Několik tipů, jak nakoukat kuře
Kuřecí pokrmy jsou možná nejčastější na našich stolech. To je způsobeno nízkými náklady na výrobek v kombinaci s vynikající chutí. Maso bude jemnější a šťavnatější, pokud při přípravě použije marinádu. K tomu existují různé recepty. Například milenci kebabů mohou pojmenovat několik způsobů, jak vykokat kuře, z nichž každá má svou vlastní zvláštnost.
Marináda s majonézou
Mezi nejoblíbenější recepty patří ty, které používají majonézu. Tato omáčka je jednou z nejlepších základů marinády pro kuře, protože dělá maso šťavnatější. Můžete například použít následující recepturu. Na jednom kuřecím těle potřebujete 200 gramů majonézy. Maso nakrájené na středně velké kusy se umístí do nádobí, slané, ke koření se přidá koření. Doporučuje se také dát cibule, kroužky na plátky. Než budete marinovat kuřecím masem, musíte ho umýt a odstranit všechny vnitřnosti. Dále jsou kousky masa naplněné majonézou, vše je smícháno, ponechává pár hodin. Tato marináda nejen zlepší chuť nádobí, ale také vám umožní získat červenou kůrku po smažení nebo pečení. A tento okamžik je někdy velmi důležitý, například pokud je maso vařeno na slavnostní stůl.
Jak vařit marináda kefír
Mluvíme o tom, jak nakládat kuřecí kebab, Je třeba poznamenat, že k tomu můžete vzít jogurt nebo kefír. Takže si můžete vzít následující recept. Do dvou kuřecí prsa budete potřebovat 100 gramů jogurtu bez přísad nebo kefír, citronové šťávy, lžíce zázvoru, mletého na strouhátku, poloviční lžičky soli, koření na ochutnání. Složky jsou smíšené. Nakrájené kuře se nalije výslednou omáčkou a ponechá se po dobu 6-8 hodin. Maso se vaří na grilu po dobu 10-15 minut.
Recepty na vaření se sójovou omáčkou
Ti, kteří se zajímají o to, jak marinovat kuře chutné, by měli věnovat pozornost následujícímu receptu. Sójová omáčka se smíchá ve stejném poměru s olivovým olejem. Sůl v tomto případě by měla používat minimum. V misce, kde kousky kuřat leží, směs je nalita, koření se přidávají na chuť. Nedoporučuje se udržovat maso ve výsledné omáčce déle než 2 hodiny.
Některé tipy na vaření
Než marinujete kuře, měli byste se rozhodnout, proč se to dělá. Takže, pokud máte v úmyslu udělat kebab z masa, je lepší použít majonézu nebo kefír jako základnu. Pokud se pták potřebuje pečeme v troubě, můžete použít olivový olej, sójovou omáčku. Nedoporučujeme přidávat ocot zde. K tomu, aby se daly kyselinám, je lepší dát do marinády trochu citronové šťávy. Také tradiční cibulové kroužky vložte do masa.
Jiné způsoby marinování masa
Tipy a recepty na marinování kuře jsou mnoho. Z nich si můžete vybrat konkrétní a můžete si uvědomit svou vlastní cestu. Počet koření a jejich jméno závisí především na preferencích vaření. Mezi originálními recepty stojí za zmínku marinády s medem. K tomu je tento produkt smíchán s citrónovou šťávou ve stejném poměru. Maso se rozmazává s výslednou hmotností a nechá se několik hodin. Také čerstvé vejce jsou vzaty jako základ marinády. Tři kusy jsou šlehající se solí. Tato směs je nalita kuřecí kousky. Po pár hodinách se maso pohybuje, rozechví se na nakrájených zeleninách, strouhaní a pečené.