Pečení se sýrem: rychlé recepty

Sýr se často stává jednou z ingrediencí pro širokou škálu pokrmů. Zahrnutím do receptury můžete připravit jak teplé občerstvení, tak sladký chlazený dezert. Zvláštní místo mezi pokrmy se sýrem má pečení. V případě potřeby může být jak sladká, tak slaná.

Sýrový dortový dort

Složení výrobků:

• Puffové pečivo - 1 kilogram.
• Smetanový sýr - 800 gramů.
• Vanilkový cukr - dva pytle.
• Mletá skořice - dezertní lžička.
• Margarín - 200 gramů.
• Cukr - 300 gramů.

Jak vařit koláč

Existuje poměrně málo receptů na pečení se sýrem, vezměte si jeden z nich a připravte si lahodný koláč. Vzhledem k tomu, že příprava netrvá dlouho, musíte troubu okamžitě zapnout. Pak připravte pánev na sýrový koláč. Měl by být dobře namazán roztaveným margarínem. Nyní připravené rozmražené těstoviny musí být rozřezány na dvě části. Vytáhněte jeden kus s válečkem na velikost pánve a položte ho na dno.

Pak budete potřebovat v každém jídle kombinovat ingredience pro plnění koláče se sýrem: granulovaný cukr, smetanový sýr, vanilkový cukr a vše porazit.

Rozložte rovnoměrně plnku na válcované těsto na plechu. Pak vyklopte druhou část těsta a položte ho na náplň. Připojte hrany jednoduché pečení se sýrem není nutné. Dále ve vodní lázni roztavíme margarín a nahoře nalijeme vrstvy těsta.

A poslední věc, kterou je třeba udělat, je smíchat čtyři lžíce cukru a dezertní lžíce mleté ​​skořice. Pak výslednou suchou směs taveného pečiva a syru posypeme. Umístěte plech do pece a pečte při teplotě asi 180 stupňů asi 35 minut. Po vaření je dort velmi chutný a vzdušný. Při servírování můžete zdobit bobule z džemu.

Cheesecake s pepřem

Požadované přísady:

• Mouka - 6 sklenic.
• Strouhaný sýr - 1,5 šálků.
• Mletá červená paprika - 1/4 lžičky.
• Olej - 50 gramů.
• Sůl - 1/3 lžičky.

Krok za krokem vaření

Chcete-li vařit pečivo s receptorem se sýrem, musíte použít kuchyňský robot. Do misky přelijeme prosetou mouku, strouhaný sýr, změknuté máslo, červený pepř a sůl. Směs po dobu tří až čtyř vteřin se zastaveními, asi dvanáctkrát.

Posypeme nějakou pšeničnou mouku na stůl a položíme těsto z misky. Vytáhněte míčku z těsta, vložte do pytle na potraviny a umístěte do chladničky po dobu 20 minut. Pak vyvine těsto s válcovým kolíkem, jehož tloušťka nesmí být větší než tři milimetry. Plech na pečení musí být pokryt pergamenem pro pečení. Dále vysekněte těsto pomocí kudrnatých kuchařů a rozetřete je na plech.

Zapněte troubu a nechte ji ohřát na teplotu 170 stupňů. Po tom mu pošlete plech na pečení. Cheesecake s pepřem se vaří 15 minut. Pak by měla být ponechána na pečícím plechu, aby se ochladila dalších 15 minut, a teprve pak velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození, vyjměte cookie z pergamenu nožem a vložte jej na misku.

Džusové těsto rolí se sýrem

Seznam produktů:

• Mouka - 700 gramů.
• Sýr - 200 gramů.
• Kvasinky - 50 gramů.
• Česnek - tři stroužky.
• Olej - polovina balení.
• Petržel - banda.
• Vejce jsou dvě věci.
• Cukr - lžíce.
• Olivový olej - 6 polévkových lžic.
• Sůl - dezertní lžíce.

Proces vaření

Vápenaté a nudné buchty se sýrem z kvasnicového těsta lze snadno připravit, pokud používáte tento recept na pečení se sýrem. Nejprve je třeba nalít sklenici teplé vody do misky, přidat kus droždí, 100 gramů pšeničné mouky, lžíce cukru a dobře promíchat. Aby se opara mohla zvednout, miska musí být umístěna v teple po dobu 25 minut. Mělo by se zvýšit a stát se svěží.

Po tom, v misce, je třeba zlomit vejce, nalijte olivový olej a nalijte sůl. Beat všechny výrobky s šlehání. Dalším úkolem je přetočit pšeničnou mouku do mísy a těsto těsto, což bude trochu lepivé. Zakryjte misku těstou s čistou utěrkou a vložte ji zpět na teplé místo. Tentokrát po dobu dvou hodin, aby se těsto mohlo vejít.

Tentokrát je možné vynaložit na přípravu kvasnicové výplně na pečení. Opláchněte petržel pod kohoutkem, protřepeme přebytečnou vodu a nakrájíme velmi jemně nůž. Oloupeme česneku a rozdrvíme je v česneku. Pak v malé misce kombinujte zeleninu, česnek a změknuté máslo. Dobře promíchejte a odložte prozatím.

