Puff pečivo roll: recept
Puff pečivo je skutečná kouzelná hůlka pro mnoho moderních hostesky. Zvláště pokud jsou hosté již na prahu, a není tam co je hýčkat. Náplň pro kotouč může být jak sladká (např. Pro čaj), tak i maso nebo zeleninu (jako samostatný pokrm). Navíc i nezkušené hospodyně budou moci oba vařit. 
Koupit těsto nebo vlastní vaření?
Jednou z nejvíce pálčivých otázek žen v domácnosti je, jaký druh těsta bude používat. Zdálo by se, že váleček na pečivo by měl být výhradně z vlastní přípravy od začátku až do konce. Ne každý má však čas na tak dlouhý proces. A průmyslové sušenky jsou stejně dobré! Dokonce se nemusí před použitím úplně rozmrazit. 5 minut na zahřátí v mikrovlnné troubě stačí. Proto není žádný rozdíl, jaký produkt bude použit. Rolls of recepty na cukrárnu které budou popsány níže, jsou chutné, šťavnaté, vzdušné. 
Kvasinky nebo droždí bez těsta
Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma druhy těsta je, jak se zvedají. To znamená, maso z bavlněného pečiva s kvasnicemi se trochu rozptýlí na plechu, stane se vyšší a získá velké množství vrstev. A to není příliš dobré pro takové plnění. Ovocné pečivo (sladké nebo bobulové) bez droždí však bude příliš ploché a nenápadné. Proto je třeba zvolit, na základě toho, co bude použito. 
Možnost maso
Většina takových jídel se líbí muži, kteří v obvyklém čase pečení není příliš oblíbený. Masová polévka z kávovaru (zakoupená) se připravuje velmi rychle, pokud jsou všechny přísady připraveny předem. Budeme potřebovat:
- mleté maso (dobře, jestliže je to z vepřového masa a hovězího masa s přidáním cibule a namočené do mléka, takže konzistence je strmé);
- cibule;
- koření;
- bílá kapusta;
- tvrdý sýr;
- droždí bez cukru.
Krok 1: Stuffing
Je snadné jej připravit: mletí se smaží v pánvi s malým množstvím rostlinného oleje. Nakrácené cibule a zelí zkroucené masem se postupně přidávají. Koření se vždy používá výhradně na chuť. Sýr se nanáší na jemné struhadlo a postupně se vloží do horké náplně. Pro chuť můžete přidat pár česneku. Cesto v tomto okamžiku je lepší vyndat z mrazničky k rozmrazení. Nebo ji můžete rozmrazit. v mikrovlnné troubě, podle pokynů.
Krok 2: Těsto
Samozřejmě, že produkt zakoupený v obchodě je mnohem pohodlnější, než aby ho hnědli nezávisle. Puffové pečivo, jejichž recepty mohou být velmi odlišné, se připravují v průměru po dobu 20 až 40 minut při teplotě 170 až 200 stupňů. A aby je bylo obzvláště chutné, je tu malý trik. Takže hotové těsto, které se nejčastěji prodává ve formě zmrzlých listů, musíte válečkovat v malé tenké palačinky, spojování listů dohromady. Takže to bude snazší než otočení. Pokud na ruce není žádný válec, pak jej může nahradit jednoduchá skleněná láhev. Těsto mouka není nutné, nelepí se. 
Krok 3: Roll Twist
Jedná se o nejtěžší okamžik v přípravě, protože výsledek zákroku závisí na tom, jak se pokrm ukáže, jak bude čistý. Váleček na pečení je zkroucený následujícím způsobem: nejprve je náplň rozložena na celý povrch a odchází 5 mm od každého z okrajů, s výjimkou jednoho. To je nezbytné, aby bylo možné dobře sevřít. Cesto s náplní je zkrouceno v pevném malém sloupku, pomocí vidlice se provádí vrtání po celém kotouči.
