Nejjednodušší a nejjednodušší recept na kvasnicové palačinky

Kvasinkové těsto z kvasnic je překvapivě a snadno hněteno. Kromě toho jsou tyto produkty obzvláště chutné, když jsou naplněny červeným kaviárem nebo jinými produkty. Před tím, než si vaříte palačinky, nezapomeňte, že budou mnohem výživnější než podobné pokrmy z kefírů nebo mléka.

Kvasinkový recept: ingredience pro hnětení těsta

• pitná voda (vařená a ochlazená) - jedno fazetové sklo;
• suché droždí - polovina malé lžičky;
• tři procenta mléka - tři skleněné plochy;
• cukr - čtyři velké lžíce;
• máslo - jedno balení (pro zakrytí dezertů);
• jodidová sůl - několik malých čipů;
• kuřecí vejce - jeden nebo dva střední kusy;
• rostlinný olej - devadesát mililitrů (pro smažení);
• pšeničná mouka - šest set gramů;
• slunečnicový olej - tři dezertní lžíce.

Palačinky na suchém kvasu: proces hnětení těsta

Aby byly tyto palačinky dobře připravené v pánvi, je velmi důležité správně hnít základnu. Takže v smaltované misce nebo pánvi je třeba nalít jednu tvářenou šálku ochlazené vařící vody a tři sklenice tří procent mléka. Měl by být smíchán, ohříván na ohni a pak nalijte polovinu malé lžíce suché kvasnice, nějaký cukr a pár lžící mouky. Dále by měly být produkty vyčleněny na dvacet minut. Během této doby by se měla v hrnci tvořit opara, ke které později potřebujete přidat jedno zbité vejce, několik šupinek jodované soli, zbytky cukru, tři dezertní lžíce slunečnicový olej a pšeničná mouka. Všechny ingredience jsou nutné pro míchání velké lžíce, a pak dát na teplé místo po dobu čtyřiceti minut. V průběhu času by se těsto mělo znovu rozmíchat, přidávat k němu trochu pitné vody a ponechat jej v blízkosti baterie asi půl hodiny.

Kuchařský recept na pečivo: dezertní smažení

Poté, co se základna pro palačinky plně dostane a získává viskózní texturu, měli byste okamžitě začít pečeni. Abyste to udělali, musíte si vzít velkou pánvi s průměrem, vylijete na ni trochu rostlinného oleje a poté tekuté kvasinkové těsto nabijete polovou lžící a nalijte ji do červené horké nádoby s kruhovým pohybem. Když se spodní část palačinky stává zcela červeně a vršek je pokryt vícenásobnými otvory, je nutné ji otočit pomocí lopatky. Analogicky smažte všechny ostatní placky.

Recept Křehké palačinky: dezertní dekorace

Aby palačinky byly chutné a šťavnaté, musí být rozmazané s máslem. U tohoto oleje na vaření doporučujeme lehce roztavit na parní lázni a poté pomocí štětce aplikovat na oba rudé povrchy dezertu.

Kuchařský palačinkový recept: správné snídaně

Podávaly takové placky na stůl v horké nebo teplé podobě, spolu se silným čajem, květinový med džem, džem nebo zakysanou smetanou. Je také třeba poznamenat, že pokud je to žádoucí, mohou být plněné mletým masem, tvarohem, kaviárem atd.