Po uplynutí nezbytného času musí být těsto znovu hnět a pak vytaženo širokou vrstvou ve tvaru obdélníku. Silně stiskněte rolovací kolík není nutné. Těsto roztáhněte roztaveným máslem. Poté se rozšiřuje po celém povrchu těsta a nahoře rovnoměrně rozdělí strouhaný sýr. Trochu sýra odložené k postřiku.

Poté je třeba spustit vyvalování těsta a válců na dlouhé straně. Druhý konec těsta trochu aplikujte, aby byl tenčí a namočte vodou. Zahněte role na konec a připojte mokrý okraj. Poté rozsekněte kotouč na porce buchty.

Umístěte pečicí papír na spodní stranu pečícího plechu, na které umístíte kynutá těstka na droždí v krátké vzdálenosti od sebe. Nahoru s roztaveným máslem a posypeme sýrem. Pečeme v horkách 25 minut. Pak jej umístěte do předehřáté trouby o 180 stupňů. Pečte asi 25-30 minut.

Odstraňte hotové buchty z trouby a zakryjte tenkým utěrkem, dokud se neuchladí. Housky vyrobené podle receptury pečení se sýrem jsou dobře podávány jako předkrm pro první kurzy. Mohou být také podávány jako originální dezert pro čaj.

Patky "Loď", pečené se sýrem a zeleninou

Seznam složek:

Těsto:

• Mouka - 600 gramů.
• Kefír - 300 mililitrů.
• Cukr - dezertní lžíce.
• Rafinovaný olej - 6 lžící.
• Soda - čajová lžička.
• Sůl - dvě špetky.

Plnění:

• Sýr - 350 gramů.
• Vaječné bílky - dva kusy.
• Dill - půl banda.
• Česnek - dva hřebíčky.
• Sůl - 1/4 lžičky.
• Mletý pepř je špetka.

Topping:

• Sezamová semena - 50 tun gramů.

Krok za krokem recept

Nejprve musíte připravit těsto pro toto originální a chutné pečivo se sýrem. Potřebujete si připravit odpovídající pokrmy a míchat v něm kefír, rafinovaný olej, sůl a cukr. Poté protřete kvalitní pšeničnou mouku a přidejte sódu na pečení. Hněteme poněkud měkké těsto a pokryté kuchyňskou utěrkou necháme odpočívat 40 minut. Tentokrát stačí připravit sýrovou náplň zelenou.

Sýry, nejlépe tvrdé odrůdy, rošt na jemné struhadlo. Opláchněte čerstvý kopr pod tekoucí vodou, protřepejte a nasekejte co nejvíce. Loupané česnekové hřebíčky procházejí česnekem. Všechny tyto složky vložte do samostatné nádoby. Přidejte vejce, mletý pepř, sůl a důkladně promíchejte.

Tavené těsto se rozdělí na dvě části, z nichž se rozevře vlajka. Pak je nakrájíme na kousky. Každá z částí se bude muset rozvinout ve formě dortů. Uprostřed každé tortilly položí malou náplň a formují koláče, tvarované jako lodě. Krycí plech obalte pergamenem na pečení a kartáč s máslem. Na připravený plech na pečení vložte patty "Loď".

V samostatné malé misce kombinujte zbývající vaječné žloutky, čtyři lžíce rafinovaného oleje a promícháme vidličkou. Výsledná směs je dobře šmouhačkami a pak hodně posypeme sezamovými semeny. Zasuňte pekáč do předehřáté trouby. Pečeme placičky "Lodě" se sýrem a bylinkami by měly mít teplotu 180 stupňů po dobu 25-30 minut. Po vaření nechte trouby trochu vychladnout a servírujte na stůl.

Sýrové tyčinky ve spěchu

Požadované produkty:

• Puff pečivo - 500 gramů.
• Tvrdý sýr - 100 gramů.
• Vejce jsou dvě věci.
• Mletá paprika - dvě špetky.

Recepty na vaření

Křupavé a chutné tyčinky jsou prudce upečené se sýrem. Rozmrazené hotové těstoviny a rozložte na list papíru na pergamen. Přeneste do pečícího listu a těsto namažte pomocí silikonového kartáčku s žloutky. Tvrdý sýr prochází nejkvalitnější struhadlí a rovnoměrně se rozkládá na válcované těsto. Posypeme dvěma špetkami mletého pepře.

Potom těsto ořízněte ostrým nožem nebo pizzovým nožem do pásů až do šířky jednoho centimetru. Tyče mohou být zkroucené. Zasuňte plech na pečení a pečte při teplotě 180 stupňů po dobu nepřesahující 8-10 minut. Křupavý, se zlatou kůrou sýrové tyčinky rozložené ve skleněných šálcích a lze je podávat jak šampaňskému, tak i pivu. Může být také použit jako pikantní dezert.

Představujeme nám pokrmy připravené spěšně, potěší nejen vaši domácnost, ale uspokojí i ty nejnáročnější hosty.