Krok 4: Pečení
Toto je nejjednodušší ze všech vaření. Trouba je předehřátá na 200 stupňů, papír na pergamen je lemován na plechu, což neumožňuje spálit spodní část kuchařského výrobku. Klobása z těstoviny je položena tak, aby se okraje nedotýkaly stěn misky, na které leží. Používáte-li jednoduchý plochý plech na pečení, produkt můžete umístit tak, jak se vám líbí. Doba pečení je 30 minut.
Sladké pečivo
Jeden z nejpopulárnějších a nejjednodušších receptů je ten, naplněný jablky, skořicí a cukrem. Příprava není obtížná, i když neexistují žádné zkušenosti. Budeme potřebovat:
- jablka;
- droždí z droždí;
- skořice (1 čajová lžička s kopečkem);
- cukr (3 polévkové lžíce se sklíčkem).
Pokud máte rádi pečení, můžete zvýšit množství granulovaného cukru. Puffové těstoviny se liší od kuchařských výrobků na základě těstoviny, které nejsou kvasnicové, a to při prvním výrazném zvýšení objemu během pečení. Výsledkem jsou vzdušné a načechrané puky, které se skládají z mnoha nejtenčích vrstev. Plnění pro jablečný válec se připravuje jednoduše: jablka se umyjí, oloupou, oloupou, semena a jádra, jemně nakrájená. Cukr je smíchán se skořicí. Tato sladká směs se nalije na jablka. Plnění je připraveno. Těsto se rozmrazí a vykrojí do tenkého obdélníku. Jablková náplň se šířila po celé ploše tak, aby z jednoho okraje bylo asi 10 cm volného prostoru, jinak by se točení neohýbalo. Zkroucené těsto je odesíláno do trouby po dobu 20 minut za předpokladu, že teplota je asi 200-220 stupňů.
Kohoutek na tvaroh
Děti se této možnosti líbí zejména proto, že jsou chutné, sladké a výživné. Puff pečivo, jehož plnění se skládá z tvarohu, někdy trochu mokré uvnitř. Neovlivňuje chuť. Následující produkty budou potřebné pro vaření:
- surové kuřecí vejce;
- granulovaný cukr;
- tvaroh;
- hrozinky nebo sušené meruňky (předem namočené);
- těsto z droždí;
- práškový cukr.
Vejce se šlehají směšovačem až do pěny, pak se postupně přidá cukr, znovu se protřepe. Tvarohový sýr se postupně přidává do sladké hmoty. Směšovač není vypnutý a neustále naráží s náplní. Měli byste dostat tvarohovou hmotu, konzistenci husté kysané smetany. Cesto se přelévá na plochou placku o tloušťce 2-3 mm. Na něm je položena výplň z tvarohu, pak nakrájené rozinky nebo sušené meruňky. Válce je jemně zkroucená, takže se náplň nehýbe po okrajích. Cesto je na vnější straně potaženo vaječným žloutkem nebo máslem, takže pečivo je hnědé. Válce se pečeme v troubě po dobu 20-30 minut při teplotě 180-200 stupňů. Hotový kulinářský produkt je posypán práškovým cukrem. Těsto není nutné protáhnout vidličkou před odesláním do trouby.
Tipy
Je třeba poznamenat, že válečky na pečivo nejsou doporučovány pro vaření s mraženými bobulemi. Nejprve se během pečení rozšířily, takže pečení uvnitř se ukázalo jako velmi vlhké. Za druhé, při vaření dávají příliš mnoho šťávy, které prostě vytékají. Vrstvy z tohoto podzimu, pečení se změní na vodnaté a čerstvé.
Čerstvé bobule jsou vhodné pro válečky. V průběhu pečení se nerozmrazují, nerozšířují se. Například jahody mohou být jemně nasekané a posypány cukrem těsně před natáčením. Ale je lepší vzít třešně okamžitě bez semen, nechat džus trochu tekoucí. Marhule, broskve, nektarinky z kůry je lepší ne oloupat, ale je žádoucí jemně nakrájet, než se na těsto. Cukr může být posypán již zvlněným válcem a nikoli samotnou náplní. Takže pečení bude obzvlášť sladké a rudé. Navíc není nutné nic namazat.