Polévková polévka. Hezký recept
Čočková polévka je výživné a vysoce kalorické jídlo obohacené o aminokyseliny, minerály a vitamíny potřebné pro optimální fungování celého organismu. A nejsou částečně pohlceni, ale zcela. Čočky se vyznačují svým nepostradatelným vlastnictvím, aby nehromadily škodlivé nebo toxické prvky. První pokrmy z něj budou nejen chutné, ale i zdravé. Nabízíme několik vysoce kalorických receptů.
Čočková polévka s kuřecím masem
Smažte nakrájenou cibuli asi pět minut se dvěma rajčaty, přidejte tři nakrájené česnekové hřebíčky a špetku kmínu. Vložte do litru vroucí vody se sklenkou čočky a kostek z jedné papriky. Přiveďte do bodu varu. Dejte kousky kuřecí prsa (dvě stě gramů) a konzervované kukuřice (jeden může). Kuchajte po dobu čtyřiceti minut, zavřete víko a vytvořte malý oheň. V tuto chvíli nakrájejte tři peří zelené cibule, cilantro greeny a přidejte do polévky. Podáváme misku, posypané nakrájeným sýrem.
Čočková polévka s papričkou
Tato mísa je velmi tlustá. Pro jeho přípravu je nutné rozřezat na malou kostku zelenou Bulharský pepř tři rajčata, 200 gramů vepřového masa, mrkev, cibule. Přidejte tyto přísady do litru vývaru. Položte sklenici čočky, sůl, sto gramů červené rýže a koření. Vaříme hodinu.
Červená čočková polévka s mrkví a kuřecím masem
Nalijte čtyři sklenice vody do pánve a vařte tři sta gramů kuřecích prsíček nakrájených na plátky. Solejte a připravte koření. Přidejte do vývaru dvě stě padesát gramů čočky, hrnky jedné mrkvy, desky deseti hub a tři brambory. Kuchajte po dobu čtyřicet minut při nízké teplotě. Na samém konci nalít polovinu šálku rajčatová šťáva a přivede do bodu varu. V tuto chvíli můžete udělat originální toasty. Chcete-li to udělat, namazat kusy bílého chleba s máslem, posypeme je práškem z česneku a dáte malý sýr. Přikládat toast v předehřáté troubě a vařit pět až sedm minut.
Čočková polévka s vepřovým masem a sýrem
Nalijte půl litru vody do hluboké pánve, přidejte do něj velké kusy masa (dvě stě gramů), tři kostky brambor a sklenici čočky. Kuchajte po dobu čtyřicet minut při nízké teplotě. V tuto chvíli připravte smažení tří sekaných rajčat, jednu cibuli a jemně nastrouhanou mrkev. Přidejte ji na polévku spolu s poloviční kávou z konzervy. Vroucí polévku asi půl hodiny. Strouhněte padesát gramů sýra a posypete na hotovou misku.
Čočková polévka "Hearty"
Nakrájejte cibuli, tři mrkev, šest rajčat, jednu papriku, čtyři brambory na střední kostky. Položte zeleninu do půl litru vody, přidejte 200 gramů mletého vepřového masa, sklenici čočky, sůl všeho. Vařte nádobí po dobu jedné a půl hodiny při velmi nízkém ohni. Na samém konci přidejte bobkový list (4 kusy) a pět velkých lžiček rajčatové pasty. V případě potřeby lze nádobí vařit v troubě. Bon appetit!