Jak připravit kuřecí stehno pečené v troubě

Kuřecí stehna jsou jedním z nejoblíbenějších masných výrobků. Používají se při vaření po celém světě a jsou podávány v různých zařízeních, počínaje pravidelným bistrem a končící elitou restaurací. Současně existuje obrovské množství různých receptů, které popisují, jak nejlépe připravit tento produkt. Nejčastější je však vysvětlit, jak vařit kuřecí stehna v troubě. Toto jídlo je velmi oblíbené díky rychlému způsobu vaření a vynikající chuti. Je také třeba poznamenat, že nevyžaduje velké množství produktů, což činí tento recept ekonomický a cenově dostupný. Současně je možné pečené kuřecí stehno pečené v troubě uchovávat po dlouhou dobu, pokud jsou uchovávány na chladném místě.

Složení

K přípravě tohoto jídla s omáčkou budete potřebovat:

- kuřecí stehna - 4 ks;

- majonéza - 250 ml;

- sůl, pepř;

- kečupová nebo rajčatová pasta - 150 ml;

- kari;

- nakládané okurky - 2ks.

Marináda

Především je nutné odstranit pozůstatky peří z nohou pomocí ohně a důkladně je umyt. Pak jsou na několika místech propíchnutý tenkým nožem, ale předtím jemně utahují pokožku před začátkem holení. Aby se kuřecí stehýnka, pečené v troubě, lépe marinované, jsou nejprve potřené solí, pak pepřem a pak majonézou s kari. Současně by mělo mezi každou etapou projít asi 10 minut, aby maso pohlcovalo lepřejší koření. Po tom, nohy mohou být znovu napnutý kůži, který musí být rozmazaný s majonézou s kari.

Pečení

Po nakládce masa je zabaleno do fólie a umístěno v předehřáté troubě. Mělo by to trvat asi 40 minut. Kuřecí stehna v troubě ve fólii jsou pečené o 180 stupňů. Současně jsou vyloučeny pět minut před pohotovostí a otevřeny, aby byly v troubě zpestřeny deset minut. To je děláno, aby zajistily, že kuřecí kůra růžová, ale můžete také použít tento okamžik ke kontrole stavu připravenosti. Po uplynutí doby lze misku vyjmout z trouby a položit na desky.

Omáčka

Nejlepší ze všech kuřecích stehen, pečených v troubě, v kombinaci s různými omáčkami. Nejběžnější z nich je majonéza s ananasem a kari. Pro tento pokrm je však vhodnější jiný druh omáčky. Připravuje se ze směsi stejného množství majonézy a kečupu a pak se přidá struna nakládaná okurka. Můžete také dát nějaké koření do něj, ale hlavní věcí je neustále ochutnat omáčku.

Napájení

Kuřecí stehno pečená v troubě se nejlépe podává s přídavnou zeleninou. V tomto případě, nejlépe fit brambory, které mohou být připraveny ve formě hranolky nebo bramborové kaše. Nádobí vypadá dobře na stole jako a la carte a na velkém podnosu s přílohou. Podávejte je lépe horké a nejlépe bezprostředně po přípravě, ačkoli to může být uloženo po dlouhou dobu, ale ztrácí původní chuť. Různé džusy nebo červené víno jsou pro pokrm nejlepší, i když se tradičně konzumují silnějšími nápoji.