Mrkev: recept s fotografiemi

26. 5. 2019

Mrkev se nejčastěji používá jako přídavná složka pro přípravu salátů, polévek a všech druhů teplých jídel. Ve skutečnosti je oblast její aplikace mnohem širší. A zde se nejedná ani o čerstvé šťávy nebo bramborové kaše. Například, tato jedinečná zelenina může být přidána do jakéhokoli pečiva (sušenky, pečivo, koláče nebo muffiny). Výsledkem bude voňavá a velmi chutná "mrkev". Recept na tuto misku lze připravit samostatně nebo použít již známé možnosti. Například uvažte některé z nich.

Lean Cake

Někdy se pečivo s použitím zeleniny používá v době náboženského půstu, kdy je konzumace rychlého občerstvení přísně zakázána. U takových případů se vezměte do původní originální mrkve. Recepty jsou jedinečné v tom, že koláč je připraven bez použití vajec.

  • Pro toto jídlo potřebujete pouze: pro 2 šálky pšeničné mouky 150 gramů strouhaného mrkve, trochu soli, pohár cukru, 12 gramů jedlé sody a 100 gramů rostlinného oleje.

mrkev recept

Vytvoření takového dortu je snadné:

  1. Nejprve je třeba předem nastrouhaný mrkve naplnit olejem.
  2. Pak přidejte cukr, dobře promíchejte a nechte asi půl hodiny.
  3. Postupně zaveďte zbývající složky.
  4. Přeneste těsto do předem natřené formy.
  5. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při teplotě nepřesahující 180 stupňů.

V závislosti na zařízení může mrkve vařit méně času. Proto by měl být stav nádoby pravidelně kontrolován dřevěnou hůlkou nebo pravidelným zápasem.

Bezmazná mrkev

Některé ženy v domácnosti tomu věří jen pečení Musíte použít máslo (máslo nebo zeleninu). Ale to není nutné. Bez této komponenty můžete například udělat nádhernou sladkou mrkev.

  • Recept na tento dort obsahuje následující složky: 2 velké mrkve, čtvrtý šálek jogurtu, 2 vejce, malé množství sody (na špičku nože), 100 gramů cukru a 120 gramů mouky.

Technologie vaření:

  1. Třepe mrkev s jemným struhadlem. Pokud má dům zvláštní techniku, proces bude vyžadovat menší fyzickou námahu.
  2. Nejdříve přidejte sódu a vejce a poté zbývající složky (cukr a kefír) střídavě. Mouka je zavedena jako poslední.
  3. Vše důkladně promíchejte. Hmota by měla být co nejhomogennější, bez hrud a velkých částic.
  4. Těsto položte na plech nebo v jakékoliv formě.
  5. Pečeme v předehřáté troubě.

Ukázalo se, že nejsladší sladký dezert, jehož příprava obecně trvá méně než hodinu.

Mrkev se zakysanou smetanou

Je známo, že člověk potřebuje zeleninu pro správnou výživu. A v seznamu takových výrobků hraje důležitá role mrkev. Chcete-li nějak diverzifikovat stravu, můžete udělat neobvyklou mrkev. Receptura tohoto jídla je zajímavá, protože se skládá pouze ze dvou složek.

  • Bude trvat: 690 gramů vařené mrkve 140 gramů zakysané smetany (nejméně 25 procent).

Celý proces bude sestávat ze tří fází:

  1. Předem vařená mrkev musí být nejdříve vyčištěna a potom rozseknutá pomocí obyčejného hrubého struhadla.
  2. Výsledná hmota se přemístí do formy a nalije se zakysanou smetanou. Komponenty není nutné mixovat.
  3. Formu vložte do trouby a pečte na středním ohni, až se na povrchu vytvoří jemná hnědá kůra.

Jídlo se ukáže poměrně vysoko kaloricky, proto by se mělo používat velmi opatrně. To platí zejména pro ty, kteří se snaží sledovat jejich váhu.

S vůní koření

Pomocí směsi různých koření a koření můžete udělat velmi voňavou vitamínovou mrkev. V tomto případě je zapotřebí recept s fotkou, aby byly jasně provedeny všechny kroky krok za krokem.

Nejprve je třeba sbírat na ploše všechny ingredience: 400 gramů cukru a čerstvé mrkvy, půl šálku mouky, 2 žloutky a 1 bílkovinu, 75 gramů másla, 16 gramů mleté ​​skořice, jednu a půl lžičky prášku do pečiva, lžíci nastrouhanou citronovou kůru a anýzu, stejně jako trochu moučkového cukru (pokud je to žádoucí).

mrkev recept s fotografií

Způsob výroby vonné mrkvy:

  1. Pečeme mrkev, dobře opláchněte a pak mlejte co nejvíce. Chcete-li to provést, můžete použít kombajn nebo jednoduchý jemný struhadlo.
  2. Výsledná hmota je naplněna cukrem. Poté se musí důkladně promíchat a odložit. Trvá určitou dobu, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  3. Smíchejte kůru s kořením v běžné maltě.
  4. Žloutky rozemlejte s máslem téměř úplně bílou.
  5. Přidejte prášek do koření.
  6. Kombinujte žloutek s mrkví sladkou.
  7. Vložte předbroušený protein.
  8. Postupně přidáme mouku.
  9. Těsto by mělo dělat, jako u běžných palačinků.
  10. Vložte prášek do pečiva.
  11. Hotovou hmotu vložte do formy pokryté papírem na pečení.
  12. Pečte 40 minut při teplotě 150 stupňů.

Ještě teplá mrkev, pokud chcete, můžete posypat práškovým cukrem.

