Fragrant a rudý tvarohový koláč v troubě na snídani a dezert

Pokud nejste jedním z těch, kteří nemohou snášet tvaroh a pečení z něj, pak pravděpodobně koláče - jeden z vašich oblíbených tvarohových dezertů. Jsou tak něžné, chutné a zdravé. Jedinou nevýhodou je smažená v másle, tvarohové koláče se stávají několikrát tlustší a jejich užitečnost zmizí. Ale to není důvod odmítnout lahodnou delikatesu. Zkuste si v troubě vyrobit tvarohové koláče a oceníte krásu této metody vaření.

Sýrové koláče pro každého

Opravdoví příznivci tvarohu vědí, kolik fantastických jídel lze připravit z něj. Ti, kteří pečují o zdraví, chápou, kolik dobrých vitamínů a stopových prvků obsahuje tento nádherný mléčný výrobek. Ale opravdoví gurmáni si prostě nemůžou nevšimnout, že chuť dezertů z tvarohu je neuvěřitelně jemná a příjemná. Proto se to snažilo tvarohové sýry v troubě, žádná z skupin zastoupených lidí nebude schopna odolat této pochoutce. Uvařme to!

Plechové těsto

Nejdříve děláme sklizeň - tvarohovou hmotu. 300 gramů tvarohu smíchaného s vejcem, dvě velké lžíce zakysané smetany a cukru podle chuti. Přidejte lžičku škrobu, lžíci krupice a důkladně promíchejte. Namísto krupice, někteří mouka (ale s ní budou koláčové koláčky nebude tak křehké). Pokud je to žádoucí, může být pro chuť použita vanilínová nebo vanilková esence.

Možnosti pro vyplnění

Zaměřme se na "test". Bude to chutnější, pokud si v troubě vytvoříte tyčinky s jednou z navržených přísad. Může se jednat o jemně nakrájené sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, datumy, švestky), jakákoli sekaná ořechy, mák, skořice, čokoládové kousky (čokoládové kapky) kokosové čipy, malé čerstvé bobule (borůvky, borůvky). Pokud přidáte masový zralý banán přímo do tvarohu a pak ho porazíte, pak připravené tvarohové koláče budou mít vynikající vůni. Pokud dáváte přednost pikantním pokrmům, nepoužívejte cukr a lehce sůl smažte a promícháme zelenou.

Rozhodující moment - pečeme koláče

Teď to jak vařit koláče v troubě. Formujte malé kuličky z výsledné tvarohové hmoty a zatlačte je dolů (zplošťujte), abyste vytvořili husté palačinky. Krycí plech zakryjte pečicím papírem, kartáč s rostlinným olejem a na něj vložte šarže. Na každém "palačinku" aplikujte trochu kysané smetany nebo šlehačky pomocí kartáče na pečivo. Pečeme sýrové koláče v troubě na 200 stupňů asi 25 minut (až do zlatohnědého).

Nespěchejte, abyste se z trouby dostali

Při tomto procesu vaření lze dokončit. Nebo to ještě chutnější. Pokud vaříte sladkou misku, je zde skvělá omáčka. Smíchejte sklenici zakysané smetany se dvěma lžičkami roztaveného másla, lžící cukru, mátem na máslo, skořicí na špičce nože a špetkou vanilínu. Roztaví se směs ve vodní lázni tak, aby měla homogenní konzistenci. Nyní vložte vařenou delikatesu do pečící formy a nalijte výslednou omáčku. Kuchařské koláče v peci po dobu dalších 5-7 minut a podáváme, rozložené na talířích a ozdobené čerstvými bobulemi. Pokud se rozhodnete, že omáčku nevyrobíte, pak ji podávejte tvarohový dezert může být s kondenzovaným mlékem, medem, zakysanou smetanou, javorovým nebo čokoládovým sirupem.