Jak vařit klobásy v těstě: klasická verze vaření

Klobásy jsou všestranný výrobek, který lze použít při přípravě různých pokrmů. A dnes Vám předkládáme originální, ale jednoduchý recept, který vám umožní udělat lehké občerstvení kvasnicového těsta a klobás.

Jak vařit klobásy v těstě: nezbytné ingredience

• smetanový margarín - sto padesát gramů;
• suché kvasnice - šest gramů;
• tři procenta mléka - šest set mililitrů;
• kuřecí vejce - jeden nebo dva velké kusy;
• Mléčné klobásy - patnáct kusů;
• cukr - patnáct gramů;
• slunečnicový olej - dvacet mililitrů;
• pšeničná mouka - získat tlustou základnu;
• sůl - tři velké škvíry.

Jak vařit klobásy v těstě: proces míchání základů

Šest set mililitrů tříprocentního mléka musí být nalit do velké misky a pak lehce zahřát přes oheň. Poté musíte nalít patnáct gramů granulovaného cukru a dezertní lžičky do pánve. suché droždí. Dále by měly být ingredience vyloučeny po dobu dvaceti minut, aby se zcela rozpustily. Po uplynutí doby je nutné přidávat do mléčné hmoty kuřecí vejce, zcela roztavený smetanový margarín (neroztavený) sůl a pšeničná mouka. Tímto způsobem byste měli těst těstnat, což bude velmi snadné vyjít z vašich rukou. Abyste dosáhli požadované konzistence, doporučujeme jej zakrýt ručníkem a poté jej umístit do blízkosti baterie.

Jak vařit klobásy: vlastnosti výběru

Pro přípravu takového občerstvení je nejlepší zakoupit běžné mléčné klobásy. Nicméně, pokud máte rádi pikantní nebo neobvyklé pokrmy, pak si můžete objednat klobásy s takovými inkluzemi, jako je sýr, paprika a další přísady. Velikost masného výrobku je také vybrána na základě osobních preferencí.

Jak vařit klobásy v těsta: formování pokrmů

Chcete-li zabalit klobásové těsto, měli byste rozložit velkou vrstvu základny o tloušťku půl centimetru. Poté se musí list natřít na dlouhé proužky o šířce čtyřicet milimetrů. Dále vezměte jednu klobásu, položte ji na základnu těsta a jemně ji otočte tak, aby špičky uzenin pomalu vyčnívaly za základnou. Analogicky jsou zpracovány všechny ostatní občerstvení.

Jak vařit klobásy: tepelné ošetření

Mléčné klobásy zabalené do těsta by měly být umístěny vedle sebe na plechu, které musí být nejprve naolejováno. Poté se doporučuje ponechat polotovary ve vzduchu po dobu přibližně jedné hodiny (aby těsto stoupalo) a pak předložit předehřátou troubu po dobu 30 minut. Je třeba poznamenat, že takové občerstvení je obzvláště krásné, pokud je jeho povrch rozmazaný s rozbitým vejcem.

Jak vařit klobásy v těstě: správné podávání na stůl

Připravené klobásy v těstovinách mohou být podávány na večeři jak horké, tak studené. Kromě toho by takové občerstvení mělo určitě představovat sladký čaj, stejně jako rajčatová omáčka a mrkev a zelný salát.