Jak pít gin. Odrůdy nápojů

Rafinovaný a šlechtický s vyváženou vůní, alkoholický nápoj dobyl obyvatele celého světa. Jedná se o silný alkohol, který se získává destilací obilného alkoholu tinkturou jalovce, koriandru, pomeranče, citronu, mandle a některých koření. Díky různým přísadám nápoj získává charakteristickou chuť a vůni. Ale každý výrobce alkoholu zachovává tajemství přesného složení a proporcí ingrediencí.

Jak pijí gin znáte mnoho. Ale ne každý ví, že nápoj se objevil v roce 1550. Vynalezl svého lékárníka pro léčebné účely. On věřil, že toto je léčebný lék na onemocnění ledvin. Kromě toho byl přípravek snadno dostupný, protože pro výrobu tinktur bylo zapotřebí pouze alkohol a jalovec. Ukázalo se, že to není jen užitečná směs, ale také chutná. Pouze o dvacet let později byla otevřena první továrna na výrobu ginu jako nápoj.

Genie odrůdy

Nápoj je vyroben ze dvou typů: dánské a londýnské suché. První má jiný název - holandský gin. Je třeba vědět, jak pít tento typ ginu. Nemůže být použit k výrobě koktejlů. Je nutné pít holandský gin v malých džbáních nezředěných. Předávkování by mělo být chlazeno. Mnozí je umýt alkoholu pivem.

Chcete-li dostat dánský gin, měli byste smíchat sýr z pšenice a ječmene kořením, suchým jalovcovým ovocem a aromatickými bylinkami. Směs všech složek musí být infuzována a fermentována. Nápoj se dvakrát destiluje. Výsledkem je silný gin, který by měl být opilý z malých sklenic.

Vlastnosti londýnského gin

Tento typ zahrnuje například Gordonův gin. Každý barman ví, jak ho pít. Toto je oblíbenější nápoj než dánský. Možná je to především kvůli tomu, že k přípravě koktejlů lze ředit suchý gin. Ačkoli je holandský nápoj více vonný, Londýn dominuje obchody.

Při přípravě nápoje se používá alkohol, který se zředí vodou až do 45 stupňů. Smíchá se s tinktví jalovce a dalších aromatických přísad, pak se destiluje. Výsledkem je nápoj, jehož síla se pohybuje od 37,5 do 50 stupňů. Pokud je gin vyroben tímto způsobem, kategorie DISTILLED GIN je vždy uvedena na štítku. Jak pít gin s takovou značkou, to je známo, pokud úspěšní podnikatelé.

Kategorie DISTILLED GIN znamená, že nápoj patří do třídy elit, a proto má vysoké náklady. Pokud takový nápis neexistuje, nápoj byl vyroben podle zjednodušeného schématu. V tomto případě je surový alkohol prostě smíchán s aromatickými přísadami, zředěný vodou a lahví. Sekundární destilace nápoje není vystavena. Znalci gin jistě zaznamenají příměsi fuselových olejů.

Nezředěný gin

Opravdoví gurmáni a pití fanoušků pijí čistý gin. A potřebujete ji použít ve špinavém chladném stavu. Proto, než vylejete nápoj do nádoby, musíte ho ochladit. Stačí, abyste věděli, jak pít gin v nezředěné podobě. Láhev nápojů, které chcete otřít a sloužit. Potom přidejte alkohol do chladených sklenic, pod kterým chcete uložit ubrousky. Při plnění nádoby nápojem pevně držte láhev.

Musíte opatrně nalít gin do sklenice a snažit se nezvyšovat sediment v dolní části, jinak se chuť zhorší. Obvykle je kontejner naplněn na polovinu. To vyžaduje pravidla etikety. Sklenice by neměla být zdobena plátky ovoce nebo jiného příslušenství, nápoj nevyžaduje další dekoraci.

Jak pít gin a tonikum

Klasickým a nejpopulárnějším způsobem pít je smíchat s tonikem. Chcete-li vařit, musíte vzít vysoce kvalitní gin a tonikum musí být čerstvé. Budete potřebovat více ledu, aby byly vyrobeny z minerálních nebo destilovanou vodou.

Zde je klasický recept: naplňte sklenici naplněnou ledem, přidejte jednu část ginu a trochu protřepat. Pak musíte nalít dvě části tonika. Proporce nejsou zásadní. Každý si může zvolit množství alkoholu podle vašich představ.

Jak pít gin "Beefeater"

Recept na tento nápoj byl vyroben v roce 1920. Jedná se o jasný alkohol s výraznou chutí a příjemnou vůní. Původní recept "Beefeater" zná pouze 6 zaměstnanců. Jeho komponenty zůstávají po mnoho let nezměněny. Je pozoruhodné, že nápoj je jediný gin, který se vyrábí pouze v Londýně.

"Beefeater" může být stejně jako jiné druhy ginu, smíchané s tonikem. Někteří muži dávají přednost použití ve své čisté podobě, navzdory skutečnosti, že síla nápoje je 47 stupňů. Ženy se doporučují ředit gin s košou, minerální vodou, brusinkovým džusem. Nezapomeňte na led. To je základ všech ginů.

Gene Hill Hill

To není vůbec oblíbený nápoj mezi giny. Obsahuje spoustu bobulí. Tento nápoj je vhodný na základě martiniho koktejlu. To je odpověď na otázku, jak pít gin "Londýn". Popularita nápoje je spojena s nižšími náklady v porovnání s například Bombay ze Sapphire. Ale chuť ginu je dobře vyvážená a ne méně příjemná. Důvodem je, že v nápoji jsou exotické ingredience: lékořice, kůži kůry, orris a pepř Meleget.

Obecně platí, že každý gin je dobrý svým vlastním způsobem. Hlavním důvodem je, že výrobce vyrábí nápoj podle všech požadavků s dvojitou destilací. Jediný způsob, jak si vychutnat příjemnou chuť nápoje.