Palačinky v láhvi: recept, funkce vaření a recenze

Palačinky v láhvi - nádobí, které je připraveno za pár minut. Výrobky se vyznačují tenkou, otevřenou a velmi jemnou konstrukcí. Díky lahvi, ve které je těsto umístěno, je velmi snadné ho dávkovat, díky čemuž mají palačinky potřebnou tloušťku. Krása takového pečení je, že po vaření není skoro žádné špinavé nádobí. Vše, co je potřeba, je vyhodit láhev a umýt pán a špachtle.

Zajímavý design

Dalším přírůstkem tohoto pokrmu je, že palacinky mohou mít naprosto neuvěřitelný vzhled. Pokud vytvoříte malou díru v plastovém korkovém láhvi, budete schopni vytvářet výrobky nejneuvěřitelnějšího otevřeného tvaru. Palačinky, smíšené v láhvi, ve formě srdce, čtverce, květiny nebo dokonce motýl? Snadno! Konečný výsledek bude záviset pouze na fantazii kuchaře.

Těsto na mléce

Jedním z nejoblíbenějších typů paláců jsou mléčné výrobky. Pečení se ukáže jemné, voňavé a právě se taví v ústech. Krok za krokem recept na palačinky v láhvi mléka pomůže připravit lahodnou a krásnou snídani bez velkého úsilí.

Pro přípravu bude zapotřebí:

• 300 mililitrů mléka s jakýmkoli obsahem tuku;
• jedno velké vejce;
• 17 mililitrů rostlinného oleje;
• 5 gramů soli;
• 40 gramů cukru;
• 125 gramů pšeničné mouky.

Pro smažení potřebujete 5-7 mililitrů rostlinného oleje.

Podrobný průvodce vaření paláců v lahvičce

1. Nejprve musíte najít prázdnou plastovou lahvičku o objemu nejméně 1 litr. Je žádoucí, aby zásobník byl z minerální vody (takže je možné se vyhnout cizím zápachům). Pokud byl v lahvičce nápoj, důkladně ho umyjte a trochu jej osušte. Vložte nálevku do hrdla čistého kontejneru, skrze který ingredience spadnou do kontejneru.
2. Do láhve přidáme sůl, cukr a mouku. Nalijte mléko, rostlinný olej a vejce. Důkladně utáhněte nádobu víkem a silně ji protřepte do rukou. Toto by mělo být provedeno, dokud těsto nemá homogenní strukturu.
3. Spodní část pánve omyjte tenkou vrstvou rostlinného oleje. Vysuňte nádobí na střední teplotu a dobře zahřejte.
4. Odšroubujte víko a nalejte správné množství těsta do středu pánve. Otáčením nádobí rychlými kruhovými pohyby rozdělte hmotu na celý její povrch.
5. Smažte na obou stranách, dokud se nezobrazí růžová barva.
6. Horúce placky mohou být rozmazané tenkou vrstvou másla a posypány granulovaným cukrem.

Palačinky na kefír

Receptura tohoto testu není nižší než přípravek na mléko. Někteří gurmáni tvrdí, že právě tyto produkty mají nejjemnější vůni a dech beroucí chuť. Je to opravdu, můžete snadno zjistit tím, že pečivo, pomocí krok za krokem recept na palačinky v lahvičce kefír.

Pro přípravu těsta potřebujete:

• 500 mililitrů kefíru;
• 10 mililitrů rostlinného oleje;
• 4 gramy soli;
• 3 gramy sody;
• dvě kuřecí vejce;
• 15 gramů cukru;
• 100 mililitrů horké vody;
• 200-230 gramů pšeničné mouky.

Pro mazání pánve budete potřebovat několik kapek rostlinného oleje.

Podrobný proces vytváření dobrodiní

1. Vložte nálevku do čisté láhve o objemu nejméně 1,5 litru. V menším objemu bude proces mísení složek pro těsto obtížnější.
2. Do lahve nalijte mouku, cukr a sůl. Nalijte kefír, rostlinný olej a vejce. Soda se rozpustí v horké vodě a směs se přidá ke zbývajícím složkám.
3. Pečlivě utáhněte víčko a důkladně protřepejte jeho obsah. Měli byste získat jednotnou konzistenci obrobku bez jakýchkoliv hrobů nebo nesrovnalostí.
4. Nechte talířové těsto ve láhvi po dobu 15-20 minut. Během této doby se jeho objem mírně zvýší. Jemně opatrně otevřete víko tak, aby se uvolnily všechny odváděné plyny (vzduch). Poté bude těsto znovu padat. To znamená, že můžete zahájit proces smažení.
5. Olejovou lahvičku namažte mazaninou. Nalijte část těsta z lahve a rovnoměrně jej rozdělte na celý povrch misky pomocí kruhových pohybů.
6. Smažte palačinky na středním ohni, dokud se na obou stranách neobjeví zlatavě hnědá barva.
7. Výrobky na kefír jsou dobré jak za tepla, tak za studena.

Čokoládové pečení bez vajec

Jak vařit palačinky v láhvi, aby se jim líbili nejmladší rodinní příslušníci? Samozřejmě, udělejte jim čokoládu! Co dítě může odmítnout oblíbenou pochoutku, a to i tak neobvykle? Recept na palačinky v lahvičce s čokoládovou chutí bude mít radost i pro rodiče. Koneckonců, příprava takového pečení je velmi jednoduchá a jedá se jen bleskově.

