Dieta je ... Definice, funkce, doporučení, typy a recenze

Zpočátku byla dieta nazývána zvláštním způsobem života, dieta, která byla neustále pozorována, což pomohlo zbavit se chorob a nadváhy. V poslední době však mnoho lidí zná tuto definici slova "dieta": jde o krátkodobé dietní omezení, které vám pomůže zhubnout. Existuje mnoho různých druhů diet. Tam jsou kefír, pohanka, japonština, nízké sacharidy a mnoho dalších. Ženy, které chtějí zhubnout, hledají je na internetu nebo knihy, používají radu přátel. Tento přístup však neumožňuje zohlednit jednotlivé charakteristiky těla a specifika různých druhů stravy.

Historie stravy

Teď stále více říkají, že "trendy" diety jsou škodlivé pro zdraví. Ale proč přijít s dietou? To se stalo v době Pythagoras. Jeho následovníci chtěli po smrti jít do nebe, takže odmítli jíst zvířecí výrobky. Současně se ukázalo, že tento druh výživy odstraňuje plyn ve střevech. Později Hippocrates sestavil pojednání "Na dietu". Tvrdil, že lidská strava by měla být zvolena individuálně, vše je iracionální a škodlivé, protože lidé s různou váhou, věkem a zaměstnáním jídla jsou stráveni různými způsoby.

Věda o dietologii však vytvořil římský doktor Asklepiad. On věřil, že strava je způsob, jak se zbavit mnoha nemocí. A první speciální dietu vyrobil Galen. Nyní se toto jídlo nazývá dietou pro temperament. Galen také vytvořil diety pro osobu horoskop, které jsou ještě dnes používány.

Odrůdy diet

Většina žen, které mají rádi dnešní módní stravu pro hubnutí, nepředstavují, co je skutečně stravou. Existuje vědecká dietetika, která se zabývá lékařskou výživou. Nutričníci tvoří stravu pro pacienty s poruchami trávicích orgánů, ledvinami a kardiovaskulárními chorobami. Taková strava - to je vlastně strava. Definice tohoto pojetí je z řečtiny přeložena jako "způsob života".

Módní dietu dnes pro hubnutí je více pravděpodobné hygienu potravin. Oni také berou v úvahu nejnovější úspěchy medicíny a fyziologie. Podle pravidel by ti, kteří chtějí zhubnout, měli kontaktovat výživáře, aby vytvořili individuální stravu. Ale téměř nikdo to neudělá.

Je možné zhubnout s dietou

Až do nedávné doby se věřilo, že reset nadváha možné pouze s nutričními omezeními. Ale ve skutečnosti, dieta - tato praxe je často škodlivá. Ve skutečnosti podle statistik více než polovina ztrácí váhu tímto způsobem po návratu do obvyklé stravy rychle vrátí ztracené kilogramy a často ještě větší váhu.

Časté výkyvy hmotnosti jsou velmi škodlivé pro zdraví. Důsledky této stravy mohou být metabolické poruchy, problémy s krevními cestami a snížená imunita. Koneckonců, při výběru stravy se ženy většinou neřídí individuálními vlastnostmi. Pro ně je důležitější, kolik týdne pomáhá přijít o kilogram stravy. Po takových pokusech se zdravím, mnozí jsou hospitalizováni. A kromě porušení vnitřních orgánů ohrožuje fascinace ztrátou hmotnosti neurózy a anorexie.

Podrobná strava pro každý den začala být sestavována až na konci 20. století, ačkoli lékaři mluvili o nutnosti změnit potravu za přítomnosti nadváhy před 200 lety. Zpočátku byly diety s hromadnou ztrátou používány pouze při těžké obezitě. Ale na konci 20. století se objevily nové ideály ženské krásy. Proto mnoho začalo zhubnout, aby se jim vešlo.

Zásady stravování

Ale i přes prokázané poškození diety, jejich následovníci nejsou méně. Koneckonců, ženy jednoduše nevědí jiný způsob, jak zhubnout rychle, levně a bez námahy. Věří, že tím, že omezí svou výživu, ztratí ty extra kilo a všechno bude v pořádku. Ve skutečnosti jsou takové výživy způsob, jak zcela narušit metabolické procesy a trávení.

