Restaurace Nobu - popis, nabídka, kontakty a hodnocení hostů

Restaurace Nobu je známá značka v oboru. catering, pochází ze Spojených států před více než 20 lety. Tehdy se v New Yorku objevila první instituce pod tímto jménem. Od té doby řetězec restaurací zametl celý svět. Dostala se do Ruska.

Empire Nobu

Každá restaurace Nobu dnes patří k obrovské globální říši, kterou založili dva lidé: populární herec z Hollywoodu Robert de Niro a kuchař Nobu Matsuhis. Jméno posledně jmenovaného se nazývalo restauračním řetězcem. Podařilo se mu takřka nemožné, aby se všichni znovu podívali na japonskou kuchyni, ve skutečnosti ji znovu vytvořili pro Američany a Evropany.

Jedním z hlavních charakteristických rysů této instituce jsou pokrmy vytvořené podle původního receptu šéfkuchaře. Po mnoho let jezdí všichni blázni, od populárních filmových herců až po běžné návštěvy restaurací.

Dnes, říše (jak to nazývají tvůrci) zahrnují 33 institucí ve 28 městech světa. Mezi nimi jsou Londýn (Spojené království), Peking (Čína), Tokio (Japonsko), Melbourne (Austrálie), Americký Miami a Las Vegas. Ve všech těchto městech je restaurace Nobu. V každé nové zemi se tato instituce rychle stává místním lákadlem pro místní elitu. V prvních dnech po objevu objevují hvězdy první magnitudy a politiky sen, aby je navštívili. Madonna o tom mluvila a všimla si, že restaurace Nobu dělá nějaké město jasnější.

Nobu v Rusku

V roce 2009 se v Rusku objevila první restaurace Nobu. Předtím významní restaurátoři opakovaně vyjádřili svou touhu prezentovat franšízu této stravovací sítě v ruském hlavním městě bez úspěchu.

Pouze známí a bohatí podnikatelé Agalarov dokázali přesvědčit vynikajícího kuchaře, že Nobu, restaurace s jeho jménem, ​​bude na požádání a zajímavá pro metropolitní veřejnost. Závažným argumentem byla také záruka, že kvalita jídla a úroveň služeb se nedostanou do nejlepších restaurací tohoto řetězce.

V dubnu obdržela první návštěvníci Nobu (restaurace v Moskvě). Vedle zakladatelů instituce se na dohodě zúčastnil japonský kuchař Nobu Matsuhisa a hlavní investor Robert de Niro, Meyer Teper a Emin a Aras Agalarov.

Nobu (ресторан в Москве). O rok později otevřel Nobu (restaurace v Moskvě). Crocus City Mall se stala platformou pro druhou instituci světové říše chutného jídla podle autorových receptů.

Nabízí Nobu (restaurace v Moskvě)

Hlavní restaurace této sítě je rozdělena do čtyř zón. Hlavní, první, ve velikosti, je jídelna, která je vybavena sushi bar. K dispozici je také salonek s barem. A dvě VIP pokoje pro zvláštní hosty.

Interiér je vyzdoben ve firemním stylu Nobu. Toto je maximální využití přírodních a přírodních materiálů, které ponoří návštěvníky do neobvyklého a atraktivního světa.

Zde najdete lustry a lampy, vyrobené ve formě mořských ježků, ke stolu, možná budete muset projít bambusovými houštinami a konvexní stěny ořechů vytvoří iluzi vln přijíždějících během surfování. Pod stropem - klasické bubliny - sprejové sklo, perle a štípané kůže přidané všude rozptýlené. Jedná se o jedinečné rysy tohoto vynikajícího stylu restaurace, které z něj dělají, že nevypadá jako žádná jiná gastronomická zařízení.

Japonská restaurace Nobu se nachází ve čtvrtém patře. Tak, skvělý výhled na okolí. Obrovské panoramatické okna - Dalším rysem designu restaurace.

Restaurace kuchyně

Japonská kuchyně je v centru restaurace Nobu. Menu je kompilováno s přidáním produktů z jižní Ameriky. Ve skutečnosti se za každou miskou nacházejí staleté kulinářské tradice, roky studia s nejlepšími kuchaři světa, kreativní muka a hledání.

Toto je místo, kde můžete ochutnat ty nejlepší mořské plody na světě, hodnotit čerstvou a přírodní zeleninu, bez níž není možné si představit skutečnou japonskou kuchyni.

