Bramborové lupínky: recept

Brambory - jedna z nejběžnějších a nejkrásnějších zelenin. Připravuje mnoho různých pokrmů: pečeně, bramborové kaše, masové kuličky atd. Brambory jsou levné, rychlé a cenově dostupné. Často se stává, že po prázdninách zůstává bramborová kaše a ostré z nich už nejsou tak chutné. Proč házet tento výrobek hned?

Můžete z něho připravit něco rychle a výživného, ​​jako jsou bramborové kotlety. Jsou velmi chutné a chutné. A pokud bitochki ještě zředěné kořením a dalšími produkty? Miska bude jedinečná. Jak vařit bramborové bity? Z tohoto článku se dozvíte, kolik různých receptů je pro tento pokrm.

Platené bramborové chipsy: recept

Toto jídlo je velmi chutné a nezapomenutelné. Pro jednu dávku potřebujete tyto produkty:

• brambory - 1 kg nebo 6 ks;
• cibule - 100-150 g;
• mouka - 30-45 g;
• vejce - 2 malé nebo 3 velké porce brambor;
• vejce - 2 ks. (pro obálku);
• pečivo na chléb (k balení);
• rostlinný olej (pro smažení);
• sůl a paprika 2-3 g (podle chuti).

Vaření

Vařte obyčejné bramborové kaše (pouze silnější než jídlo). Mezitím nakrájejte cibuli v malých kostech. Přidejte ho do hmoty a přidejte vajíčka. Kdo nemá rád syrovou cibuli, můžete si to dát. Chcete-li vytvořit bity stejným způsobem jako kotlety, forma závisí na vaší představivosti. Smažte je po celé mouce, pak ve vejcích a pak ve strouhankách. Nyní je můžete dát do pánve a smažit až do zlatohnědého. Bramborové kuličky tak zachovávají svůj tvar a během postupu se nerozkládají.

Pikantní bramborový drcený recept

Máte-li draky ve vaší rodině, pak je tato možnost pro vás. Pikantní bramborové kousky, jejichž recept na nás přišel z Běloruska, mají pikantní a jedinečnou chuť.

Pro jejich přípravu budete potřebovat následující produkty:

1. Bramborová kaše - 600-700 g
2. Vejce - 3-4 ks.
3. Jakékoliv čerstvé greeny podle vašeho vkusu.
4. Česnek (pro pikantní 3-4 květy a pro kořenitost - 1 velká hlava).
5. Sůl podle chuti.
6. Breadcrumbs (pro ponorné bity).
7. Rostlinný olej pro smažení, nejlépe rafinovaný.

Přidejte brambory a česnek na husté bramborové brambory (nejprve nakrájejte na jemné struhadle). Nakrájejte zeleninu a přidávejte k hmotě. Všechno to sůl. Pokud se bojíte, že se bramborové kaše rozštěpou, přidáme trochu mouky k tloušťce. Před vložením do pánve je namočte do vajec a krekrů. Smažte až do zlatohnědého.

Pravidelně se ostré masové kuličky z brambor rozstříkají velmi rychle, takže je lepší udělat dvojnásobnou částku najednou.

Sýrové bity: recept

Složení :

• brambory - 1 kg;
• tvrdý sýr - 200 g (velmi chutné, pokud vezmete 100 g sýra a stejného ruského);
• zelená cibule - malá parta;
• česnek - 15-20 g;
• zakysaná smetana - 50 ml;
• Vejce - 2 ks, můžete přidat 3 - kotletky budou držet těsné;
• sůl a pepř podle potřeby a chuti;
• mouka volitelná (pro tloušťku);
• slunečnicový olej.

Vaření :

1. Vařte brambory v uniformách. Odlupujte.
2. Třeste brambor a sýr na velkém struhadle.
3. Nakrájejte cibuli a česnek velmi jemně.
4. V bramboru přidejte všechny přísady spolu se zakysanou smetanou.
5. Forma bitochki.

Namočte plátky ve vejce a umístěte na horkou pánev. Fry potřebuje hnědou kůru. Bramborové kotlety se sýrem jsou velmi jemné a chutné. Smetana dodává lehkost.

Klobásy z brambor

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat takové jednoduché produkty:

• Smetana - 50-100 g.
• Vařené brambory v uniformách - 0,5 kg nebo 4 ks.
• Ruský sýr - 100 g
• Klobásy - 150-200 g nebo 1-2 ks.
• Malá parta zelené cibule.
• Sůl a černý pepř podle chuti.
• Vejce - 2-3 ks.
• Mouka pro hustotu podle potřeby.
• Slunečnicový olej - tolik, kolik potřebujete pro smažení.

Brambory a brambory Ruský sýr Strouhněte na velkém strouhaní a přidáme do této hmoty všechny předem připravené ingredience. Smažte do středně hnědé hnědé. K bramborovým čipům můžete přidat klobásy i klobásy - recept umožňuje improvizaci. Chuť hotového léku se nezmění. A další nuance. Bramborové kotletky s klobásami se doporučují, aby byly podávány se zakysanou smetanou.

Bramborové lupínky se žampiony

Toto jídlo lze provést až do příjezdu hostů. Bramborové kotlety s houbami jsou chutné, velmi výživné a chutné. Připravují se velmi rychle.