Jak se stát ženami, kteří chtějí zhubnout? Nejlepší je kontaktovat odborníka na výživu, který vám pomůže najít správnou stravu. Kromě toho je třeba si uvědomit, že ke ztrátě váhy musíte nepřijímat krátkodobá opatření a zcela změnit stravovací návyky. Pouze dodržování určitých pravidel pomůže zůstat zdravý a nebude se hromadit další kilo:

• jíst správně budete potřebovat neustále, ne týden nebo měsíc;
• neměli byste konzumovat více kalorií, než je denně strávené, ale dietu méně než 1500 kcal delší než 2 dny může být nebezpečná;
• potraviny by měly být rozmanité a chutné;
• celá strava by měla být vyvážena množstvím bílkovin, tuků a sacharidů;
• limonní sůl, konzervované, čipy, soda, majonéza;
• je nutné dodržovat přísný režim příjmu potravy - 4-6krát denně v malých porcích v pravidelných intervalech, bez snackingu;
• musíte jíst hlavně potraviny běžné v oblasti, kde žijete, například mají Japonci v těle enzym, který může trávit syrové ryby a řasy a lidé z jiných národů ji nemají.

A poslední pravidlo: neomezujte se silně, nastavte tuhý rám a zvolte čas na snížení hmotnosti. Tento proces by měl probíhat pomalu a přirozeně.

Společné stravy pro hubnutí, jejich přínosy a škodu

Ve většině případů jsou takové přídavky určeny na 1-4 týdny. A tvůrci těchto diet slibují rychlou a účinnou hubnutí. Ale na úkor toho, co se stane? Většina dieters stráví váhu, protože nedostanou potřebné živiny. Tělo začíná utvářet své vlastní rezervy. A zpočátku jsou konzumovány bílkoviny, to znamená, že svaly začínají zhubnout. Tukové vklady zmizí naposledy, pokud se člověk nedostane do vyčerpání. Proto odborníci na výživu považují takové "expresní" výživy za škodlivé. A teď je spousta z nich:

• mono-dieta - kefír, ovesné vločky, jablko, pohanka, brambory;
• nízké sacharidy, bílkoviny;
• nízká hladina kalorií;
• staré diety - Ksenia Borodina, Eliana Ramos a další;
• "Kreml", japonština, švédština, angličtina;
• diety Montignac, Atkins, Kwasniewski a další.

Nejúčinnější diety

Nabídka, kterou nabízejí, je poměrně různorodá, zahrnuje nezávislou volbu jídel a variaci stravy. Jejich zvláštnost spočívá v tom, že jsou založeny na pravidlech výživy, takže je lze dlouhodobě užívat bez poškození zdraví. Zmizení extra kilo s touto dietou je pomalejší než u populárních expresních diet. Ale pak se nevrátí. Jedná se o diety pro každý den, mohou být použity jako základ pro správnou výživu.

• Nejlepší šetrné stravě také nazývaný izraelský, nebo "inteligentní". Je založen na principech odděleného krmení. Neexistují žádné kategorické zákazy pro jiné než škodlivé produkty. Existují však jistá pravidla: nemůžeme smažit jídlo, přidat do něj hodně oleje, nejedeme bílkovinové potraviny s škrobovým nebo kyselým ovocem, nejíme maso mlékem a mléčné výrobky, ovoce a džusy jsou pouze odděleně.
• Strava na džusy zahrnuje jídlo každé ráno směs čerstvě vymačkaných šťáv z kapusty, řepy a mrkve. Po půl hodině můžete snídat. Během dne dodržujte zásady dobré výživy.
• Středomořská strava Také nazýváme kosmetickou dietu. Jeho hlavním principem je používání ryb místo masa, velké množství zeleniny, ovoce a tuků - olivového oleje.

