Těstoviny: recepty pro první a druhé kurzy

Těstoviny jsou rychlý vařený produkt, který se používá jako příloha pro maso. Současně málo lidí myslí, že se může stát jednou z hlavních složek chutné kastrolky, salátu nebo polévky. V dnešní publikaci se podíváme na několik originálních receptů na těstoviny.

Teplý salát

Tato jednoduchá a velmi uspokojivá svačina umožní nejen diverzifikaci rodinné stravy, ale také příjemně překvapí vaši domácnost. Hlavní složkou zde jsou špirály tvrdé pšenice, takže během tepelného zpracování neztratí svůj vzhled. Chcete-li udělat tento neobvyklý salát, budete potřebovat:

• 800 gramů kvality těstoviny.
• 3 zralé velké rajčata.
• 400 gramů kuřecích prsíček.
• 4 stroužky česneku.
• 100 gramů oliv.
• 100 mililitrů rostlinného oleje.
• Bazalka, sůl a kopr.

Jedná se o jeden z nejlepších příkladů jednoduchých těstoviny, s přípravou, kterou může každá hostitelka snadno zvládnout. Potřebujete spustit proces s vařícími spirály. K tomu se naplní do hrnce naplněného třemi litry slané vroucí vody smíchané se dvěma lžicemi rostlinného oleje a nechá se vařit několik minut. Pak jsou hodena do cedníku a čekat, až zbývající kapalina vyteče. Vařené těstoviny v kombinaci s drceným česnekem, smažené kuřecí filety, olivy a plátky rajčat. Všechno je slané, posypané kořením a napojeno na máslo, ve kterém bylo maso pražené.

Apple Casserole

Upozorňujeme na další jednoduchý, ale velmi zajímavý recept na pokrmy z těstovin. Vytváří sladkou kastról, která se i ty nejmenší snímače nevzdá. Chcete-li jej přeložit, budete potřebovat:

• 800 gramů tenkých vermicelli.
• 3 velké vejce.
• 200 gramů cukru.
• 100 mililitrů zakysané smetany nebo smetany.
• 4 jablka.
• 70 gramů krému.
• Čajová lžička citrónové šťávy.
• Taška vanilky.
• Sůl, mleté ​​krekry, skořice a práškový cukr.

Když jste zjistili, co vařit z vařených těstovin, můžete přistoupit k podrobnému zvážení procesu. Vermicelli se vloží do hrnce se slanou vroucí vodou a pak se vrací do cedníku a promyje se teplou vodou. Takto připravené těstoviny se rozprostřely ve formě, posypané mletými strouhankami, pokryté plátkovými jablky, posypané citrónovou šťávou a napojeny na vejce, šlehanou vanilkou, cukrem, roztavenou omáčkou, smetanou nebo zakysanou smetanou. To vše je umístěno v troubě a vařeno na 160 stupňů po dobu půl hodiny.

Konzervovaná fazole Kastrol

Tento vysoce kalorický a chutný těstovinový talíř jistě ocení hardcore bakaláři, kteří nejsou zvyklí trávit spoustu času na vaření. K jeho získání budete potřebovat:

• 500 gramů fazolí, konzervovaných v rajské omáčce.
• ½ šálku sýrových lupínků.
• Střední cibule.
• 1,5 šálků těstovin.
• Zralé rajče
• Červená nebo zelená paprika.
• Čajová lžička zemního koriandru a kmínu.
• ½ lžičky prášková kurkuma.
• 2 velké lžíce rostlinného oleje.
• Vařící sůl (podle chuti).

Těstoviny se vaří v pánvi plněné vroucí vodou, vrací se do cedníku a promyjí studenou vodou. Pak je polovina celkového množství položena na dno lehce naolejované, tepelně odolné formy a pokryté částí pražené zeleniny a fazolí. Vrstvy se střídají ve stejném pořadí. Jakmile jsou všechny složky použity, obsah formuláře je odeslán pro další tepelné zpracování. Připravte v troubě vařič s těstovinami, zahřátý na 180 stupňů. O deset minut později je velkoryso posypáno sýrovými čipy a počkáme, až se roztaví.

