Recepty polních polévek: výhody. Jak vařit polévku?

Leanské recepty polévek pomáhají nejen správně dodržovat příspěvky, ale také organizovat "prázdné půst" pro žaludek. Koneckonců, horké pokrmy tohoto typu jsou pro lidské tělo velmi užitečné. Jsou připraveny v zeleninovém vývaru, ale mohou snadno nasytit jakoukoli osobu. Kromě toho je toto jídlo mnohem lépe tráveno, na rozdíl od těžkých masové polévky a druhých kurzů.

Lean polévka: dobrá

Recepty s polévkovou polévkou jsou oblíbené v vegetariánské kuchyni, stejně jako během křesťanských příspěvků. Je však třeba poznamenat, že tyto teplé pokrmy jsou opravdu prospěšné pro zdraví každého člověka. Hodnota chudé polévky je vyjádřena takto:

• jsou připraveny v zelených vývarech, které tělo vstřebává mnohem rychleji než například maso;
• zelenina, která je součástí tohoto pokrmu, jsou zdroji vitamínů, vlákniny, stopových prvků, vlákniny, které nejsou během vaření zničeny;
• chudé recepty polévek zahrnují přidání řady zelených, které zlepšují jejich chuť a výrazně zvyšují nutriční hodnotu;
• tato mísa má poměrně nízký obsah kalorií - pouze od 40 do 50 kcal, což prakticky nemá žádný zvláštní negativní vliv na postavu člověka;
• Polévky dokonale uhasí žízeň v létě a mají schopnost obnovit ztracenou tekutinu v těle.

Pověsné recepty na polévky jsou velmi populární mezi lidmi, kteří chtějí rychle ztratit tyto extra libry. To je ideální strava pro snížení hmotnosti.

Leanská polévka

Pro přípravu tohoto teplého jídla budete potřebovat následující složky:

• šálek 200 gramů hrachu;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• pár kusů, s výhodou bílý chléb;
• středně velká cibule - 2 ks;
• trochu másla;
• koření (bobkový list, sůl, kmín, svazek kopru).

Doporučuje se namočit hrášek, jemně nakrájet cibuli a mrkev na roštu.

Brambory nakrájíme na střední kostky (přibližně 2x2 cm).

Plátky chleba jsou také rozřezány na kostky stejné velikosti. Pak položte kusy na plech, jehož dno je předběžně lemováno papír na pečení a mastnoty s máslem (pro jemnou chuť budoucích toastů). Doporučuje se, aby byly v troubě schnuty při střední teplotě asi čtvrt hodiny.

Nakrájenou cibuli lehce smažte (přibližně do průsvitné podoby), přidejte mrkev a dokonce i duste asi 6-7 minut.

Hrách je třeba umýt a vařit v lehce slané vodě, dokud nedojde k vaření (asi 2,5 hodiny).

Pak přidejte hrášek a vařenou zeleninu na hrach. Smažte další čtvrt hodiny a ochucujte kořením podle vlastního vkusu.

Podáváme pokrmy teplé, zdobené křupavými toasty.

Jak vařit polévku v pomalém sporáku?

Výše uvedené zařízení je velmi populární u moderních hospodyňek. Koneckonců, s pomocí multicookerů se připravují velmi chutné pokrmy, pro tento proces je zapotřebí mnohem méně času - není zapotřebí neustále stojící u sporáku.

Pondělí recepty polévek v pomalém sporáku v naší době jsou velmi populární. Koneckonců, moderní ženy se starají nejen o svou postavu, ale také o zdraví své rodiny.

Chcete-li vařit polévku v pomalém sporáku, musíte vzít následující produkty, jejichž počet závisí na tom, kolik porcí vaříte:

• brambory;
• mrkev;
• cibule;
• brokolice;
• zelený hrách;
• rostlinný olej - několik kapiček;
• koření (pepř, koriandr, sůl) dle vlastního vkusu.

Zelenina důkladně umyjte, nakrájíme na střední části.

V misce opakujme několik kapek rostlinného oleje a lehce smažeme cibuli. Pak přidejte nakrájené mrkve a brambory. Povolte program "Frying" po dobu dvou minut. Dále přidejte brokolici, zelený hrášek koření a nalijte požadované množství vody. Potom nastavte program "Soup" na 45 minut a stiskněte "start".

Lehká polévka v pomalém sporáku je připravena po dalších 10 minutách infúze. Podávejte tak chutné, voňavé a zdravé teplé jídlo s toasty nebo krutony černého nebo bílého chleba (jak se vám líbí).

Leanská zeleninová polévka

Pro přípravu výše uvedené nádoby je třeba použít následující složky:

• hlava karfiolu;
• několik brambor;
• mrkev;
• cibule;
• několik cherry rajčat;
• zeleniny a koření podle vašeho vkusu;
• dvě špetky mouky.

Brambory, karfiolové zelí nakrájené na střední plátky. Vařte vodu, lehce sůl a přidejte zeleninu.

Nakrájejte cibuli, smažte, přidejte na ně nastrouhanou mrkev a nakrájejte asi 7 minut.

Z cherry rajčat k odstranění pokožky jejich snížením do vroucí vody. Poté rozetřete tuto zeleninu na jemné struhadlo a přidejte do mrkve a cibule.

Vedle brambor a květáku položte veškerou vařenou zeleninu. Svařte další hodinu a pak je nakrájejte mixérem.

Leanská zeleninová polévka je připravená. Tuto misku můžete zdobit zelenými barvami.

Triky vaření hubené polévky

1. Pro bohatou chuť vývaru se doporučuje v ní zelenina vařit po dobu nejméně jedné hodiny na nízkém ohni.
2. Ujistěte se, že zakryjte hrnec s víčkem polévky tak, abyste nezničili vitamíny.
3. Leštící zeleninové polévky se nedoporučují používat ihned po vaření. Chcete-li zlepšit chuť, musíte jim dát nějaký čas (jen 10-15 minut, aby se infuse).

Pověsné recepty na polévky dokonale doplňují kulinářský seznam každé hostesky. Koneckonců, někdy chcete cítit chuť lehkého a voňavého horkého prvního kurzu a dejte si přestávku od těžkého masa.