Recepty: Cheesecake Donuts, Deep Fried

Koblihy, recept bez kvasnic, o kterých se bude diskutovat o něco málo, jsou perfektní jídlo pro vydatnou snídani. Koneckonců, je snadné vařit. Kromě toho se tato samoobslužná pochoutka kombinuje zcela se všemi omáčkami: džemem, džemem, medem, kondenzovaným mlékem atd.

Recept: Sýrové koblihy

Požadované přísady:

• Nerafinovaný slunečnicový olej - dvě sklenice na hluboké smažení;
• hrubozrnný tvaroh (lze použít jak vesnici, tak obchod) - čtyři sta gramů;
• velké vejce - tři kusy;
• granulovaný cukr - sto padesát gramů;
• jodidová sůl - pár záchytů;
• soda do pečiva (bez kalení) - poloviční malá lžíce;
• pšeničná mouka - tři sklenice (v případě potřeby a další).

Recept: Hluboce vyprážené koblihy

Proces hnětení těsta

Aby byl takový jednoduchý, ale velmi chutný dezert speciál, doporučuje se ho vařit přísně podle receptury. Takže byste měli rozdrobit tři velké vejce do samostatné misky, důkladně je porazit ručním šlehnutím a potom přidat čtyři stovky gramů hrubého tvarohu k nim. Oba složky je třeba smíchat s lžící a nalít je granulovaný cukr (sto padesát gramů) a jodidovou sůl. Dále ve výsledné hmotě je nutné uhasit polovinu malé lžičky sódy na pečení. Na konci těsta je nutné přidat do něj prosetou mouku. Výsledkem by měla být chladná, ale měkká základna, která se snadno oddělí od rukou.

Recept: Sýrové koblihy

Tvoření a tepelné zpracování potravin

Tento dezert se připravuje pouze v hlubokém tuku. Takže byste měli vzít hlubokou sauté pánev nebo utyatnitsa, nalijte dvě nebo tři sklenice slunečnicového nerafinovaného oleje a přinést ho do varu. Současně je žádoucí provést tvorbu koblihů. Mohou se dělat různými způsoby: ve formě kuliček a ve formě koleček s otvorem uprostřed. Pokud se těsto přidává příliš silně do rukou, musíte přidat trochu víc. pšeničná mouka. Po dokončení části polotovarů je třeba je spadnout do varu slunečnicový olej a ujistěte se, že nejsou spálené.

Recept: Hluboce vyprážené koblihy

Správné podávání snídaně

Když je celý dezert smažený v hlubokém tuku, je nutné umístit sklíčko do hluboké misky a pak se podávat teplý stůl spolu se sladkým čajem. Mimochodem, pokud je to žádoucí, mohou být pokryty tykve z tvarohu čokoládová poleva. Chcete-li to udělat, v misce musíte roztavit dva tyčinky tmavé čokolády a několik velkých lžiček mléka. Poté je třeba, aby koblihy vložily do velké hluboké pánve, do které byste měli vylévat vařené polevy a vše důkladně promíchat.

Dobrá rada

Pokud se tento způsob vaření dezert zdá příliš komplikovaný pro vás, pak můžete snadno udělat moskevské koblihy, recept je mnohem jednodušší. Koneckonců, pro jejich přípravu je nutné smíchat dohromady pouze mouku, cukr, vejce, mléko a sódu, aby se vytvořily produkty, a pak se smažeme v pánvi s rostlinným olejem.