V restauracích v Moskvě je šéfkuchař Damien Duvio zodpovědný za kuchyň, který přišel do Ruska zejména z Francie. Pomáhá mu kuchaři z celého světa. To je jak japonský Taniguchi Akihiro, tak jeden z nejlepších cukrářů naší doby, Stuart Bell z Jižní Afriky.

Každý z nich pracuje v restauracích této říše v různých zemích světa po dobu více než jednoho roku, překvapující hosty, čímž každý večer cítí nové, nevyslovitelné pocity.

Kde najdete restauraci?

V Moskvě se můžete dostat do restaurace Nobu na adrese: Bolshaya Dmitrovka Street, 20/1. Restaurace je denně otevřena od 13:00 do půlnoci.

V nákupním a zábavním centru Crocus City Mall se restaurace Nobu nachází na 66. kilometru silničního okruhu v Moskvě. Pracovní plán instituce je přesně stejný.

Obchodní oběd

Restaurace Nobu nabízí nejen pokrmy pro každý vkus, včetně pracovního oběda během dne. Pro mnoho moscovců se toto místo stalo oblíbeným místem pro obědy. Návštěvníci mají tedy k dispozici čtyři sety na večeři pro každý rozpočet. Například první sada obsahuje zelený salát s originálním citrónovým dresinkem, rolkou s kořeněným lososem a okurkou, klasickou japonskou polévkou a zeleným čajem. Druhá možnost nabízí zkusit zelený salát s matsuhisovou omáčkou, donburi (rýže s různými přísadami), miso polévku a zelený čaj. Oba tyto možnosti vám budou stát 750 rublů.

Existuje více vynikajících nabídek. Například oběd složený z quinoa salátu s rajčaty a citrónovým dresinkem, rohlík s úhoři a okurkou, sushi s lososem, miso polévka, stejně jako zelený čaj bude stát tisíc rublů.

Za stejnou cenu můžete nabídnout sadu zelených salátů s lanýžovou omáčkou, donburi s lososem, miso polévku a zelený čaj.

Gurmánská večeře

Ve večerních hodinách jsou šéfkuchaři restaurace připraveni návštěvníky překvapit speciálními pokrmy podle zvláštních receptů. Mnoho z nich se nebudete setkat na jiných místech.

Například to je černá treska s yuzu miso omáčkou nebo humrem v wasabi pepřové omáčce. Fanoušci japonské kuchyně s prvky italského stylu mohou vyzkoušet sépiovou pastu s omáčkou sake-soy.

K dispozici jsou aktivní kuchaři a značkové saláty. Jedná se o salát s pokožkou z lososa, salát z hovězího masa vařené speciálně podle asijského receptu.

Gurmánská jídlo restaurace je považována mramorované hovězí maso kobe Můžete také nabídnout černý kaviár tartare.

Mezi speciality patří krevety podávané s černým kaviárem, černá treska zabalená do čerstvých salátových listů, pikantní miso čipy s tuňákem a hřebenatkami, křupavá rýže s kořeněným tuňákem, foie gras, lehce smažené mušle s hadabi a lanýžovou omáčkou.

Recenze hostů

Ve svých recenzích si hosté všimnou, že se jedná o klasickou japonskou restauraci, kde je vše na vysoké úrovni: od interiéru po kuchyň. Navíc, rozumné ceny a příjemné služby.

Další z jeho rysů, které jsou známé pro všechny restaurace Nobu, jsou nejčerstvější mořské plody a zelenina. Rolls jsou chutné a rafinované. Obzvláště návštěvníci restaurace oslavují originální prezentaci pokrmů, které lze nazvat jako celé samostatné umění. Toto je jedno z mála míst v Moskvě, kde není škoda snížit evropské přátele a obchodní partnery.

Tato restaurace je vhodná nejen pro setkání s obchodními partnery, ale i pro romantické termíny. To je skvělé místo, kde můžete nabídnout svému miláčku. Zde je vše uspořádáno tak, abyste se cítili v pohodě. Návštěvník se skutečně cítí jako hvězda v Hollywoodu, která vytáhla štěstí. To přispívá k rafinované atmosféře a bohaté kuchyni.

Jedná se o restauraci pro skutečné obdivovatele mořských plodů a japonské kultury.