Terapeutické diety

Potraviny používané při různých onemocněních se nazývají šetrné. Principy terapeutické diety vytvořili sovětští odborníci pod vedením M. I. Povznera v polovině 20. století. Celkově bylo vytvořeno 15 "tabulek" v souladu s porušením zdravotního stavu. Tyto výživy podléhají základním pravidlům výživy. Ale výběr produktů pro ně a pravidla pro jejich použití jsou různé a závisí na charakteristikách choroby. Jsou rozděleny podle patologie:

• tabulka č. 1 se používá pro žaludeční vředy a gastritidu s vysokou kyselostí;
• Č. 2 - at chronická kolitida a gastritida se sníženou sekreční funkcí;
• Č. 3 - u zácpy;
• Č. 4 - průjem;
• Č. 5 - u onemocnění jater, žlučových cest;
• Č. 6 - pro patologie spojené s akumulací solí kyseliny močové;
• Č. 7 - u nemocí ledvin;
• Č. 8 - obezita;
• Č. 9 - diabetes;
• Č.10 - porušení oběhového systému a srdce;
• Č. 11 - pro tuberkulózu, obecné vyčerpání;
• Č. 12 - onemocnění nervového systému;
• Č. 13 - infekce;
• Č. 14 - s urolitiázou;
• Č. 15 je celková zdravotní strava.

Vlastnosti terapeutických diet

Pravidla pro šetrnou výživu jsou nutně používána v sanatoriach a nemocnicích. Podle typu patologie je pacientovi přidělena určitá strava. Menu pro den je tvořeno pouze produkty doporučenými touto tabulkou. Jejich výběr může být velmi odlišný.

Například se zvýšenou kyselostí žaludku as peptickým vředem se nedoporučuje používat surovou zeleninu a ovoce, stejně jako jiné produkty, které stimulují produkci žaludeční šťávy. Ale při zácpě a gastritidě s nízkou kyselostí, naopak, dieta obsahuje hodně zelí, citrusů. Použití bílkovinných produktů je také nerovnoměrné. Při zácpě je třeba snížit jejich počet a při dalších nemocech se zvýšit.

Existují obecné principy terapeutické výživy:

• odmítnutí polotovarů, rychlé občerstvení, alkohol, cukrovinky, cukr;
• potraviny by měly být čerstvě připravené;
• výrobky je třeba vařit, vařit nebo pečovat;
• omezit příjem soli, zdržet se ochucení;
• jídlo musí být také dobře rozdrcené, oloupané, loupané;
• potřebují optimální teplotu jídla;
• musíte často jíst (5-6krát denně) a v malých porcích.

Dieta nebo správná výživa?

Všechna omezení týkající se jídla musí být dohodnuty s lékařem. Zvláště nepoužívejte přípravek Pevzner bez lékařských indikací. Vskutku často neposkytují tělu vše potřebné, takže jen nemocní lidé to potřebují. Ze stejného důvodu se nedoporučuje používat různé módní diety pro hubnutí, což znamená silné omezení při výběru jídla. Můžete použít menu nejúčinnějších diet pro hubnutí, ale ne dlouho.

Hlavním principem většiny diet pro hubnutí je snížení množství tuku nebo uhlohydrátů. Tento a další přístup je nezdravý. Proto je nejlepší zhubnout pomocí zásad dobré výživy:

• omezují sladkosti, které přispívají k hromadění tělesného tuku;
• uhlohydráty se pokoušejí jíst ráno;
• poslední jídlo by mělo být 3-5 hodin před spaním;
• počet spotřebovaných kalorií denně by měl odpovídat spotřebě energie osoby;
• nestízejte hladem

Diety Recenze

V posledních letech téměř každá žena v životě vyzkoušela jakoukoli dietu. A většina z nich je zklamaná. Ačkoli většina diety je opravdu efektivní. Recenze ukazují, že pomohli zhubnout. Ale téměř okamžitě přišli o kilogramy. Ale na terapeutické diety pozitivní recenze více. U mnoha pacientů pomohli zmírnit bolest, zlepšily trávení a urychlily zotavení.