Bramborové knedlíky s koláčky - originální a chutné pokrmy

Bramborové knedlíky jsou originální hlavní jídlo, které je velmi oblíbené. Koneckonců, taková večeře se vyznačuje nejen svým neobvyklým výkonem, ale i zvláštním vkusem.

Knedlíky v květináčích: potřebné přísady pro pět porcí

• hovězí játra - 400 gramů;
• domácí smetanové knedlíky - 40 kusů;
• cibule - dvě velké hlavy;
• zakysaná smetana - jedna džbánka;
• mrkev - tři střední kusy;
• slunečnicový olej - pro pražení přísad;
• krém 30% - 150 mililitrů;
• sýr - 210 gramů;
• rajčatová pasta - tři velké lžíce;
• čerstvé zeleniny (petržel, kopr) - jedna malá partička;
• sůl - jedna malá lžička;
• pepř - špetka.

Hrnkové knedlíky: Zpracování hlavních ingrediencí

Aby bylo takovéto originální nádobí mnohem chutnější, doporučujeme použít domácí pečivo pro pečení. Musí být vařeny ve slané vodě po dobu pěti až sedmi minut. Potom se doporučuje, aby knedlíky byly položeny do cedníku, aby je úplně zbavili vývaru. Poté můžete pokračovat v zpracování dalších produktů.

Příprava hovězí jater

Pečlivě promíchejte v teplé vodě, odstraňte všechny zbytečné žíly a další prvky a nakrájíme na malé kousky a smažeme na vysoké teplotě přidáním pěti velkých lžic rostlinného oleje. Při pečení jater se doporučuje sůl a pepř. Poté, co se vedlejší produkt stává měkkým a změní barvu, je třeba ho odstranit z tepla a pokračovat v přípravě omáčky.

Hrnkové knedlíky: proces výroby kysané smetany

Chcete-li jídlo šťavnaté, musíte si připravit omáčku. Chcete-li to provést, smažte velké strouhané mrkve a cibule na rostlinném oleji. Pak přidejte jednu zakysanou smetanovou nádobu, 150 mililitrů těžkého krému, sůl, rajčatovou kaši, nakrájené zeleniny, pórek a černý pepř. Všechny ingredience musí být důkladně smíchány s lžící a přivedeny k varu. Poté je třeba pánev vyjmout ze sporáku a omáčka lehce ochladit.

Bramborové knedlíky: tvořící misku

Při přípravě jídel pro pět lidí je nutné připravit tolik jílových hrnců. Osmi knedlíčky a několik kusů hovězí játra by měly být uvedeny do každé formy. Poté musíte vařit hrnce. kysané smetanové omáčky a nahoře ho pokrýt silnou vrstvou strouhaného sýra. Všechny formy musí být pevně uzavřeny víkem a umístěny v předehřáté troubě. Stojí za zmínku, že takové jídlo je připraveno na krátkou dobu, protože všechny přísady již byly vařené a smažené.

Knedlíky v hrncích: správné sloužící stolu

Poté, co se knedlíky v potrubí potají, musí být hliněné formy odstraněny a umístěny na samostatných plochých deskách. Miska se doporučuje sloužit k večeři přímo v hrncích. Nicméně, před tímto krytem chcete otevřít a posypat pečené knedlíky s jemně nasekané zeleniny. Bon appetit!