Jak zelí správně

V tomto článku vám řekneme o tom, jak vařit zelí. Jídlo je velmi užitečné, protože takové zelí obsahuje velké množství vitamínů a užitečných kyselin. Nezáleží na tom, kolik to bylo, protože vitamíny nejsou během procesu vaření zničeny. Před mnoha staletími každá ruská paní věděla, jak zelí zelí bramborami. Ale z nějakého důvodu se ukázalo, že se brambory pevně dostaly do našeho života, a to místo milovaného vedlejšího jídla, ale zelí zůstalo za sebou. To není zcela spravedlivé, protože brambor obsahuje mnohem méně živin než obvyklé bílé zelí. Pokud se nudíte monotónními přílohami, které musíte každý den opakovat a střídat, a chcete něco kyselého a duseného, ​​řekneme vám, jak dušené zelí. Recept banální, žádné potíže a neznámé ingredience, jako ve všech domácích receptech. Pouze známé a vysoce kvalitní výrobky, ze kterých můžeme připravit kulinářské díla.

Co potřebuji

Vezměte tedy následující přísady: jednu střední vidličku bílého zelí, jeden kus mrkve a cibule, čtyři střední brambory, dvě salámy, 4 polévkové lžíce rajčatové omáčky nebo těstoviny a malé množství rostlinného oleje. Klobásy se rozhodnou podle vašeho vkusu. Někteří chtějí koupit obyčejnou mlékárnu. Jsou měkčí a mají příjemné masové aroma v důsledku vaření. Můžete si vybrat a kouřit, ale nezaměňujte je s loveckými klobásami, které jsou již hotovým výrobkem a spíše jako uzená klobása než běžné klobásy. Proto se před nákupem pečlivě podíváme. Uzené salámy se prodávají ve stejném balení jako obvykle a mají zápach "kouř". Bude také velmi užitečné vařit zelí.

Proces vytváření kulinářského díla

Začneme vaření rozřezáním mrkve na pásy. Pokud přítomnost této zeleniny v kapustě není příjemná, pak ji protřete na strouhák. Je tak téměř uvařena v procesu vaření a nebude se cítit v hotové nádobě. Pokud se vám líbí mrkev, můžete si ji rozdělit na pásy. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v malém množství rostlinného oleje s mrkví. Před uvařením zelí musíte cibulku a mrkev přinést na zlatou kůru, aby se poprvé opečovali a ztratili křehkost. Poté, co je zelenina vyprážena, vylijte brambory a nakrájejte je na proužky. Smažte dalších 5 minut, dokud nejsou brambory na polovině vařené. Dalším krokem je přidání párků a rajčatové pasty. Nakonec je třeba přidat dostatek naší zeleniny absorbované šťávy. Smažte všechny ingredience s párky na pár minut. Nakonec přidejte zelí, sůl a vylijte různé koření. Perfektně padnou ty, které obsahují kopr, koriandr a kmín. To nám dává naší zelí neobvyklou chuť a vůni východu. Složte všechny ingredience, dokud se nezkusí.

Závěr

Dnes jsme vám řekli dušené zelí recept popsáno o něco výše. Kromě obvyklých receptů může být zelenina připravena s přídavkem hovězího masa a dokonce i ryb. Dospějeme k závěru, že mnoho způsobů. Jak se vyvařovat zelí - závisí pouze na vaší vaření.