Dietní játra
O výhodách slávných dietních látek z tresčích jater řekla spousta lichotivých slov. Řekněme, že tato ryba, jejíž třetina tělo je obsazena játry, je velmi užitečná a bohatá na omega-3 aminokyseliny a vitaminy B. Je to správné, ale skutečnost, že játra jsou extrémně chutné a něžné, je také pravda. Díky tomu můžete připravit sendviče a polévky formou bufetu, ale dnes se podíváme, jak si vyrobit salát játra tresčí A to není jednoduché, jehož recept je znán jakoukoli hosteskou, ale originální, na dovolenou.
Salátový talířový recept v tatarkách
Na nádobě s konzervami budete potřebovat čtyři vejce - tvrdě je vaříme. Pak oddělíte bílé od žloutků. První řez na malé slámy a druhý - v samostatné misce - se rozpadají. Banda zelených cibulí se rozřezá, přidává se k bílkovinám. Mícháme spolu s lžící s vrcholem majonézy, nalijeme trochu oleje z plechovky, sůl na chuť. Důkladně promíchejte hmotu a položte do misky. Uprostřed každého z nich uděláme prázdniny. Kousky játr z másla, sušené na papírovém ručníku, aby se odstranil přebytečný tuk, a nakrájíme se na hezké kostky. Investujeme uprostřed tartletů a posypeme žloutek.
Salát z tuňáka na rajčaty
Vařte dvě vejce tvrdě vařené, čisté a nakrájené jemně, stejně jako tři lžíce kapary. Petrželky a zelené cibulové peří jsou řezány. Rozsypali jsme játra na papírový ručník, aby se usušili, a pak se hněte v misce s vidličkou. Smíchejte s ostatními součástmi. S deseti rajčaty nakrájíme špičku a lžíci jemně oškrábejte středem. Ve volném prostoru vložíme salát, lehce posypeme strouhaným sýrem.
Recepty na salát z tresčích jater "Appetizing"
Položte 3 vejce a 2 mrkve. Během této doby otevřete plechovku tresky (125 g) a okyselte olej. Pečená vidlička pečená na dno misky na salát. Na jemném strouhátku rozemlejte 100 g tvrdého sýra. Chřest mrkev se třepe přímo na játra. Posypeme sýrem. Ve vejcích oddělte bílé a žloutenky, tři z nich v oddělených miskách. Bílou část rozšiřujeme na sýr. Majonéza nakreslí krásnou mřížku, kterou zdobíme s lososovými vejci a špičkou se žloutenkami. Přirozeně se nemícháme, ale tuto krásu vystavíme ve sklenici.
Salátový recept na zimní tresku
Vařte čtyři brambory a dvě mrkev v uniformách se 4 vejci. Vyčistěte zeleninu a brouste je. Brambory nakrájené nožem, mrkev tři na jemné struhadlo, vejce - na velké. Dvě nakládané okurky na pruhy. Pórovitá stopka se rozřezá na malé kroužky. Játra usilovně vypusťte a hněte. Smíchejte všechny přísady do misky na salát, sůl a sezonovou misku s majonézou.
Vařte 100 gramů rýže ve slané vroucí vodě. Zatímco kaše ochlazují, nakrájíme jemně 2 vařené vařená vajíčka a cibuli. Dekanteme obsah nádoby a nakrájíme ji nožem, ale nedoporučujeme jej hnětet vidličkou. Smíchejte v misce na salát ovesné kaše, vejce, cibule a tresčí játra. Salát s rýžovou solí, přidejte zlomek pepře a sezonu s majonézou podle chuti. Před přímým podáváním ozdobte misku čerstvým koprem.