Maso na rolách s vejcem - originální a krásné jídlo

Mleté maso s vejcem je originální proteinové jídlo, pro přípravu které není třeba kupovat drahé produkty. Aby se ukázalo, že oběd uspokojuje, doporučujeme odděleně podávat přílohu s naplněným masem.

Recept rohlík z mletého masa s vejcem, nezbytné složky:

• mleté ​​mleté ​​maso (nejlépe čisté hovězí maso) - jeden kilogram;
• pór, kopr, strouhanka - pro chuť a výzdobu;
• pečivo - 50 gramů;
• šest vajec;
• mléko - dvě velké lžíce;
• rýže - více než půl sklenice;
• cibule - dvě hlavy;
• sůl - špetka;
• mrkev - dva kusy;
• slunečnicový olej - pro praženou zeleninu.

Mincovní maso s vejcem: příprava základních produktů

Aby se rohlík hladký, krásný a chutný, je velmi důležité správně připravit maso. Chcete-li to provést, musíte si koupit nebo samostatně vyrobené mleté ​​hovězí maso, které nebude mít vysoký obsah tuku. Poté je třeba ji umístit do hluboké mísy, kde je třeba dobře hltat rukama, střídavě přidáním jednoho ztučkaného vejce, drobného chleba, namočeného do mléka a jemně nasekaných zelených. Všechny přísady by měly být rovnoměrně rozděleny na mleté ​​maso. Pak můžete pokračovat v zpracování dalších produktů. Rýže by měla být prosetá (pokud je to nutné), dobře umýt v studené vodě a pak vařit po dobu dvaceti minut, přidáním soli. Po vaření by měly grity zůstat drobivé. To také vyžaduje vařené vařené čtyři vejce, které je třeba ochladit ve studené vodě a skořápky.

Kořeněná zelenina

Mrkev a dvě hlavy cibule by se měl umyt a oloupat. Poté musí být zelenina nakrájena a nastrouhaná na hrubém strouhaní. Sauté až do zlatohnědého, nejlépe malého množství slunečnicový olej. Doporučuje se také trochu soli a pepře. Po dokončení všech produktů můžete začít vytvářet roli.

Maso roláda s vajíčkem: tvořící misku

Chcete-li vytvořit hladkou a krásnou roli, potřebujete dlouhou a hustou gázu. Musí být složen v několika vrstvách tak, aby strany byly asi 40 až 50 centimetrů. Pak byste měli postupovat k položení masa. Je třeba poznamenat, že je žádoucí položit mleté ​​maso o tloušťku 3-4 a šířku 20-25 centimetrů. Když je maso zcela rozloženo, měli byste pokračovat do vrstvy rýže. Vroucí krémy se s výhodou nerozdělují po celém povrchu mletého masa, ale ponechávají okraje 2-3 cm. Další vrstva rolí by měla sloužit vařené zelenině. Princip jejich uvádění je podobný rýži. Konečně je třeba položit čtyři celá vejce a pak pečlivě podepřít gázu, zabalit a uzavřít hrany mletého masa tak, abyste získali roli. Uložení na mastnou plechovou nádobu je nejlépe šité. Povrch se doporučuje pokrýt zbitým vejcem a posypat strouhankami.

Roštěné maso s vejcem: správné podávání

Servírujte roli na stůl lépe v dílčím formuláři. Koneckonců bude mnohem snazší jej vystřihnout, neztratí tvar a překrásnou vícevrstvou sekci.

Užitečné tipy

Pokud nechcete vytvořit samostatnou přílohu pro toto pokrm, doporučujeme vařit maso v testu. Takže to bude spokojenější a potřeba zmrzlých brambor nebo dušené zeleniny zmizí.