Co vařit na oběd? Lahodné večeře recepty

Moderní ženy v domácnosti si nemohou dovolit trávit mnoho času u sporáku. A přesto pro vaše blízké vždy chcete vařit něco chutného na oběd. Proto se často vyskytuje otázka co vařit na oběd rychlé a chutné. Jednoduché recepty, které nevyžadují použití žádných speciálních produktů, jsou nejvíce poptávané mezi hostesky. Ve skutečnosti v každodenním životě není čas na přípravu lahůdek. V našem článku chceme mluvit o jednoduchých receptech na lahodnou večeři. Výběr dobrých receptů pomůže každému hostesovi.

Houbová polévka

Samozřejmě každý z nás čelil dilematu: "Co si připravit na oběd rychle a chutně?" Denní jídlo je těžké si představit bez prvního kurzu. Část polévky je zárukou zdraví a správného fungování gastrointestinálního traktu. Nabízíme vaření světla sýrová polévka z žampionů.

Složení:

• mrkev
• zpracovaný sýr,
• litr vody
• žampiony (340 g),
• málo špenátu
• koření a zeleniny.

Nalijte vodu do hrnce a vložte jej do sporáku. Zatímco kapalina vaří, čistí a umyje žampiony a také je nakrájí na tenké plátky. Mrkev se neřeže. Po tom. Jak se voda vaří, přeneseme houby a mrkev do pánve. Zavařte je pod zavřeným víkem na nejpomalejším ohni asi deset minut. Pak přidejte koření a nakrájené sýry a vermicelli. Polévka je připravená po úplném rozpuštění sýra (asi pět minut). Podáváme první misku na stole a přidáme na desky greeny.

Kuřecí polévka

Je nemožné si představit lahodnou večeři doma bez polévky. Velmi chutná polévka je vyrobena na základě kuřecí vývar se zeleninou. Vaření takové nádoby netrvá dlouho.

Složení:

• litr kuřecí vývar,
• zelené
• mrkev
• brambory (370 g),
• kuřecí filet (210 g),
• dvě žárovky,
• sůl a pepř.

Kuřecí vývar položený na sporáku a přivede k varu. Rozemlejte cibuli a mrkev. A nakrájené brambory na kostky. Po varu kapaliny položte zeleninu a maso. Přidejte pepř a sůl na chuť, vařte až do připravenosti. Podáváme zelenou. Je-li to žádoucí, můžete použít v procesu vaření těstovin nebo špenátu.

Ryby v omáčce

Pokud chcete vařit lahodný lehký oběd, pak doporučujeme ryby v omáčce. Samotná ryba je velmi užitečná a v kombinaci s novou omáčkou bude nádobí jiskřit novými barvami.

Složení:

• ryba (libovolné filety, 530 g),
• dvě čerstvé okurky,
• mouka (2 lžíce l.),
• přírodní jogurt (120 g),
• zelené
• zakysaná smetana (120 g),
• koření,
• česnek.

Pro vaření můžete mít absolutně libovolnou rybu, včetně tresky nebo pangasius. Rozdělte jej na části. Smažte a sůl a pak se nalijte do mouky.

Zahřejte olej na pánvi a smažte ryby, dokud se nehne. Dále položte kousky do fólie a pečte je po dobu 25 minut v troubě. Zatím připravte omáčku sami. Chcete-li to provést, promíchejte ve stejném poměru jogurt a zakysanou smetanu. Přidejte přelité čerstvé okurky, nasekané zeleniny a česnek na hmotu. Dobrou omáčku smíchejte. Hotové filety podávané na omáčky na stůl. Jako přílohu můžete nabídnout vařené brambory nebo rýži.

Bramborové pokrmy

Je možné vařit lahodný oběd z jednoduchých produktů? Ne vždy v chladničce je velká sada produktů. V tomto případě užitečné recepty, které vám umožní vařit vynikající pokrm z nejjednodušších ingrediencí. Můžete připravit lahodný oběd brambor.

