Nejkvalitnější kuřecí filé plněné slaninou a sýrem

Kuřecí kotlety se vaří velmi rychle a snadno. Je třeba poznamenat, že taková jídlo může být vyrobeno nejen s použitím bílého masa, ale také přidáním dalších, více aromatických ingrediencí.

Recept na kuřecí filetky: základní produkty

• česnek - dva velké květy;
• šunka - sto gramů;
• kuřecí filé - 500 gramů;
• černý pepř - na špičku malé lžíce;
• pór - jedna malá partička;
• citronová šťáva - dvě malé lžíce;
• sýr (nejlépe "ruský") - 130 gramů;
• slunečnicový olej - pro pečení brambor.

Kuřecí kotlety svíčková: příprava základních složek

Chcete-li, aby pokrm byl krásný a chutný, doporučujeme, aby se velké kuřecí prsa. Koneckonců, bude mnohem jednodušší zpracovat šunku. Maso by mělo být důkladně omyta studenou vodou a poté odděleno od kostí a chrupavky jemnými pohyby. Dále by měla být položena na řezací desce a vyklepána s žebrovaným kuchařským kladivem. Výsledkem takových manipulací by mělo být asi šest velkých kotletků s kulatým nebo půlkulatým tvarem. Poté musíte pokračovat ve zpracování zbývajících složek. Šunka by měla být nakrájena na malé čtverce, nakrájená na pórech a strouhaným sýrem a česnekem na nejmenší struhadlo.

Kuřecí kotlety: tvořící misku

Poté, co jsou všechny hlavní produkty připraveny, můžete pokračovat v tvorbě plněných kotletků. K tomu je třeba umístit tenkou kuřecí filetu na plochou misku a poté položit na povrch trochu nakrájené šunky, sýr, černý pepř sůl, zelenou cibulí a česnekem. Před naplněním náplně přidejte ke krmení pár kapek citronové šťávy.

Kuřecí filety: nezbytné složky pro výrobu těsta

• pšeničná mouka - tři velké lžíce;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• sůl - pár pinterů.

Metoda hnětení pro kuřecí kotlety

Kuřecí vejce by měla být rozdělena do hluboké talíře, přidávat do nich trochu soli a bít dobře pomocí vidličky. Poté je nutné nalévat hlavní směs pšeničná mouka a také míchat těsto s příbory. Cesto by mělo být tekutinou, ale zároveň maso obklopeno.

Kuřecí kotlety: proces smažení

Pro přípravu této misky je žádoucí vzít velkou misku se stranami šesti až sedmi centimetrů. Poté je třeba přidat rostlinný olej a umístit nádobí na rychlý požár. Po začátku vaření tuku by měl být plyn snížen na minimální hodnotu. Připravené kuřecí kotlety musí být úplně ponořeny do těsta a okamžitě položeny na pánvi. Taková nádobí je smažena dostatečně rychle (patnáct minut na každé straně).

Správné podávání

Poté, co jsou připraveny kotlety, je třeba je položit na samostatné talíře a posypat citrónovou šťávou. Doporučujeme také přidat do misky listy zelených salátů a pár velkých lžíček omáčky z čerstvých rajčat s přídavkem bazalky.