Džem s jahodami: recepty s fotografiemi

Jam je oblíbený domácí recept. A kdo nechce oslabit čaj s lahodným dezertem? Na rozdíl od cukrářských výrobků, čokolády a sladkostí je v džemu vyrobeném z přírodních produktů mnohem užitečnější vlastnosti, jedná se o vynikající občerstvení, o kterém budeme diskutovat v tomto článku.

Jaký recept na uvíznutí budeme tentokrát uvažovat? Představíme vám pár vředěných receptů z persimmon. Ale než jim to řekneme, podívejme se blíže na toto voňavé, šťavnaté ovoce.

Persimmon

Báječné, medové, voňavé ovoce - rajčata, přichází na police našich supermarketů ze vzdálených teplých jižních zemí: Turecka, Egypta, Arménie a Gruzie.

Persimmon - nález pro naše tělo, jak nyní vidíte. Výhodou rajčat pro naše tělo je vysoké procento antioxidantů, velké množství vitamínů, pektin. Tyto látky přispívají k normalizaci střev a zlepšují trávení.

Rasta obsahuje velké množství železa, fosforu, hořčíku a draslíku s vápníkem. V jednom ovoci obsahuje celý seznam živin z farmaceutických komplexů vitamínů.

Když hovoříme o vitamínech, ovoce z ječmene obsahuje vitamíny C a P, které posilují krevní cévy. Vitamin A zlepšuje funkci jater, pomáhá obnovit zrak. Sacharóza a fruktóza pomáhají rychle uspokojit hlad. Současně tělo neobdrží velké množství kalorií.

Vzhledem k vysokému obsahu jódu je rajčat často doporučován lidem s rozšířenou štítnou žlázou, jód také zabraňuje vzniku maligních nádorů.

V kosmetologii, persimmons jsou také často používány připravovat obličejové masky pro ni pro suchou kůži, stejně jako pro ty náchylné k akné.

Upozornění

Po delší dobu můžete o tom mluvit užitečné vlastnosti likézu, má však své vlastní kontraindikace, které musíme zmínit. Rajčata se nedoporučuje diabetikům, stejně jako těm, kteří trpí střevní obstrukcí.

Je také třeba vzít v úvahu skutečnost, že rajčata je neslučitelná s velkým množstvím vody a mléčných výrobků.

Pokud netrpíte obstrukcí nebo máte normální cukr, budeme se nadále seznámit s rajčaty a džemem z tohoto ovoce.

Nákup rajčat

Persimmon je kořeněný v říjnu až listopadu a do poloviny listopadu leží na našich regálech. Naučme se, jak zjistit, která rajčátka je pro nás vhodná pro jam.

Kvalita rajčat je určena svým vzhledem a dotykem. Plody by neměly být vystaveny nárazům, vadám a technickým škodám. Povrch zralého žampionu je pružný a kůže je tenká, téměř průhledná. Listy a stonka zralé žampiony jsou suché a mají hnědý odstín. Je-li stonka zelená - nezralé želva.

Tipy pro vaření

Jsme na cílové čáře a velmi brzy se naučíte nové recepty na chutné jamové knedlíky, ale nejdřív vám dáme pár tipů, aby vaše džemy vyrazily s třeskem a prosím všechny domácnosti.

1. Pro uvíznutí je jako odrůda persimmon Kinglet, nejčastěji se nachází na pultech.
2. Zkuste plody předem. Pokud se plechovky z listí, nechte ji v mrazničce po dobu jedné hodiny. Pokud je tart - dát půl hodiny v teplé vodě.
3. Sladké - dobré, ale příliš sladké ... Pokud je rajčátka velmi sladká, snižte poměr cukru.
4. Experimentujte s příchutěmi, můžete diamantovat chuť jablka persimmon pomocí koření, jako je vanilka, hvězda anýzu nebo hřebíček.
5. Zmršťujte často, protože rajčata často hoří.

Takže jsme připraveni dělat džem!

Jednoduchý recept na uvíznutí

Jaký je recept na jam? Možná začínáme nejjednodušším, bez dalších přísad. Pro něj potřebujeme:

• 1 kg rajčat;
• 1 kg cukru;
• 2 sklenice vody;
• 0,5 lžíce. kyselina citrónová.

Plátky důkladně opláchněte pod teplou vodou. Odstraňte kůži a nakrájíme na malé kostky. Vložte jej do samostatného kontejneru.

V hrnci, ve kterém se džem vaří, vařte cukr a vodní sirup. Když sirup vaří, sklidte želva a vaříme 50 minut a mícháme občas.

10 minut před koncem přidávejte kyselinu citrónovou a důkladně promíchejte. Udržujte vaření.

Vyjměte připravený džem z tepla, ochlaďte na střední teplotu a nalijte do sklenic. Nyní se rajčata, tento slunečný, medový plod, těší po celý rok.