Složení:

• sýr (140 g),
• slanina (240 g),
• osm brambor (vařeno),
• majonéza nebo zakysaná smetana (5 lžící l.),
• olivový olej,
• zelené
• koření

Nakrájejte slaninu na plátky a smažte na pánvi bez oleje. Rozemlete zeleninu a sýr. Každý brambor se rozřezá na dvě části a pomocí lžíce odstraňuje část buničiny. Nakrájejte brambory a přidejte do nich zeleninu, kysanou smetanu a sýr. Dobře promíchejte a začněte s nimi poloviny brambor a poté pečicí troubu v peci.

Rostlinné kastrol

Zelenina může být použita k výrobě lahodného jídla z jednoduchých potravin. Z nich můžete postavit nejen salát, ale také nádhernou srdečnou kastrol. Abychom šetřili čas, my si to vaříme přímo v pánvi. Taková lahodná večeře bez masa jistě ocení mnohé domácnosti.

Složení:

• dvě cukety,
• zakysaná smetana (2 lžíce),
• tolik mouky
• dvě vejce,
• rajče
• sýr (180 g).

Takže pro vaření budete potřebovat smaženou pánvi. Dejte ho na oheň, zahřejte a nalijte rostlinný olej. Nakrájejte česnek na plátky a lehce ho opečeme v pánvi. Dále rozložte dva malé cukety, nakrájíme na kruhy. Přidejte sůl a zeleninu pod víkem vařte asi 15 minut. Poté se squash naplní hmotou zakysané smetany, dvěma vejci a moukou. Opět zakryjte pánvi víko a vařte nádobí asi pět minut. Jakmile je hrnec chycen, položíme kolečka rajčat na vrchol a velkoryse posypeme strouhaným sýrem. Tymiánový pokrm pod víkem, dokud se sýr začne tát.

Recepty na chutnou večeři jsou dobré, protože je můžete trochu změnit. Jídlo bude ještě chutnější, pokud přidáte baklažánky, sladkou papriku nebo květák. Před podáním posypte zeleninu.

Těstoviny na oběd

Pasta je pokrm, který vám pomůže, pokud potřebujete připravit lahodnou večeři pro celou rodinu.

Složení:

• pasta (540 g),
• žampiony (850 g),
• krém (240 g),
• luk,
• česnek,
• sůl,
• pepř

Jakékoliv těstoviny - to je skutečná spása, pokud chcete vařit večeři velmi rychle. Po přidání masa nebo omáčky můžete získat chutné pokrmy.

Nabízíme Vám vaření vaší oblíbené těstoviny s krémovou houbovou omáčkou. Vložte nádobu s vodou do ohně a přiveďte tekutinu do varu. Pak vylijte těstoviny a vaříme, dokud nebudou vařené. Fry nakrájenou cibuli a česnek v pánvi. Přidejte plátky hub. Vaříme omáčku až do úplného odpařování kapaliny, pak přidáme sůl, pepř a smetanu. Provence bylinky mohou být použity. Omáčku nepřetržitě mícháme. Připravené těstoviny odstraňte z tepla, umyjte a přesuňte do pánve. Smícháme všechny přísady. Jako konečný dotek přidejte strouhaný sýr. Nádobu můžete ponechat doslova pět minut pod víkem. Po podání těstovin na stole. Chutná večeře pro celou rodinu je připravena.

Pizza "Minute"

Chcete-li připravit lahodný oběd ve spěchu, můžete doporučit pizzu. Nádobí se připravuje velmi rychle a jeho chuť se neliší od složitějších variant vaření. Všichni milují pizzu, ale nikdo se s vařením dlouho nepořádá. V tomto případě vám náš recept pomůže rychle připravit chutné a nádherné jídlo, které se může stát plnohodnotným chutným obědem. Receptura je neuvěřitelně jednoduchá.

Složení:

• sýr (170 g),
• čtyři umění. lžíce majonézy a zakysané smetany,
• Klobása (120 g),
• dvě vejce,
• mouka (9 lžíce l.),
• rajče

Vezmeme hluboký kontejner se širokými okraji a mícháme mouku, vejce, zakysanou smetanu a majonézu, přidáme trochu soli. Míste těsto. Na ohni ohříváme pánev. Nalijte těsto na něj a položte vrchní náplň. V našem případě - to je klobása, plátky rajčat, sýr. Pokud se vám nelíbí suchá pizza, můžete na vrchní vrstvu nakreslit síťku majonézy.

