Sýrová polévka s houbami za hodinu

Sýrová polévka s žampiony - nízkokalorická mísa, která přesto dává pocit sytosti. Další výhodou tohoto pokrmu je snadná příprava - hodina je dost pro všechno o všechno. A konečně, polévka nevyžaduje žádné exotické nebo sezónní produkty - může být připravena jak v zimě, tak v létě.

Vegan sýrová polévka s žampiony

Obložili jsme hrnce se dvěma litry vody. Čtyři brambory čisté, nakrájené na kostky. Třepetáme mrkev velkými štěpky a cibuli jemně nakrájíme nožem. 200 g čerstvých žampionů čisté, umyjte a nakrájejte na malé plátky nebo talíře. Když se voda v pánvi vaří, můžete v ní rozpustit kostku zeleninového vývaru. Házení brambor a snížení oheň trochu. Na horké pánvi s rostlinným olejem položte cibuli. Když je zlatá, přidejte mrkev. V jiné pánvi, již v másle, jsme 15 let upečili houby. Pokud se brambory vaří, můžete do nádoby nalít obsah dvou pánví. Sůl, pepř, vařte dále. Tři na jemném strouhaní nebo tlačíte lisem dva 100 gramové tavené sýry jako "Přátelství". 2-3 minuty před plněným vařením, vylijeme tvarohu do pánve a intenzivně mícháme, počkejte, dokud se úplně nerozpustí. Polévku posypte čerstvými bylinkami.

Kuřecí polévka sýrem s žampiony

Umyjte kuřecí filé a naplňte vodou vodou rychlostí 200 g masa na 3 litry vody. Vložíme hrnce do ohně a zabýváme se zeleninou: čistíme 6-8 brambor, nakrájíme na kostky, nakrájíme jemně cibuli a trochu mletí na hrubé struhadle. 300-400 g hub čistých, umýt, nakrájíme na talíře. Tento proces trvá 20-25 minut, to znamená, že kuře je téměř uvařeno. Vyneseme to z vývaru a nakrájíme na malé kousky a na jeho místo házíme brambory do hrnce. Ohříváme pánev, nalijeme rostlinný olej, smažíme cibuli na průhlednost, přidáme mrkev a pokračujeme v smažení po dobu dalších 2-3 minut a pak houby vylijeme. Nechávají kapalinu a čekáme, až se úplně odpaří. Vrátit kuře do hrnce, položit houby s cibulí a mrkví, sůl a pepř. Když jsou brambory v polévce měkké, přidejte 4 nasekaný tavený sýr, mícháme, dokud kusy nezmizí, nevyhazujte zeleninu a nevypínejte oheň.

Sýrová polévka se žampiony a mletým masem

V samostatné hrnce vařte masný vývar. Zelenina: mrkev, 3-4 zelená cibule, polovina celer kořen, 5 brambor, 1 paprika a 250 g žampionů - řezané. Přímo v hrnci po dobu pěti minut, smažte v lžíci rostlinného oleje 250 g mletého masa. Přidejte houby a smažte další tři minuty. Umístěte zbytek zeleniny (kromě hranolky) smažte pět minut. Nalijeme do vývaru, přivedeme k varu, přidáme brambory a vaříme 10 minut. Sůl a pepř, nalijte dva drcené tavené sýry. Míchat a posypat koprem.

Sýrová polévka s žampiony - recept s "Yantar"

Yantar sýr, na rozdíl od přátelství, má více tekuté konzistence. Může se nalít s lžící, jako je kondenzované mléko, a nevytváří se v bujónu. Pro 3 litry polévky je třeba skladovat na dvou krabičkách "Amber" o hmotnosti 150 g. Taková jídlo se sněží, nalije se do misky s pšeničními krekry.

Sýrová krémová polévka s žampiony

Zelenina (houby, brambory, mrkev, cibule, celer, petržel) vařte a pak nakrájejte mixér. Pak je přidejte do vývaru. Když se vaří, zředíme polévku mlékem nebo smetanou. Sýry, stejně jako v předchozích receptech, jsou uvedeny na samém konci vaření.