"Pinot Colada" - osvěžující letní koktejl na bílém rumu, pomerančový džus a kokosový extrakt. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších nápojů středomořských středisek, protože není náhodou, že jeho domovinou jsou karibské ostrovy. Poprvé to bylo v polovině minulého století promícháno v baru Havany. A to není překvapující, protože hlavní alkoholickou přísadou nápoje je rum, který se tradičně vyrábí na Kubě. Tento koktejl diverzifikuje vaši párty a poskytuje vám chuť léta v chladné sezóně.
Chcete-li cítit atmosféru kubánských barů nebo písčitých karibských pláží, nemusíte jít tisíce kilometrů z domova. Pár sklenic koktejlu "Pinot Colada" a lehké středomořské hudby mohou znovu vytvořit atmosféru svobody a poskytnout vám nádhernou letní náladu. Takže u jednoho nápoje budete potřebovat: 60 ml kokosového mléka nebo krému (prodává se v plechovkách v mnoha supermarketech), 60 ml ananasového džusu, nejlepším řešením by bylo použití čerstvě stlačeného, asi 50 ml bílého rumu, trochu tmavého (je součástí klasické receptury koktejl "Pinot Colada", ale tato složka může být vynechána) a kostky ledu. Všimněte si všech ingrediencí ve třepačce asi půl minuty a nalijte do sklenice naplněné ledem. Nahoře s trochou tmavého rumu a pak ozdobte plátkem ananasu. Příprava vám neudělá ani pět minut.
Pro ty, kteří vedou zdravý životní styl, ale někdy si dopřejí sklenku nebo dva alkoholy během prázdnin, je skvělý způsob, jak kombinovat potěšení z chuti a vůně nápoje s minimálním počtem kalorií. Je známo, že klasická verze koktejlu Pinot Colada, která obsahuje mastné kokosové mléko a smetanou, obsahuje až 250 kcal na porci a dietní verze, které nabízíte, má polovinu energetické hodnoty asi 130 kcal na šálek. Chcete-li spojit obchod s potěšením, je třeba připravit: několik plátků čerstvého ananasu, čtvrtku šálku nízkotučného kokosového krému nebo pol šálku kokosové vody, poloviční banán, čtvrt lžičky nakrájené citrónové trávy nebo trochu citrónové šťávy, 50 ml bílého rumu. Smíchejte všechny ingredience v mixéru, dokud se nevytvoří hladká kaše, nalijte ji do koktejlové sklenky naplněné ledem a posypeme nahoře kokosové vločky. Skvělá chuť s minimálními kalorií. Ti, kteří z nějakého důvodu nepijí alkohol, můžete nabídnout zkusit nealkoholickou verzi tohoto koktejlu. V letním horizontu to bude především apelovat na děti. Chcete-li namíchat nápoj, budete potřebovat 150 ml ananasového džusu, 75 ml mléka (to je asi čtvrtina fazetového skla), 75 ml těžkého krému, 1,5 lžíce. lžíce cukru a některých kokosových vloček. Technologie přípravy je stejná jako u alkoholické verze "Pina Colada": všechny ingredience mícháme, nalijeme do sklenice a zdobíme kokosovými čipy. Teď bude chuť léta s vámi po celý rok.