Mrkevový dort

Horká houba může být základem pro výrobu lahodného dortu. A tato pochoutka je rychlá a vůbec ne složitá. Výsledkem je originální a velmi krásná mrkev. Receptura je jednoduchá a jistě těší těm hosteskám, kteří se často setkávají s hosty.

Budete potřebovat následující produkty:

  • Pro test: 3 vejce, jeden a půl šálků mouky, cukru a strouhaného mrkve, stejně jako 18 gramů soda (popravená stolní ocot).
  • Pro krém: 75 gramů práškového cukru, 0,6 kilogramu zakysané smetany a 1 balení (7 gramů) vanilkového cukru.

mrkev recept mrkve

Technologie výroby koláčů:

  1. Pro těsto musíte nejprve porazit vajíčka dobře s cukrem.
  2. Porciálně přidáme do nich prosetou mouku.
  3. Zadejte zbývající složky. Mrkva musí být nejprve nastrouhaná na jemném strouhaní.
  4. Troubu ohřejte na 180 stupňů.
  5. Pečení plechu pergamenem a olejem.
  6. Nalijte těsto na něj a po dobu půl hodiny jej pošlete do trouby.
  7. V tuto chvíli můžete udělat krém. Za tímto účelem musí být všechny součásti důkladně rozbité.
  8. Připravte ke zchlazení dortu a pak jej rozsekněte do několika částí. Jejich počet se může lišit.
  9. Sestavte koláč, vložte na sebe prázdné polotovary a vynecháte je bohatě uvařeným krémem.

Každý může nakonec zdobit výrobek podle jeho vkusu. Tento koláč by měl stát nějaký čas, aby vrstvy mohly být dobře namočené.

Kletky s mrkví a krupicí

Mrkev může být nazvána absolutně pečivo. A pro přípravu těsta není nutné používat mouku. Neméně chutná je také mrkev s krupicí. Receptura může být trochu různorodá, pokud například místo běžných koláčů uvaříte bujné a voňavé hamburgery.

  • Budete potřebovat: 800 gramů mrkve, 1 vejce, sklenici mléka, soli, ½ polévkové lžíce semoliny, 200 gramů zakysané smetany, 65-70 gramů rostlinného oleje, trochu cukru a mouky (pro pěstování).

mrkev s křemelým receptorem

Vařící pečivo:

  1. Nejprve musíte vařit vařičem s mlékem.
  2. Když se ochladí, odlupujte a nakrájejte mrkev. Poté by měla být až do vaření v rostlinném oleji.
  3. Smíchejte obě směsi přidáním soli, vajec a některých cukrů.
  4. Vařené mleté ​​maso na plátky.
  5. Chlejte je do mouky a smažte v pánvi. Na povrchu by se měla objevit charakteristická jasná kůra.

Tyto burgery servírujte nejlépe zakysanou smetanou. Přestože neexistuje žádný přísný rámec. Každý může jíst mrkev vlastním způsobem.

Šťavnatý dezert

Každá žena v domácnosti má svůj recept na mrkvu. V peci je samozřejmě vhodnější vařit takovou misku. Můžete například udělat šťavnatý a velmi jemný dezert pro děti.

  • Bude trvat: 2 vejce, 1 šálek cukru, mouka, jogurt a strouhaná mrkev, ½ balení margarínu (nebo másla), malá vanilka, skořice a prášek do pečiva od 6 gramů sody a 5 gramů bramborový škrob.

mrkev recept mrkve

Příprava takové mrkve na obvyklé technologii:

  1. Beat vajíčka s cukrem do husté pěny.
  2. Přidejte změkčené máslo (nebo margarín).
  3. Nalijte kefír a dobře promíchejte.
  4. Zavřete mrkev a při neustálém míchání postupně naplňte mouku.
  5. Složky prášku do pečiva a koření jsou přidány na samém konci.
  6. Tvar těsta do tvaru a pošlete jej. v troubě. Předem je třeba zahřát na nejméně 180 stupňů.
  7. Pečeme 40 minut. Na dno dezertu není spáleno, v troubě vedle formuláře můžete umístit malý zásobník vody.

Ukáže se velmi krásný rudý houbový dort. Může být zdoben krémem nebo originálním postřikem. Ale děti zpravidla milují takové sladkosti bez dodatků.

Mrkevový dort v pomalém sporáku

Vaření je výrazně zjednodušeno, pokud dům má specializované kuchyňské spotřebiče. Například, v pomalém sporáku, můžete snadno udělat jen elegantní mrkev. Recept z fotografie je jednoduchý a umožňuje vám v krátké době udělat šťavnaté, voňavé a velmi chutné košíčky. Nejprve se musíte starat o hlavní produkty.

  • Bude to trvat: 100 gramů másla, 160 gramů mouky, sklenice strouhaného mrkve, špetky soli, 200 gramů cukru, pytle prášku do pečiva a jen 1 gram vanilínu.

mrkev mrkev recept s jednoduchou fotografií

V tomto případě musí být veškerá práce provedena v krocích:

  1. Těsto roztírejte v misce s vícepólovým místem.
  2. Oloupeme a smažeme mrkev. Pro tento účel je lepší použít jemné struhadlo.
  3. Beat vejce dobře s cukrem.
  4. Připojte je k mrkevům.
  5. Přidejte volné přísady (sůl, prášek do pečiva a samozřejmě mouku).
  6. Těsto jemně nalijte do misky. Předtím by měly být jeho hrany zevnitř opatrně mazány olejem.
  7. Nastavte panel "pečení". Na časovači musíte zjistit 65 minut.
  8. Po signálu vyjměte hotový košíček pomocí páry.

Dezert je měkký a jemný. A mrkev v něm je téměř necítí. To jen dělá hotovou misku šťavnatější, jako by ji namáčela zevnitř.