Krevety krevety

Tento recept bude pravděpodobně v kulinářské knize gurmánů, kteří se zbožňují gurmánské pokrmy mořské plody. Je poměrně rychlé připravit lahodnou a chutnou večeři pro celou rodinu. Chcete-li to provést, měli byste mít:

• 250 gramů kvalitních těstovin (krátké špagety).
• 150 mililitrů nízkotučného krému.
• 300 gramů krevet.
• 200 g konzervovaného ananasu.
• 100 gramů avokádové kaše.
• Lime.
• 250 gramů měkkého sýra.
• Lžíce olivového oleje.
• 20 mililitrů bílého vína.
• Koření (podle chuti).

V hluboké pánvi, předem namazané rafinovaným rostlinným olejem, vytlačte limetkovou šťávu a rozšiřte citrusovou kůru. To vše je udržováno na minimálním teple a po několika minutách je kůra pečlivě odstraněna z nádoby a místo toho jsou přidány víno a krevetky. Mořské plody jemně měnit a dlouho trýznil na přiložené desce.

V olejované formě položí polovinu předvařených těstovin, avokádo, drcené krevety a ananasové plátky. Z výše uvedeného rozdělí zbytky krátkých špaget. Vše se nalije přes 50 ml konzervovaného ananasového džusu a omáčky ze smetany a měkkého sýra. Připravte kastról s těstovinami v troubě, předehřáté na 190 stupňů, po dobu 25 minut. Podávejte to ve formě tepla, předem zdobené čerstvými bylinkami.

Chléb sýr Kastrol

Tento sladký dezert je vhodnější pro dětské menu, ačkoli dospělí členové rodiny jej neodmítnou. K tomu budete potřebovat:

• 200 gramů těstovin.
• 3 syrové vejce.
• 200 g čerstvého tvarohu.
• 40 g dobrého másla.
• 80 gramů cukru.
• Sůl

Jedná se o jednu z nejkrásnějších těstovinových jídel ve spěchu. Proto se dá snadno připravit na snídani. Těstoviny se vařou ve slané vodě a pak se mísí s tvarohem, předem přelité vajíčkem a cukrem. Výsledná hmota se rozprostírá v misce s vícesměrovým uzávěrem, naolejuje máslem a vaří v režimu "Pečení" po dobu nejvýše čtyřicet minut.

Kastrol s klobásou a rajčaty

Následující recept na pokrmy z těstovin jistě osloví milovníky vydatného a výživného jídla. Chcete-li jej reprodukovat, budete muset připravit:

• 400 gramů klobásy.
• 2 rajčata.
• 400 gramů vysoce kvalitních těstovin.
• 3 syrové vejce.
• 200 gramů dobrého sýra.
• 200 mililitrů mléka.
• 100 gramů másla.
• Sůl, voňavé koření a jakékoliv zelené (podle chuti).

V olejované formě rozšiřte napůl předvařené těstoviny. Nakonec rozdělte plátky rajčat a nakrájené klobásy. To vše je pokryto zbytky těstovin a vylita omáčku z vajec, soli, mléka a koření. Pečte nádobí na 180 stupňů po čtvrtinu hodiny. Pak je velkoryso posypán sýrovými lupínky a přiveden k plné připravenosti.

Těstovinová skořápka s mletým masem

Toto jídlo patří italské národní kuchyni, ale je velmi populární mezi našimi hostesky. Skládá se z jednoduchých a snadno přístupných komponent a je optimálně vhodný pro běžné rodinné jídlo. Chcete-li to udělat, potřebujete:

• 200 gramů těstovin těstovin.
• Velká cibule.
• 200 gramů mletého masa.
• Průměrná mrkev.
• 150 gramů sýra.
• 100 mililitrů majonézy.
• Sůl, aromatické koření a rafinovaný rostlinný olej.

Důkladně umyté zeleniny jsou oloupané, drcené a smažené v rostlinném tuku spolu s mletým masem. To vše je nutně slané, posypané kořením a míchané. Výsledná hmota je naplněna skořápkami, vařenými až do poloviny připravených a pevně položených do žáruvzdorné formy. Povrch těstovin je rozmazaný s majonézou a bohatě posypán sýrovými hoblinami. Pečte nádobí na 180 stupňů po dobu nejvýše dvacet minut.