Bez víčka připravte nádobu po dobu tří minut, pak ji zakryjte horní stranou a počkejte, až se sýr roztaví. Pizza je připravená.

Masová polévka

Každá žena v domácnosti by měla mít na skladě daleko od jednoho receptu na lahodný oběd. Když máte v arzenálu receptů na první a druhé kurzy, vždy si můžete vařit skvělý oběd bez zbytečných potíží.

Kdykoliv, skutečná polévka s masovými kuličkami.

Složení:

• mleté ​​maso (jakékoliv, 530 g),
• mletý pepř
• vejce
• mrkev
• luk,
• rajčatová pasta (dvě polévkové lžíce),
• rýže (180 g).

Pro vaření polévky můžete mít naprosto veškeré nádivky. Přidejte vejce, trochu soli a mletého pepře. Smíchejte hmotu. Mimochodem, můžete přidávat nakrájené greeny a česnek do mouky, je-li to nutné.

Dále vaříme cibuli a mrkev, přidejte rajčatovou pastu. Jakmile cibule získá zlatý odstín, je nutné umístit rajčatovou zeleninu do pánve a nalijte dva litry horké vody. Přiveďte kapalinu do varu a přidejte rýži. Po patnácti minutách po vaření polévky můžete vynechat masové kuličky. Dále vařte troubu na slabém ohni, dokud ne. Můžete přidat bobkový list a drcené greeny. Díky tomu bude polévka ještě vonnější.

Kuřecí kotlety v těstíčku

Existuje mnoho receptů na lahodný oběd založený na kuřecím filé. Můžete například vařit kuřecí kotlety. Pomocí těstoviny získáváme chutné a uspokojivé pokrmy. Mimochodem, toto maso osloví všechny členy rodiny. Velmi často se rodiče zajímají o to, co mají děti připravovat na oběd. Jak víte, nejen děti, ale i školáci si rádi vybírají a vybírají. Mnoho pokrmů, které nejí. Ale chci dítě krmit něčím užitečným a uspokojujícím. Kočky ve slepičích těstích jsou vynikajícím řešením, protože i divácké publikum miluje jemné filé.

Složení:

• kuřecí filé (980 g),
• česnek,
• dvě vejce,
• brambory (čtyři kusy),
• zelené
• mouka (4 lžíce l.),
• majonéza (3 lžíce)
• sýr (170 g).

Kuřecí kotlety jsou dobré nejen proto, že jsou rychle uvařené, ale také chutnají s jejich chutnými vlastnostmi. Vezměte maso a nakrájejte každý filet do několika kotletků. Pak střídavě položte kousky do sáčku a vydejte kladivem. Poté je možné mlít otírat vaším oblíbeným kořením nebo kořením. Pokud však vaříte děti, pak s pikantními přísadami stojí za to být opatrní. Ne všechny děti je milují. Nyní můžete začít vařit těsto. Nakrájejte strouhaná syrové brambory a přidejte dvě vejce, zeleninu, malý česnek, nakrájenou cibuli a mouku. Všechny přísady hněte, přidejte sůl a pepř. Poté můžete do těsta přidat strouhaný sýr a majonézu a vše znovu promíchat. Dále se kotle střídavě namočily do husté hmoty a posléze se posypaly v horké pánvi. Smažte maso ze všech stran a položte na ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk. K těmto kotletům můžete předložit libovolnou přílohu zeleniny a kaše.

Apple Pancakes

Skvělý doplněk k jednoduché chutné večeři může být jablečné pečivo. Hlavním vrcholem tohoto pokrmu je kombinace skořice a jablek. Okouzlující chuť a chuť plodů nenechá nikoho lhostejný. Příprava nádobí je neuvěřitelně rychlá.

Složení:

• tři jablka
• mleté ​​skořice (2 lžičky),
• mouka (140 g),
• ½ lžíce. mléko
• vejce
• Art. l cukr,
• hl citronová šťáva
• prášek do pečiva,
• rostlinný olej,
• zakysaná smetana (20 g),
• špetku soli.