Každý ví, jak dělat bramborovou kaši. Pouze je nutné vařit je tlustší, takže je snadné vytvářet patty. Plnění je podle vašeho uvážení. Houby s bramborami jsou skvělou kombinací. Zkuste, nebudete litovat. Pro houbovou náplň budete potřebovat houby, cibuli a případně česnek. Všechny tyto produkty jsou nakrájeny na malé kostičky. Nejprve smažte cibuli, když se zjemní, vložte do ní houby. Když se kapalina odpaří, udržujte panvu dalších 10-15 minut, občas míchávejte. Přidejte česnek na konci smažení (pokud nechcete, aby se masové kuličky vypichovaly, pak je přidávejte do středu fritování). Tuto náplň ochlaďte a přidejte do bramborové kaše. Všechno Nyní můžete udělat kotlety. Smažte na obou stranách zlatavě hnědé.

Hovězí maso

Masové plátky jsou velmi chutné a brambory se téměř necítí. Ukázalo se to hodně a zároveň vyhovovalo. Toto jídlo je vyrobeno z náplně. Nejlepší je brát vepřové a hovězí maso rovnoměrně. Plnicí náplň bude šťavnatější. Fry 200-300 g mletého masa v másle (smetana). Cibule odděleně zbarvené. Pak jej míchat s mletým masem.

Vytvořte patty bramborových brambor, naplňte ho čajovou lžičkou a zakryjte ho jako knedlík. Namočte do mouky a vložte do horké pánve. Smažte až do zlatohnědého. Dále můžete podávat zakysanou smetanu nebo smetanovou omáčku.

Recepty na bramborové lupínky s konzervovanými rybami

Předpokládá se, že nejvíce ekonomická verze tohoto jídla je plná konzervovaných ryb. Chcete-li udělat kotlety, budete potřebovat:

• Brambory - 800-1000 g.
• Ryby (šproty, sardinky atd.) - 150-200 g.
• Malá parta zelené cibule.
• Máslo - 15-20 g.
• Rostlinný olej - 70-80 ml.
• Surové vejce - 1-2 ks.
• Mrkev - 100 g
• Mouka pro hustotu.
• Sůl a pepř na chuť a vaši touhu.

Vařené loupané brambory a mrkev do měkké. Stlačte ryby z oleje a jemně je hněte. Jemně nakrájejte cibuli a přidáme na šproty. Proveďte bramborovou kaši brambory a brambory, přidejte vejce a máslo. Z hromádky do tvaru kousků dělejte do nich díru a přidejte do ní náplň. Nahoru s bramborami, válejte v mouce a položte na dobře vyhřívanou misku. Smažte až do zlatohnědého. Může být podáván u stolu. Příjemná kombinace bude se smetanou, kyselou smetanou nebo zeleninou.

Jak pečeme bramborové kousky?

Bramborové kotlety Můžete nejen smažit, ale i pečiti. Takže jídlo bude zdravější. Bramborové kousky jsou vyrobeny podle jakéhokoliv receptu uvedeného v tomto článku. Stačí si smažit v pánvi, není třeba. Stát a počkat, až se objeví zlatá kůra, není také nutné. Bramborové kotlety v troubě se vaří mnohem rychleji. Koneckonců se hodí více na plech, než na pánvi. Tak pojďme začít.

Roztřeďte masové kuličky (brambory) na plech. Nyní dělejte omáčku: míchat mouku (2-3 polévkové lžíce), 100-150 g zakysané smetany, 50 ml vody, koření na chuť. Nalijte výrobek a umístěte jej do předehřáté trouby o 180 stupňů. Za 30-40 minut si ho můžete koupit.

Plátky s jakoukoliv náplní během této doby budou pečené. Pokuste se experimentovat. Možná bude omáčka potřebovat více. Nebojte se, chuť vaší hamburgery se nezhorší.

Brambory pro děti v pomalém sporáku

Toto jídlo je připravené pro děti. Miska je velmi výživná, zcela neškodná a měkká. Pro děti si pečené brambory pečte lépe z mletého hovězího masa, krůty nebo jater. Klobásy, vepřové maso, cibule by měly být vyloučeny. Nejprve uvařte maso na plnou připravenost a 2-3krát přeskočte mýkovací zařízení. Z předvařené kaše děláme kotlety nebo kotlety a v ní rozložíme mleté ​​maso.

Vystavujeme funkci "pro pár" v multicookeru a nastavíme optimální čas. Pokud máte tlakový hrnec, můžete se dát 10 minut, ale pokud ne - 25-30 minut. Je to důležité! Nepřidávejte pepř nebo česnek na mincemeat. Sůl potřebuje poměrně trochu. Je-li dítě staré asi 1 rok, můžete přidat do mleté ​​mírně vařené vejce. Tyto patty se snadno připravují. Dítě bude jíst s potěšením.

Jak jste již pochopili, potřebujete pro přípravu bramborových kousíček spoustu produktů - vejce, brambory, pár lžic zeleniny nebo másla a krekry. Všechny ostatní přísady se přidávají podle vaší chuti a přání. Můžete experimentovat s omáčkami. Tomatová omáčka vyhovuje pokrmům s jakoukoliv náplní. Hlavní věc je, že vaření je jednoduché a můžete rychle a chutně krmit svou rodinu.