Hnízda z těstoviny s houbami a mletého masa

Toto chutné a docela prezentované jídlo vypadá dobře na slavnostní stůl. I přes poměrně jednoduché složení se ukázalo, že je extrémně voňavá a uspokojující. K tomu budete potřebovat:

• Těstoviny "Hnízda" - 8 kusů.
• 300 gramů mletého masa.
• Průměrná mrkev.
• Malá cibulová žárovka.
• Banka s konzervovanými žampiony.
• 8 lžící čerstvé kysané smetany.
• Polovina papriky.
• Lžíce rajčatové pasty.
• 100 gramů sýra.
• Třetí šálek vařené vody.
• Sůl a koření.

Vyprázdněná, oloupaná a nakrájená zelenina je smažena, dokud je měkká, a pak kombinována s nakládanými houbami a lehce zbarvená. O několik minut později přidávají kyselou smetanu, rajčatovou pastu a vařenou vodu. Všechno je dobře promíchané a dlouho trýzněné na pomalém ohni.

V olejované formě se šíří mírně svařovaná hnízda. Nejlépe položené kuličky mletého masa, kořeněné kořením, praženou zeleninou a sýrovými lupínky. Připravte hnízda těstovin v troubě, ohřejte na 180 stupňů, ne více než čtyřicet minut.

Polévka se sušenými houbami

Tento chutný a chutný první kurz bude skvělou volbou pro rodinnou večeři. Umožní určitou rozmanitost v denním menu a naplnit organismus užitečnými látkami. Pro vaření této polévky potřebujete:

• 3 litry zeleninového vývaru.
• Průměrná mrkev.
• 70 gramů špaget.
• Malá cibule.
• 50 gramů sušených hub.
• Rostlinný olej, sůl, kopr, laurea a mletý pepř.

Tento recept na těstoviny nezahrnuje použití brambor. To znamená, že polévka z ní může být použita k výživě. Houby jsou namočené ve studené vodě a ponechány pár hodin. Pak jsou umývány, naloženy do hrnce s varným vývarem a vařeny po dobu dvaceti minut. Prakticky připravené houby jsou zachyceny skimmer, nakrájeny na střední plátky a vráceny zpět. Také pošlete smažené cibule, hnědou mrkev a špagety. V této fázi je budoucí polévka slaná, posypána kořením, ochucena lavrushkou a přivedena k připravenosti. Před podáním je zdobena nakrájeným koprem.

Houbová polévka s těstovinami a bramborami

Toto chutné a vydatné jídlo by mělo vyzvat příznivce vegetariánské stravy. K tomu budete potřebovat:

• 2 litry vody.
• 150 gramů žampionů.
• Velká cibule.
• Malá mrkev.
• 100 gramů vysoce kvalitních těstovin.
• 4 brambory.
• Sůl, koření a rafinovaný rostlinný olej.

Kostky brambor a strouhanou mrkvu vložte do hrnce s vařící vodou. Všechno je vařeno po dobu čtvrthodiny a pak je kombinováno s těstovinami a smaženými houbami s cibulí. Budoucí polévka je slaná, posypána kořením a přinesena do plné připravenosti, aniž by byla líná a občas se míchala.

Vaječný a sýrový kastrol

Tato chutná mísa s těstovinami může být dobrým základem pro kulinářské experimenty. Proto by měla každá moderní hospodyně zvládnout svůj recept. K tomu budete potřebovat:

• 300 gramů vysoce kvalitních těstovin.
• 2 vejce.
• 300 mililitrů čerstvé 15% zakysané smetany.
• 150 gramů sýra s nízkým bodem tání.
• 150 mililitrů kravského mléka.
• Sůl, zelenina a máslo.

Těstoviny se vaří ve vroucí vodě, skládají se v cedníku a roztírají se v tuku. Nahoru rovnoměrně rozdělte náplň, vyrobenou z vajec, kysané smetany, mléka, sýrových lupínků, soli a nakrájené zeleniny. Toto vše je posláno do pracovní pece a vařeno na 200 stupňů po dobu nejvýše patnácti minut. Hnědý kastrol se ochladí, nakrájí se na porce a teprve pak se podává na stole.