Kuřecí roláda s houbami. Kuřecí roláda: recept s fotografiemi. Jak vařit kuřecí rolách v pomalém sporáku

Kuřecí roláda s houbami je spíše bohatá a originální jídla, kterou mohou překvapit nejen domácnosti, ale i hosté pozvaní na sváteční stůl. Je třeba také poznamenat, že taková večeře nezanechá nikoho lhostejný. Proto jsme se v tomto článku rozhodli podělit se s vámi o nejlepší recepty, díky nimž za pár hodin můžete udělat vynikající kuřecí roláž s houbami.

Nejsnadnější způsob vaření kuřecího rohlíku

Kuřecí roláda s náplní z žampionů nezávisle dělá poměrně velké množství domácích žen, které čekají na hosty na dovolenou. Taková popularita je způsobena skutečností, že pro přípravu výše zmíněné misky není nutné kupovat mnoho drahých a zámořských produktů. Navíc kuřecí roláda s houbami je velmi výživná, výživná a chutná. Pro něj potřebujeme:

• Kuřecí prsa - 1 ks. 700 až 800 g;
• čerstvé žampiony - asi 300 g;
• vysoce kvalitní mouka - plné sklo;
• Cibulová sladká žárovka - 1 ks;
• deodorizovaný olej - použití podle uvážení;
• sůl, majonéza a pepř - aplikovat podle vlastního uvážení.

Léčba prsu

Předtím, než zložíte kuřecí maso se žampiony, důkladně umyjte prsa a potom pečlivě oddělte filé od kostí a peelingů. Dále musí být maso rozděleno tak, aby z jediného kusu vytvořil druh vrstvy, ve které můžete snadno zabalit plnění. Poté musí být zpracované kuřecí filé ochuceny pepřem, majonézou a solí a poté nechat marinovat několik hodin. Mezitím můžete zpracovat houby.

Vaření plnění

Než začnete vytvářet kuřecí roli, připravte si houbovou náplň. K tomu důkladně opláchněte čerstvé houby a poté je nakrájejte na slámy. Poté musíte cibuli očistit a nakrájet jemně.

Poté, co jsou žampióny a zelenina rozdrceny, měly by být umístěny v pánvi a smaženy, až se mírně zčervenává. V tomto případě je nejprve nutno přísady zhasnout ve vlastní šťávě a přidat trochu soli a pepře.

Formovací proces

Po přípravě přísad je třeba nalít vysokou mouku na rovnou desku a pak ji ponořit do nakládané kuřecí prsa. Dále v masovém kusu je třeba umístit houbovou výplň a zabalit válec. Pokud se obáváte, že se výrobek během tepelného ošetření otevře, můžete jej fixovat pomocí špalíků.

Smažení v pánvi

Odesláno kuřecí roláda recept se žampiony vyžaduje použití hluboké pánve. Je nutné vylévat deodorizovaný olej a poté silně zahřát. Poté položte výrobky do nádobí a smažte ze všech stran. Současně musí být tloušťka role zcela připravena a povrch - aby se zhnedl a křupavý.

Pro slavnostní večeři podáváme chutnou kuřecí misku

Poté, co je kuřecí válec dobře pražený, je třeba ho vyjmout z pánve a položit na talíř. Servírujte hotovou jedlá hostům v horkém a studeném stavu. Pokud se taková večeře používá jako občerstvení, musí být předřezána a položena na společný talíř. Pokud podáváte kuřecí válec jako hlavní horkou misku, doporučujeme ji prezentovat spolu s přílohou.

Jak se vaří kuřecí roláda v pomalém sporáku?

Pokud nechcete používat sporák na vaření takového nádobí, doporučujeme pečení pečení v pomalém sporáku. K tomu potřebujeme:

• Chlazené kuřecí prsa - 2 ks. 700 až 800 g;
• čerstvé žampiony - asi 400 g;
• vejce se žlutým žloutkem - 2 ks;
• sladká cibule - 2 ks;
• deodorizovaný olej - použití podle uvážení;
• majonéza nebo zakysaná smetana - asi 130 g;
• Jakýkoli tvrdý sýr - asi 115 g;
• sůl a drcený pepř - použijte podle vlastního uvážení.

Příprava prsou

Před pečením kuřecího rolátu s vejci a houbami umyjte prsy, odstraňte z nich kosti a odlupujte a oddělíte zbytek rukama a odhodíte kuchařským kladivkem. Nakonec byste měli dostat několik masných vrstev, které je třeba ochutnat pepřem a solí, a pak nechat zahřát hodinu a půl.

Zpracování vajec a hub

Na kuřecí válec se ukázalo, že nejvíce uspokojuje, měl by být naplněn nejen houbami, ale i vejci. Chcete-li to provést, je třeba vařit před strmým. Poté musí být produkt nastroušen na velkém strouhaní nebo nakrájen na kostky.

Pokud jde o houby, je třeba je umýt a nakrájet na slámy. Poté se žampiony musí vyprážet v režimu pečení (na deodorizovaném másle) společně s nakrájenou cibulí.

Na závěr je třeba v jedné misce smíchat houby a vejce, ochucovat je pepřem a solí.

Formuláře

Po přípravě náplně přikryjte kuřecí filetu na desku, umístěte houby a vejce do středu a poté pevně zabalte. Po vytvoření několika produktů je třeba je umístit do misky, kde byly předtím smažené žampiony s cibulí. Na vrcholu všech rolí, které chcete dát majonéza sítě, a pak rozložte silnou vrstvu strouhaného sýra.

Pečení

Kuřecí roláda v pomalém sporáku je poměrně rychlá. K tomu musí být vytvořená nádoba uzavřena a okamžitě nastavit režim smažení. V tomto programu by měla být připravována masová večeře po dobu 40-50 minut. Během této doby budou kotouče zcela měkké a pokryté šťavnatou a chutnou sýrovou kloboučkou.

Jak krmít kuřecí rožky na stůl?

Po přípravě pokrmy z masa v pomalém sporáku je třeba ho opatrně vyjmout z misky pomocí vidliček nebo malé stěrky na vaření. Zpravidla se takový oběd podává ve stolu v horkém stavu spolu se zeleninou a čerstvou nakrájenou zeleninou (můžete si je dát salát). Ale pokud chcete krmit domácnost nebo pozvat hosty velmi uspokojivým způsobem, doporučujeme připravit přílohu zvlášť. Například bramborová kaše nebo vařené špagety, stejně jako ostatní těstoviny, jsou ideální pro takové role.