Pro výrobu palačinek můžete vzít jablka naprosto libovolného druhu. Přikrmujte je, přidejte vejce, mléko, prášek do pečiva, mouku a další přísady. Povinnou složkou je skořice. Je to ona, která dává fritters božskou chuť. Hněte masovou a mokrou lžičku a položte těsto na vyhřívanou misku. Smažte plody na obou stranách až do zlatohnědého. Na stole může být podávaná s kysanou smetanou.

Houby s bramborami

Pokud chcete v kuchyni připravit lahodný oběd, doporučujeme tak skvělé jídlo, jako jsou brambory s houbami. Taková typická dušená dušička je vařená v dusivém těstíčku. Hlavní výhodou pokrmu je to, že se vaří rychle. Ale to vůbec neznamená, že její chuťové vlastnosti trpí. Šampiňóny se smažou velmi rychle a další stewing dělá misku také docela dietní. Kromě toho můžete v případě potřeby získat hustší guláš nebo brambory s houbami a tekutou omáčkou.

Složení:

• brambory (190 g),
• mrkev
• černý pepř
• česnek,
• rostlinný olej,
• zelené
• pepř,
• sůl,
• cherry rajčata (k vyzdobení nádobí).

Pro přípravu pokrmu můžete vzít velké nebo malé houby. Nicméně s malými žampiony vypadá to zajímavější. Velké houby budou muset nakrájet na kusy. Takže moje houby, pokud je to nutné, vyčistěte a nakrájejte. Mrkev je také rozemletá na kostky. Ohřívejte hrnce s rostlinným olejem a poté smažte česnek a mrkev. Dále rozmíchejte houby na pánvi a smažte je na středním ohni (pokrmy nepokládejte víkem). Šampiňony postupně začínají uvolňovat vlhkost. V tomto okamžiku v hrnci, musíte dát brambory, předem nakrájíme na kusy. Poté dusíme jídlo, dokud se nesmějí, a topíme jeden a půl šálku kapaliny. Můžete přidat koření na guláš.

Další vaření by mělo být prováděno na nízké teplotě. Jakmile uvidíte, že brambory jsou měkké, můžete odstranit víko z pánve, protože přebytečná kapalina by se měla odpařit. Výsledkem je, že v lusku zůstane poměrně malá tekutina, která spolu se zeleninou se změnila na omáčku. Jídla se podává zelenou a čerstvou zeleninou.

Masová polévka

Masová polévka je jednou z nejlepších jídel na lahodný oběd. Mnoho receptů na výrobu polévek bylo vynalezeno. Všichni jsou dobří svým vlastním způsobem. Nabízíme kuchařskou polévku. Pro něj si vezměte hovězí maso s kostí. Z takového masa pochází bohatý vývar.

Složení:

• hovězí žebra
• horké pepře
• mrkev
• česnek,
• luk,
• koření,
• vinný ocet.

Odřízněte žebra, omyjte a dopravte do pánve studenou vodou. Zde jsme dali cibuli a mrkev. Zasuňte nádobu do sporáku a přeneste tekutinu do varu. Když vaříme maso, dáme hodně pěny, které musí být shromážděny lžící nebo štětkou. Poté snížíte teplo a vařit vývar dále pod víkem. V určitém stadiu můžete vytáhnout maso, odříznout maso a odhodit kosti. Dále vařte vývar již s čistým masem.

Při podávání můžete použít koření. Můžete také smažit polovinu horké pepře v másle a přidat ji přímo na talíř.

Bramborové kastroly

Mnoho z nás miluje brambory. Bez této zeleniny nelze představit naši stravu. Mnoho vynikajících pokrmů může být vyrobeno z brambor, včetně kastrolů s masem a sýrem. Na oběd si můžete dát lahodné jídlo.

Složení:

• vepřové (380 g),
• kilo brambor,
• sýr (130 g),
• dvě žárovky,
• koření,
• zakysaná smetana nebo majonéza.

