Vaření pizzy doma není tak komplikované, jak si myslí někteří noví kuchaři. Domácí pečení není nižší než restaurace, pokud znáte některé tajemství její přípravy. V tomto článku budeme popisovat přípravu těsta na pizzu, řekneme vám o různých náplních a způsobech vaření. Vytvoření aromatického křupavého jídla bude vyžadovat minimální soubor produktů a nebude vás trvat dlouho.
Jak víte, naše matky a babičky připravují tento pokrm na tlustou vrstvu kvasnicového těsta. Vysvětlují tuto skutečnost skutečností, že se ukáže chutnější a uspokojivější. Někteří lidé se tomuto přístupu hodně líbí, doporučujeme však vytvořit klasickou verzi pizzy. Pizzové těsto bez kvasinek se připraví následovně:
Když přijde čas vařit pizzu, můžete rozvinout tenkou a jemnou základnu.
Vaření pizzy doma umožňuje experimentovat s různými omáčkami a obvazy. Naléháme na vás, abyste se nezabývali obvyklými majonézami nebo kečupem, které jste koupili v nedalekém supermarketu. Chcete-li začít, zkuste vařit populární rajčatová omáčka, který je kombinován s téměř všemi výplněmi:
Vosková rajčatová omáčka je připravena. Zůstává to rozmazat na základně pro pizzu a dát náplň nahoře.
Pizza (recept na vaření) může být libovolná. Někdo upřednostňuje použití pro plnění, které zůstalo v chladničce od poslední večeře, a někdo je veden jen osvědčenými recepty. Pokud si přejete, můžete začít nejjednodušší volbou. Například "Margarita" se vyrábí pouze ze sýra, oregana, bazalky a rajčat. Ale pokud do této sady produktů přidáte filety mořských ryb, získáte "Neapolitano". Velká a přátelská společnost bude mít ráda pizzu s uzeným masem, masem nebo houbami a děti ocení plody plněné ovocem. Pizza vaření doma se tak může stát fascinujícím a chutným experimentem, který vaše rodina bude milovat. Dále budeme hovořit o tom, jak vařit nejoblíbenější verze italského pečiva.
Původní italský recept na tuto pizzu obsahuje speciální druh klobásy, který se podobá salámu. Za podmínek ruské reality málokdy někdo najde skutečné pepperoni, a proto doporučujeme jej nahradit ostrými kouřovými uzeninami vyrobenými z masa. Jak vařit:
Metoda vaření pizzy je pečení v troubě. Navíc je připravena velmi rychle, asi pět nebo sedm minut a okamžitě sloužila u stolu.
Většina lidí to obvykle nevěří mysli na pizzu upřednostňovat tradiční metody pečení. Nicméně, vaření pizzy v troubě trvá více času, než by si někteří hospodyni rádi. Proto budeme podrobněji popsat tento typ pečení.
Pan musí být uzavřena víkem a pikovou omáčku je připravena až do připravenosti. Hotový výrobek bude připomínat tradiční tortillu vyplněnou pouze úsekem. Tato pizza chutná víc sýrová omeleta, ale mezi jeho výhodami je rychlost vaření.
Jedná se o jedno z nejoblíbenějších pokrmů mezi dospělými a dětmi. Vaření pizzy doma je těžké si představit bez kombinace různých náplní a lesních hub (nebo hub). Existuje mnoho houbových náplní, ale doporučujeme vyzkoušet si variantu vytvořenou americkými kuchaři:
Navzdory minimálnímu množství výrobků, které se používají k plnění, je pizza velmi chutná. Chcete-li zvýšit tento efekt, zkuste si vzít houby různých odrůd.