Uzená polévka z kuřecího masa - nejlepší recepty

Pokud dnes ještě před vámi byla otázka, co by bylo výborné vařit na večeři, recept na hrachovou polévku s uzenou klobásou - to, co potřebujete! Koneckonců, každý ví, že luštěniny jsou obzvláště chutné s různými uzenými masami.

Miska navíc není příliš drahá, ale zároveň vydatná a mimořádně chutná. Tak pojďme se podívat jak vařit hrachovou polévku s uzenou klobásou.

Recept číslo 1

Ačkoli tato polévka nemůže být nazývána dietní, přesto její hrachu a zelenina tvoří řadu hodnotných a prospěšných látek. Klobása pro vaření této mísy je lepší použít kvalitu, například kategorie A nebo B.

Chcete-li vařit polévku bez masa, proveďte následující:

• 400 gramů uzené klobásy;
• 350 gramů hrachu;
• dvě malé žárovky;
• jedna střední mrkev;
• dvě sladké papriky (lepší si vzít světlé, červené nebo žluté, pak se polévka ukáže být zvláště krásná);
• 200 gramů květáku (můžete to udělat bez této složky);
• různé koření, koření, paprika, sůl, bobkový list - vše podle chuti;
• všechny greeny;
• olej.

Vaření

1. První věc, kterou musíte udělat pro vaření hrachové polévky uzená klobása, To je připravit hlavní složku - hrášek. Měl by být důkladně omyt a namočen v chladné vodě po dobu nejméně 3 hodin. Poté znovu opláchněte hrášek, vložte do hrnce a nalijte 2,5 litru vody, přivedete k varu a vaříme 5 minut. Vypusťte vodu, znovu umyjte hrášek, nalijte vodu ve stejném množství a vařte, dokud nevyrobíte. Aby se vaše polévka vůně a chutné, hodit do vařených cibulí hlavy, pepře a hřebíčku. Přibližně 5 minut před pohotovostí odstraňte vařenou cibulku, můžete ji vyhozt, nebudete ji potřebovat, ale vložte květák do květenství a dejte ji na hrach.

2. V oddělené pánvi zahřejte olej, ve kterém jemně nasejte nakrájenou cibuli na příjemný zlatý odstín, přidejte mrkev nakrájenou na proužky a smažte zeleninu dalších 5 minut.

3. Klobásu nakrájejte na malé kostky nebo kostky, také sladkou papriku, vložte je do zeleniny na vaření, přidejte své oblíbené koření, snižte teplotu na minimum a vše pod vekem uzavřete asi 15 minut, aniž byste zapomněli pravidelně míchat polévku. Na samém konci přidejte nakrájený česnek a papriku na párky.

4. Nejchutnější hrachová polévka je téměř hotová, zůstává pouze posunout obsah pánve na hrach v hrnci. Hádejte pár bobkových listů a jděte po celých 5 minut. Všechno

Servírujte polévku horkou, obloženou naseknutými bylinkami a lehce vysušeným černým chlebem.

Číslo receptury 2

A to je snad nejsnadnější vařit polévkovou polévku s uzenou klobásou. Tento recept je určen pro zvlášť netrpělivé. Díky použití vloček, spíše než celého hrachu, se nádobí uvaří neuvěřitelně rychle, zatímco polévka je chutná a voňavá.

Složení:

• 200 gramů hrachových vloček;
• tolik údené klobásy ("lov" bude obzvláště chutné);
• tři střední brambory;
• jednu mrkvu, sladkou papriku a cibuli;
• soli a zeleniny.

Jak můžete vidět, vařit hrachovou polévku s uzenou klobásou podle tohoto receptu, stejně jako v první verzi, není třeba žádné složité produkty.

Vaření

1. Skartujte mrkev a papriku na malé slámy, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, brambory - do malých kostek.

2. Cibulku nejprve opeřte v rostlinném oleji v pánvi až do průhlednosti. Poté ji odložte stranou. Ve stejném oleji smažte mrkve s pepřem, kombinujte zeleninu dohromady.

3. Klobásky nakrájejte na tyčinky a položte je do pečené zeleniny a nechte je dohromady asi 5 minut.

4. Nalijte dva litry vody do velké hrnce a vařte. Když vaříte, dejte nakrájené brambory, po opětovném varu nalijte vločky. Vařte 5 minut pod zavřeným víkem.

5. Téměř všechno - vaše hrachová polévka s uzenou klobásou je připravena, zůstává pouze kombinovat všechny ingredience. Smaženou zeleninu a klobásku přidejte do hrnce s bramborami a bramborami, přidáme sůl, koření, bobkový list, nasekané zeleniny, dušené na 5 minut, pak vypněte plyn a nechte nádobí vařit dalších 10 minut.

Recept číslo 3

Složení:

• 300 g plechovky konzervovaný zelený hrášek ;
• čtyři lovecké klobásy ;
• zelená cibule - několik peří;
• polovina cibule;
• malá mrkev;
• koření

Vaření

1. Nalijte vodu do malé pánve a vařte.

2. V oddělené nádobě smažte drcenou mrkev a nakrájenou cibuli, poté, co se zelenina vaří, hode nakrájenou zelenou cibuli a uzeniny na kruhy.

3. Nakrájejte konzervovaný hrášek společně s marinádou do stavu podobného jako pyré a nalijte do vařící vody a smažte na stejné místo. Přidejte koření podle chuti, povaříme 5 minut. Polévka je připravená.

Jedná se o skvělé recepty. Uložte si je do prasátka a v těch okamžicích, kdy není nálada nebo jenom unavená dlouhou dobou stojící u kamen a rodina ještě chce ochutnat něco chutného a uspokojujícího, určitě přijde vhod. A možná, aby bylo maso u konce, nebo chcete něco nového a zajímavého, a zase hračka bez masa si přijde na pomoc.

Vůně, tlusté, chutné a bohaté pokrmy s specifickou kouřovou vůní nenechá nikoho lhostejné. Jeho chuť ocení jak dospělí muži, tak i malé děti.

Bon appetit.