Mikrovlnné smažené a vařené knedlíky

Zajímavé fakty

Neexistuje žádná taková národní kuchyně, ve které by se knedlíky nenacházely v jedné nebo jiné formě. Jedinými výjimkami jsou ty země, ve kterých neexistovaly žádné podmínky pro pěstování pšenice a následně mouky. Jiná jména tohoto jídla jsou manti, khinkali, ravioli atd. Vaření knedlíky je dlouhá, byť jednoduchá věc. Ale téměř každá rodina má svůj vlastní jedinečný recept, takže existuje spousta možností. Klasické knedlíky jsou náplní tří druhů masa (jehněčí, tučné vepřové a chudé hovězí) a cibule, zabalené do tenkých kruhů těsta, hnětené ve slané vodě. Ačkoli, jak již bylo zmíněno, mnoho receptů. Jedním z nejvíce nešťastných je kuřecí knedlíky (podle autora). Nejchutnější (opět, podle autora) - z mletého vepřového masa, se zakysanou smetanou.

Tepelné zpracování

Když už jsou knedlíky vyrobeny, zůstává volba způsobu jejich přípravy. Existuje mnoho možností: můžete smažit, vařit, pára, pánve, pánve, pečicí troubu apod. Můžete například vyrobit knedlíky v pomalém sporáku. Tento nádherný sporák se dostal na trh s kuchyňskými spotřebiči a okamžitě získal lásku žen v domácnosti. Proto je snadné vařit knedlíky v pomalém sporáku - musíte nalít litr vody, polotovary položit na stojan a vařit půl hodiny v režimu "polévky". Ukáže se velmi chutné jídlo, vařené.

Vařené ravioli v mikrovlnné troubě

Pomocí mikrovlnné trouby lze toto nádobí vařit během několika minut. Nejjednodušší recept bude vyžadovat minimální čas a úsilí: budete potřebovat 130 ml vody, soli a bobkový list. Všechny mikrovlnné trouby vložíme do hrnce, zakryjeme víkem a nastavíme časovač na 10 minut. Výhodou tohoto pokrmu je to, že se dá vařit i při práci.

Vařené ravioli v mikrovlnné troubě se zeleninovým vývarem

Mnoho lidí raději jíst knedlíky s vývar - to je taková univerzální večeře nebo oběd dvou pokrmů najednou. Vařte trochu déle, ale recept je docela jednoduchý. Nalijte do mikrovlnné trouby litr vody do mikrovlnné trouby a nastavte ji do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut, dokud se vaří. Pak do vroucí vody vložíme jednu střední mrkvu, nakrájíme na plátky a napůl rozdrtíme celer kořen, několik pepřových kůr, soli a bobkového listu. Vložte nádobu na další 3 minuty. v troubě a poté házet žvýkací knedlíky. Budou vařit 7-8 minut. Při podávání se může vývar vyprázdnit (volitelně) a posypat každou část nakrájených zelených rostlin - petrželku a kopr.

Smažené knedlíky v mikrovlnné troubě

Tato mísa může být připravena pro ty, kteří mají mikrovlnnou troubu s režimem "grill". Kuchyňské knedlíky vařte v mikrovlnné troubě a položte je na rohožku. Nahoře přidejte chipsy zmrazeného másla. Ohříváme kamny na několik minut v režimu "grilování" a vložíme nádobí s knedlíky. Potřebujeme pečeme po dobu 4-5 minut, pak je zase odstraníme a posypeme strouhaným sýrem (200 g) a máslem znovu. Poté je deska opět zaslána do mikrovlnné trouby po dobu 4 minut. To je všechno, jsou připraveny smažené knedlíky v mikrovlnné troubě. Mohou být podávány s jemně naseknutými zeleninami nebo bez nich, bude to stále velmi chutné. Bon appetit!