Chcete-li vytvořit čokoládové palačinky bez vajec, budete potřebovat:

• 40 gramů cukru;
• 3 gramy soli;
• 8 gramů vanilinu;
• 375 mililitrů mléka s obsahem tuku 2,3%;
• 20 mililitrů rostlinného oleje;
• 50 gramů kakaového prášku;
• 5 gramů prášku do pečiva;
• 140 gramů pšeničné mouky.

Aby se produkty nelepily, potřebujete několik mililitrů rostlinného oleje.

Jak vyrobit palačinky v láhvi

1. Prvním krokem je připravit nádobu na hnětení těsta. Plastová láhev musí být čistá a její objem musí být nejméně 1,5 litru. Vložte nálevku do hrdla nádoby.
2. Do nádoby nalijte všechny suché přísady: mouku, kakao, sůl, cukr, vanilku a prášek do pečiva. Naplňte tekuté složky: mléko a rostlinný olej.
3. Otřete uzávěr lahve a důkladně protřepejte nádobu, dokud nejsou všechny součásti zcela smíšeny.
4. Olejovou lahvičku namažte mazaninou. Nalijte požadovanou část těsta a rychle otáčejte misku, abyste dosáhli její rovnoměrné distribuce v celé ploše smažení.
5. Vaření palačinek na středním ohni, dokud se na obou stranách neobjeví krásná světle hnědá barva.
6. K dětem se dostalo úplného potěšení, horké palačinky (ve láhvi smíchané s mlékem) lze nalít s roztavenou čokoládou a posypat jemně nakrájenými ořechy.

Otevřená lahůdka na minerální vodě

Přísná strava vám neumožňuje užívat si různé dobroty a chcete ochutnat aromatické pečivo? Číhající lehce pomáhá krok za krokem recept na palačinky ve láhvi minerální vody. Vzhledem k tomu, že těsto neobsahuje mléčné výrobky, výrobky jsou nízkokalorické (160 kcal na 100 gramů pečení). Takže pár palačinek na minerální vodě nepoškodí postavu, ale budou mít potěšení z lahodného jídla.

Chcete-li připravit nízkokalorické těsto, musíte:

• 300 mililitrů nesolené minerální vody;
• tři středně velké kuřecí vejce;
• 3 gramy soli;
• 15 gramů cukru;
• 5 gramů prášku do pečiva;
• 20 gramů rostlinného oleje.

Pro smažení potřebujete nějaký rostlinný olej bez zápachu.

Vaření lahodné pečení

1. Vložte nálevku do čisté láhve o objemu 1,5 litru.
2. Nalijte do kontejneru cukr, prášek do pečiva, mouku a sůl. Přidejte máslo, vejce a minerální vodu.
3. Nádobu důkladně zašroubujte víčkem a obsah dobře protřepejte.
4. Nalijte část těsta do horké pánve, maštěné tenkou vrstvou rostlinného oleje. Rozšiřte obrobek po celém povrchu misky a vytvořte tenkou placku.
5. Smažte produkty ze dvou stran do zlatého odstínu.
6. Pokud je to žádoucí, mohou být horké placky plněné ovocem nebo zeleninou - obsahují nejméně kalorií.

Užitečné tipy pro začátečníky

Vaření tenkých, jemných palačinek je skutečné umění. Láhev usnadňuje proces vytváření jemné pochoutky, ale aby pečivo bylo chutné, chutné a krásné, potřebujete vědět některé nuance vaření:

• Doporučujeme smažit produkty na speciální pánvi. Použití takových nádobí snižuje riziko, že se pečení přilepí nebo se zlomí.
• Doporučuje se mast namazat pouze před smažením první palačinky. K těmto účelům můžete použít jak rostlinný olej, tak tuku.
• Nepoužívejte okamžitě celé množství mouky uvedené v receptu. Produkt má jinou kvalitu a jeho poměr se může lišit. Je lepší přidat 2/3 požadovaného množství mouky a pak se podívejte na konzistenci těsta. Pokud se ukáže, že je vodnatý, musíte použít zbývající výrobek a přivést předlisku do požadovaného stavu.
• Pro usnadnění procesu usínání suchých složek je nutno nejprve odeslat do lahvičky, zatímco trychtýř je suchý.
• Chcete-li diverzifikovat chuť hotového pokrmu, můžete použít lahodné náplně. Děti budou milovat výrobky s tvarohem nebo kondenzovaným mlékem, muži jako kuře a houby nebo šunka a sýr a ženy budou potěšeny těstovinami s jablkem a skořicí nebo banánem.
• Pokud se test příliš neprojevil, nepoužívejte jej. Sběračka je krásně uložena v chladničce asi 48 hodin. Abyste to udělali, jednoduše otočte láhev na těsto s víkem a pošlete jej na střední polici kuchyňského vybavení.
• Pokud jsou palačinky připraveny na dětskou dovolenou, můžete děti překvapit tím, že na stůl podáváte pestrou barvu. Červená šťáva, žlutá - kurkuma, pomeranč - mrkev, modrá - ostružiny pomůže dosáhnout červené nebo růžové barvy. Pro tentýž účel lze použít barviva na potraviny.
• Palačinkový dort je další pokrm založený na tenkých a jemných výrobcích. Nasycené koláče s oblíbeným krémem můžete vytvořit vícepodlažní mistrovské dílo cukrářského umění. Jako náplň můžete použít vařené kondenzované mléko, zakysanou smetanou s cukrem, tvarohovou omáčkou se smetanou a různými omáčkami.