Třešně: výhody a škodu. Vitamíny v třešní

Kdo nemá rád třešeň? Přínosy a škody tohoto bobulí byly studovány roky, ne-li staletí. Mnoho lidí je ochotno argumentovat, zda je to bobule nebo ovoce. Ale hlavní věc je, že je to úžasně chutné ovoce, které nás těší svým vzhledem, vůní a šťavnatostí.

Několik slov o výhodách

Stejně tak člověk potřebuje třešeň, jehož výhody a škody nám ještě nejsou jasné? Rozhodně potřebné! Její léčebná síla byla známa v dávných dobách - v Římě a Řecku zacházela s horečkou a horečkou. Ženy potřebovaly kosmetické účely - omlazující a bělící masky ze šťavnatého masa.

Tak co bude náš organismus hýčkat třešněmi? Berry má velmi bohatou skladbu, přestože strom je velmi nenáročný. Kyselina askorbová B vitamíny, pektiny, minerály, vláknina, éterické oleje, antibakteriální látky - zde je krátký seznam jeho obsahu.

Červený zázrak je schopen bojovat proti výskytu cholesterolu, snižuje hladinu srážení krve, normalizuje krevní tlak, je vynikajícím profylakem proti nádorovým onemocněním.

Lékařské aplikace

Sladká a višní, jejíž přínos a poškození jsou v našem článku považovány, protože dávná doba byla používána jako diuretikum s mírným účinkem. Zbavuje otoky, odstraňuje toxiny, aktivuje produkci žaludeční šťávy a normalizuje trávicí systém. Berry je široce používán ke snížení teploty nachlazení, stejně jako střevních infekčních nemocí. Navíc malý plod zlepšuje průtok krve do mozku.

Čerstvá třešeň se používá pro avitaminózu, chudokrevnost, chronickou únavu, bolesti svalů při cvičení, nedostatek jódu. Používají se také listy třešeň - čaj se z nich připravuje na akutní respirační virové infekce, stejně jako chvosty, na kterých se ovoce drží. Je pozoruhodné, že třešeň neztrácí své vlastnosti dokonce ani během tepelného ošetření, vystavení chladu a slunci. Proto je možné ho sušit, sušit, zmrazit a vyrobit z džemu.

Možná škoda

Všechny vitamíny v třešně jsou snadno stravitelné, takže jeho hodnoty v lidské výživě nelze přeceňovat. Avšak bobule může způsobit škody. Například by neměli být konzumovány lidmi s vysokou kyselostí žaludečních šťáv. Ano, a další nemoci trávicího traktu jsou kontraindikací nadměrné konzumace třešní. Ale mluvíme o čerstvých bobulích, ale v kompotách, džemách a jiných pokrmech, může to být zcela ochutnáno bez omezení.

Sledování postavy

Třešeň je bobule, které mohou konzumovat i ti lidé, kteří věnují zvláštní pozornost jejich tvaru a výživě. Navíc se už dlouho používá k úbytku hmotnosti: má nízký obsah kalorií, neobsahuje tuky, má málo cukru. Ale pektiny a éterické oleje přispívají k rozpadu tuků. A vitamíny v třešně pomáhají bojovat proti nedostatku živin, což je pozorováno při dodržování přísné diety.

Kromě toho oblíbené bobule milionů odstraňují toxiny a odpady nahromaděné tělem. Jak našli vědci, jsou často příčinou nadváhy. Chcete-li vrátit číslo zpět do normálu, doporučuje se jíst 200-300 gramů ovoce před každým jídlem nebo nahradit třešňovou večeři. Ale každé tři dny se rozdělíme, aby nedocházelo k podráždění žaludku.

Strážná ženská krása

Sladká třešeň se používá nejen k vaření a medicíně, ale také v kosmetice. Berry zpomaluje stárnutí, zlepšuje stav kůže a vyrovnává jeho barvu (rozjasní), má příznivý účinek na vlasy. Pro mastnou pokožku můžete vyrobit masky z buničiny a citronové šťávy a pro suchou kůži - z třešní a kysané smetany.

Džus z bobulí z kamenného ovoce s několika kapkami citronové šťávy a bramborový škrob, aplikovaná po dobu půl hodiny na pokožku hlavy, uvolní vás lupy a eliminuje nadměrný obsah tuku v kudrlích.

Tajemství nejlepších kuchařů

Červené, zralé, šťavnaté třešně jsou ve vaření široce používány. Nezapočítáváte nádobí, které lze z něj připravit. Jedná se nejen o různé sladkosti, ale i další pokrmy (občerstvení, omáčky), stejně jako nápoje. Nemá nic za to, že s nimi nesou neslýchané římské legionářky, a proto rozšiřovali tento strom všude tam, kde měli své vlastní zájmy.

Mnoho národů miluje plody a má své vlastní zajímavé recepty. Připomeň si jen nádherné ukrajinské cherry knedlíky a zakysaná smetana, francouzské claufti (speciální pečivo), slavný německý zákusek a třešňový dort, vídeňský koláč, ve kterém žádná kosti ještě není z ovoce. Klasickou sovětskou kuchyní byla třešňový dort, který byl naplněn koňakovým ovocem. Plody se používají k plnění, džus a kompot (sirup) se používají k impregnaci koláče jakéhokoliv druhu (suchar, med, písek).

Hodně ztratila osoba, která nezkoušela džem, kissel, kompot z ovoce třešně. A ještě od nich připravte omáčky, pečte je s nimi. Marinovaná třešeň je pochoutka, která se v zimě stane vynikajícím snackem alkoholu. Mimochodem, silné nápoje na bázi sladkých a kyselých plodů jsou také dobré. Němci po celém světě zacházejí s kirsha - silnou brandy, která je vyrobena ze speciálního druhu třešně - malého a černého. A Slované od nepaměti připravovali sbitni, likéry, likéry, tinktury a další alkoholické pochoutky.

Mladé listy třešně jsou zahrnuty v marinádovém receptu na zeleninu, džem je vyroben s nimi, a výhonky (také mladé, ne ztuhlé) jsou uvedeny do čaje.

Několik dalších slov nakonec

Nádherné červené bobule mohou být používány s kostí, ale stojí za to pamatovat, že se nacházejí ve velkém množství kyselina kyanovodíková. A proto není možné ukládat jam více než rok.

Odstranění kostí z třešní je namáhavé a pracné podnikání. Moderní průmysl vyrábí speciální zařízení, která usnadňují tento úkol. Můžete však použít metodu babičky - klip nebo vlásenku. Stojí za to trochu se přizpůsobit a proces nebude vypadat tak nudný.

Třešeň, jejíž výhody a škody jsou popsány v našem článku, zůstalo po staletí v řadě oblíbeným bobulem milionů lidí. A jak se to ukazuje, absolutně ne márně!