Rajčata s pomeranči

Jak vařit zamatové jam s kořeněnou, citrusovou kyselinou? Snadné! Pro nový recept na uvíznutí budete potřebovat:

• 1 kg rajčat;
• 0,75 kg cukru;
• 3 pomeranče.

Rajčat umyl a nakrájí se na kostky. Pokud chcete získat homogenní hmotu, můžete ovoce projít skrz mlýn na maso nebo v mixéru.

Dokončená hmota plodů se vloží do hrnce na džem a usína s cukrem. Zatímco rajčatá infuze, pojďme pomeranče.

Citrus přeskočil přes odšťavňovač a nalijte šťávu na želé. Nakrájejte oranžovou kůru v mixéru a přidejte ji do hlavní pánve.

Budoucí džem se zapálí a přivede k varu. Oheň se sníží na minimum a vaří dalších 20 minut, často se míchá. Odstraňte pěnu a vychutnejte si božskou sladkou vůni.

Odstraňte zaseknutý papír a nechte ho zcela vychladnout. Dvakrát se vaří. Příště po vroucím vosku ho vaříme jen 10 minut a nalijte do sklenic. Tato pochoutka odletí, nebudete mít čas, abyste mrkali oko. Taková příjemná chuť, takový sladký džem s neuvěřitelnou citrusovou chutí.

Pikantní rajčata

Zaslouží si titul "nejchutnejší recept" želé z persimmon s kořením. Tento džem bude nejoblíbenější nádivkou pro domácí pečení, protože koření, které přidáváme, jasně zdůrazní a odhalí chuť ovoce z teplých zemí. Zvažme, jaké druhy koření potřebujeme pro džem.

Složení pro marmeláda:

• 1 kg rajčat;
• 700 g cukru;
• 3 kusy karafiáty;
• 3 kusy badiana;
• vanilínu na špičce nože.

V receptu je nejdůležitější přehánět kořením, aby nedocházelo k přerušení chuti a vůně džemu, ale zdůrazňujte je.

Pro různé rajčata řezané na plátky nebo poloviny plátků, takže kusy mohly být cítil. Vložte do nádoby na vaření. Posypeme cukrem a necháme na pár hodin. Rajčat namočil a dal šťávu, tvořící sirup.

Dejte jam na ohni, nechte je vařit a přestavte na minimum. Zapamatujte si, že vlastnost rajče rychle vypálí, a tak občas hýbejte. Po 40 minutách přidejte koření do džemu a vařte ještě dalších 5-7 minut, abyste rozpustili koření a dali svou nádhernou chuť.

Odstraňte zaseknutý papír a nechte ho vychladnout a několik hodin ho nechte pod gázou. Znovu se vaří deset minut a odvážně se nalije do sklenic.

Jam vás potěší v nejchladnějších zimních dnech se svými slunečnými barvami, svěží chutí, s teplou náladou a atmosférou jižních zemí.

Rajčata s zázvorem

Další kořeněný recept je popsán níže. Nádherná vůně, zázvor a skořice evokují atmosféru Vánoc. Možná vyzkoušet vánoční dort s takovou náplní?

Složení:

• 400 g rajčat;
• 200 g cukru;
• 12 lžičky. zázvor;
• 1 hůl skořice.

Připravte rajčat, stejně jako v předchozích receptech. My myjeme a odstraňujeme kůži z ovoce. Řez na kusy.

Přidejte cukr do žampiony a vařte o něco déle než půl hodiny, dokud nezmáčkne džem. Stejně jako v předchozím způsobu zhotovení rajčat jablka, pět minut před koncem vaření, přidat koření. Nechte pár minut a vyhazujte z tepla.

Uzavřete uvíznutí v sterilizovaných nádobách. Milovníci zázvorů se budou chlubit tímto vonným receptorem s voňavou skořicí.

Rajčat s koňakem

A jak najdete tak odvážný, ale velmi chutný recept na džemy? Rajčatový džem s přídavkem brandy má příjemný odstín dobrého alkoholického nápoje.

Chcete-li uvíznout, potřebujete:

• 1 kg rajčat;
• 0,6 kg cukru;
• 150 ml koňaku;
• 1 sáček vanilkového cukru.

Ovoce projde míchačkou a vloží se do kastrolu na vaření. Přidejte cukr a vanilku a pošlete je do ohně. Ochota mléka z persimmonu lze identifikovat podle barvy: džem by měl tmavnout.

Nezapomeňte míchat jam, zatímco je vařeno po dobu 40 minut. V připraveném, mírně ochlazeném džemu nalijte brandy a důkladně promíchejte.

Po nalijení džemu nad sklenicemi vložte papírový kotouč namočený do brandy nahoře a zavřete víko.

Jedná se o recepty z jablečného vína s fotografiemi, které Vám můžeme nabídnout. Ujistěte se, že vyzkoušíte pár, tento nádherný domácí dezert bude hlavní pochoutkou jakéhokoli pití čaje. Bon appetit!