Oloupejte brambory a nakrájíme na tenké kulaté desky. Maso nakrájejte na malé kousky. U kastrlíku si můžete dát nějaké maso. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky. Poté potřebujeme nádobí na pečení. Na dně nádrže položte třetinu celého bramboru a dejte je na rovnou vrstvu masa. Aplikujte vrstvu zakysané smetany a posypeme cibulí. Poté znovu zopakujte všechny vrstvy, nezapomínejte na to, abyste vložili koření a kyselou smetanu. Horní kastrolky mažete majonézou nebo zakysanou smetanou a nalijte vrstvu sýrových hoblin.

Během vaření se sýr roztaví a my dostaneme krásnou kůru. Formu zakryjte fólií a odešlete ji do trouby. Kastról je vařený asi 50 minut. Před podáním si nakrájejte na kusy. Výhodou tohoto pokrmu je, že okamžitě získáme lahodnou přílohu a maso. Výdatné jídlo ocení všechny členy rodiny a dokonce i děti.

Guláš s kuřecím masem

Kuřecí guláš může být skvělou volbou pro vydatný oběd. Tlustá omáčka činí misku ještě chutnější a bohatší. Pro přípravu doporučujeme provést filé, pak bude guláš velmi citlivý.

Složení:

• zakysaná smetana (35 g),
• kuřecí filé (330 g),
• kopr
• Bulharský pepř,
• dvě mrkev,
• cukr (10 g),
• rostlinný olej,
• Rajčata (5 ks)
• kuřecí vývar (170 ml).

Všechna zelenina čistá, umyjte a nakrájíme. Třepe mrkev a cibule, papriky a rajčata narshaym kostky. Dále zahřejte rostlinný olej na pánvi, na ně se na pár minut vypečte dva stroužky česneku a poté je odstraňte. A v kontejneru dáváme cibuli a mrkvu, které smažíme ve středním ohni. Pak přidejte rajčata a pepř a pokračujte v vaření. Nalijte kuřecí vývar do pánve a vaříme hmotu dvakrát. Přidejte trochu soli a cukru. Po omáčce rozemleteme mixér, přidáme kyselou smetanu nebo nízkotučné jogurt.

Kuřecí filety nakrájíme na dlouhé tenké plátky a nakrátko je ve směsi obsahující rostlinný olej, sůl a kopr. Poté smažte maso do rostlinného oleje, dokud nebude zlaté. Poté omítku nalijte do pánve a pivejte na pět minut. Připravený guláš lze podávat spolu s bramborovou kaší. Spolu s přílohou a omáčkou vypadá maso ještě chutnější.

Pečené brambory

Můžete připravit spoustu skvělých jídel z brambor. Nejužitečnější možností je brambory pečené v troubě.

Složení:

• krém (370 g),
• brambory (7 ks),
• pepř,
• sýr (240 g),
• máslo (1/2 balení).

Vyčistěte brambory a nakrájejte je na kruhy a položte je na dno formy olejem. Přidejte sůl, pepř a nalijte smetanu. Nahoru s rozdrceným máslem a nalijte vrstvu drceného sýra. Formulář pošleme do trouby a za půl hodiny se na stůl podávají brambory pečené smetanou a sýrem.

Apple Pie

Lahodný dezert může být ideálním koncem výstřižného oběda. Jako takový můžete nabídnout jablečný koláč. Je připravena neuvěřitelně jednoduchá, takže recept je populární mezi hostesky. Pečení je chutné a jemné.

Složení:

• mléko (120 ml)
• prášek do pečiva,
• tři jablka, ½ šálku mouky,
• dvě vejce,
• cukr (dvě lžíce),
• máslo (2 lžíce l.).

Mýt si a nalijte do hluboké nádoby. Přidejte prášek do pečiva a cukr. Mírně porazíme vejce a pošlete je na mouku. Maso musí být roztavené a míchat s mlékem. Hromadné odeslání do všech ostatních složek.

Jablka je třeba oloupat a nakrájet na tenké plátky. Po jejich míchání do těsta. Formu namažte olejem a do ní nalijte jablečné těsto. Vzhledem k tomu, že hmota je docela tekutá, rozkládá se po celé ploše v rovnoměrné vrstvě. Koláč je asi 25 minut.