Kuře, pečené v troubě s bramborami v sójové omáčce

Drůbeží nádobí plně vařené, vždy považované za slavnostní. Vypadají úžasně na stole, vytvářejí určitou atmosféru. Zároveň jejich vzhled dobře stimuluje chuť k jídlu a povzbuzuje je. Taky vypadá dobře pečené kuře se bramborami. Neposkytuje pouze ochutnat šťavnaté drůbeží maso, ale také chutnou zeleninovou obroučku. Proto je často taková jedlá na stole možná jediná horká, protože může uspokojit hlad spíše velkého podniku. Současně má tato jídlo poměrně dobrou skladovatelnost, což jí umožňuje několik dní vařit, a kuřecí maso v rukávu, pečené v troubě, může stát v chladničce asi tři dny.

Složení

Pro vaření budete potřebovat:

- celé kuře;

- sójová omáčka - 200 ml;

- med - 3 lžíce. l;

- majonéza - 200 g;

- sůl;

- pepř;

- brambory - 5 ks;

- zelené.

Příprava ptáků

Kuře musí být zpracovávány v ohni, aby se zbavili zbytků peří. Poté se důkladně umyje a usuší. Pro lepší chuť můžeme pokožku mírně vystřihnout a oddělit od masa. Pečené kuře kuře se bramborami Před vařením by měl být marinován, ale nejdříve je musíte sůl a pepř. Za tímto účelem nejprve protřete ptáka solí a nechte ho namočit. O deset minut později je kuřata pepřena a také může být infuze.

Marinování

Pro výrobu marinády promícháme sójovou omáčku, majonézu a med. Tato kompozice kuře je pečlivě odírána a její zbytky se nalévají uvnitř. V tomto stavu je pták ponechán několik hodin, přestože stačí čtyřicet minut. Na kuře pečené v troubě s bramborami, ukázalo se velmi šťavnaté, musíte ji velmi opatrně v rukávu. Současně by marináda z ptáka neměla vylévat.

Pečení

Poté umístíme uvnitř kuřecího masa brambory, které byly důkladně omyty a nakrájeny na velké kousky bez odstranění pokožky. Potom je objímka omotaná a vázána nití. V této podobě je pták umístěn do vyhřívané pece (180 stupňů), ale mělo by být zajištěno, že marináda bude tekoucí co nejméně. Takže pečené kuře se bramborami a vaříme. Pro spolehlivost je možné zálohovat s obrácenými lžičkami z různých stran. Doba pečení se pohybuje od čtyřiceti minut do jedné hodiny. V takovém případě, deset minut před vařením, musíte roztrhnout rukáv z vrcholu. V této podobě by kuře pečené v troubě s bramborami měla stát ještě několik minut, což jí poskytne úžasnou kůru zlaté barvy.

Servírování a skladování

Tuto misku servírujte teplou. Současně je kuře rozřezáno na kusy a rozloženo na brambory. Toto jídlo však může být konzumováno a studené. Veškerá kapalina, která zůstane po pečení, se změní na úžasné želé, které spolu s masem a bramborami bude sloužit jako velmi dobrá svačinu, ačkoli v horké formě je toto kuře umístěno jako hlavní jídlo. Je třeba poznamenat, že doba skladování tohoto masa v chladničce může trvat tři dny a při jeho opětovném ohřevu se obnoví všechny jeho chuťové vlastnosti.