájeny na malé kousky.
3. Brambory jsou nakrájeny na velké kusy, oloupaná mrkev do slámy a cibule na malé čtverce. Brambory se vloží do pánve s vývarem a další zelenina se posílá do přehřátí v pánvi (přidáním oleje).
4. Současný hrášek se ponoří do vývaru a vaří nejméně patnáct minut, pak se brambory spojují po dobu deseti minut, pak se přidávají plátky nakrájeného masa, bobkový list, pepř a sůl.
5. Přepečená zelenina se ponoří do vývaru, když se vaří hrach a brambory. Pak je polévka přivedena k varu. Pak jsou přidány nakrájené greeny. A to je vše, hrachová polévka s hovězím žebrem připraveným k použití.

Polévková krémová polévka

Budeme potřebovat:

• 200 gramů hrachu;
• jedna mrkev;
• střední cibule;
• hotový masový vývar z vepřových žeber (2 litry);
• dvě velké brambory.

Proces vaření

1. Položte vodu na oheň, když v ní vroucíte, smažeme brambory a hrach, dříve odloupané a nakrájené na pásy. Všechno se zhroutí asi hodinu.
2. Potom se přebytečná tekutina odvádí z hrachu a brambor a mletí se směšovačem.
3. Samostatně vypráženou zeleninu a rozemletím do homogenní směsi.
4. Zahřejte masný vývar a pomalu přidávejte směs hrachu a zeleniny. Varíme dvě minuty a hrachová polévka s bramborovou kaší je hotová. Stejně jako toto jídlo se ukáže.

Nyní zvažte další možnost vaření pro tento pokrm. Nabízíme Vám vaření hrachové polévky s uzenými žebry. Pak se ukáže jako překvapivě chutná a voňavá.

Polévka s uzeným uzávěrem

Pro vaření budete potřebovat:

• 100 gramů hrachu;
• tři sta gramů uzených žeber;
• jedna mrkev;
• jedna cibule;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř podle chuti;
• tři kusy brambor.

Proces vaření

1. Jeden litr vody se vloží do pánve, hračky se tam ponoří. Kuchař po dobu třiceti minut.
2. Poté se přidávají brambory a uzené maso, vaří se dalších deset minut. Poté musíte umyt mrkev, oloupat a nakrájet na jemné struhadlo.
3. Cibule musí být vyčištěny a nakrájeny na čtverce.
4. Pošlete zeleninu na pánvi rostlinným olejem.
5. Pak přidejte smaženou hmotu do vývaru a vložte do ní bobkový list. Zde je mísa s uzeným masem.

Závěr

Nyní pochopíte, jak je tato polévka vyrobena. Pokud se vám líbí recept, nezapomeňte vařit na vaši rodinnou hrachovou polévku s žebry.