Muffiny na mléko. Muffiny na kondenzovaném mléce

Máte rád muffiny na mléce, ale nevíte, jak je vařit? Pak jste se dostali na adresu. Nyní vám řekneme, jak tyto výrobky vyrobit. Vypadají chutně a zdravě. Mimochodem, můžete vařit košíček na kondenzované mléko, bude to stejně dobré. Ale první věci jsou první. Za prvé, jak vařit košíčky na mléko.

První možnost

Chcete-li připravit lahodný dezert, budete potřebovat:

• 100 gramů másla (měkké);
• asi 50 gramů cukru;
• dvě kuřecí vejce;
• 100 ml teplého mléka;
• tři lžíce máku;
• dvě stě padesát gramů mouky;
• špetku soli.

Pro vytvoření vzdušných košíčků použijeme mixér. Proces vaření nebude trvat déle než dvacet minut.

Vaření

1. Prvotní olej, cukr a sůl.
2. Všechno je důkladně bičováno do husté konzistence.
3. Pak se přidá kuřecí vejce a bít znovu - přibližně sedm minut. Poté je třeba nalít mléko s přidáním máku. Hmota smíšená dřevěná lžíce pomalé pohyby ze zdola nahoru.
4. Nejprve musíte připravit nádobu na pečení a namazat s rostlinným olejem. Pečte troubu na sto osmdesát stupňů. Nepečte víc než čtyřicet minut, aniž byste otevíraly dveře, jinak by těsto mohlo spadnout a nevypadat tak, jak bychom rádi.
5. Hotové muffiny rozmazané kuřecím žloutkem a posypeme cukrem.

   

Druhá možnost

Nyní zvažte další možnost, jak vařit košíček s mlékem. Tyto složky budou potřebné:

• tři kuřecí vejce;
• sto gramů cukru;
• sto mililitrů olivového oleje;
• jeden a půl šálku mléka;
• ½ lžičky sódy nebo lžičky prášku na pečení;
• ovesné vločky (šest set gramů);
• vanilkovým nebo vanilkovým práškem.

Dort s mlékem: recept

1. Nejprve musíte udělat hluboký šálek a bič cukr, vanilínu a kuřecího vejce v něm. Hmota by měla být bohatá a měla by se zvyšovat.
2. Pak se pomalu vlije olivový olej a teplé mléko.
3. Dále přelijte ovesné vločky a složky se smíchají, dokud se nezmizí homogenní směs.
4. V jiné misce s hlubokým dnem musíte poslat mouku a sůl.
5. Poté je třeba smíchat a nalít stejnou směs vaječného mléka. Nakonec by těsto mělo vypadat v tloušťce jako zakysaná smetana.
6. V troubě, zahřáté na sto padesát stupňů, je forma naolejována, maštěna rostlinným olejem, do něhož se nalévá sladké těsto. Pečení by mělo mít teplotu nepřesahující sto osmdesát stupňů pětadvacet minut. Mléčný koláč se po ochlazení spotřebuje.

   

Pro výzdobu můžete produkt posypat sekanými ořechy a čokoládou.

Takové muffiny na mléce vypadají velmi krásně, zatímco jsou chutné a voňavé.

Kakaové muffiny

Nyní zvažte další způsob, jak vytvořit doma takový kulinářský mistrovský kus. Pro vaření budete potřebovat:

• kakaový prášek - dvě polévkové lžíce;
• prášek do pečiva - dva gramy;
• mléko - pět polévkových lžic;
• rostlinný olej - jeden a půl až dvě polévkové lžíce;
• cukr a mouka - 4 polévkové lžíce;
• vanilkový cukr ;
• kuřecí vejce

Tyto přísady stačí na přípravu dvou porcí dortu.

Proces vaření

1. Vejce se šlehají se směšovačem (při nízkých otáčkách) spolu s cukrem a vanilkou, dokud není homogenní.
2. Poté se přidá mléko, máslo a prášek do pečiva, velmi pomalu, aby nedošlo ke ztrátě pompánku vyhozených vajec.
3. Dále se uvádí mouka a kakaový prášek. Všechno je důkladně bičováno již při vysokých rychlostech. Nakonec by měl být hustý čokoládový těsto. Nalije se do vařených plechovek a pečeme v předehřáté troubě na dvě stě stupňů po dobu pěti minut. Mléčné koláče jsou jemné a chutné. Nejlepší je jíst s čajem nebo kávou.

Dort s mlékem lze připravit s přidáním různých druhů džemu, ale je lepší použít letní bobule. Mohou být velmi odlišné: rýže různých odrůd, ostružiny, maliny, angrešt, třešně, jahody a tak dále.

Chutný dezert

Zvažte jiný způsob, jak vyrobit košíček s mlékem. K tomu budete potřebovat:

• 150 mililitrů mléka;
• čerstvé bobule (podle vašeho vkusu);
• šest set gramů mouky;
• dvě vejce;
• tři čajové lžičky prášku do pečiva;
• máslo (gramy 100).

Tento počet produktů je určen pro šest porcí. Příprava trvá dvacet minut.

Proces výroby koláčů

1. Nejprve směs vajíček s cukrem se směšovačem.
2. Máslo se roztaví a do něj se přidá mléko. Vše se smíchá až do homogenní hmoty.
3. Mouka a prášek na pečení smíchané v samostatné misce.
4. Smíchejte s mlékem a máslem nalijte do vyhozených vajec.
5. Po dokončení práce přidejte obsah mouky práškem do pečiva. Nejlépe promíchejte dřevěnou lžící s pomalými pohyby, aby byl těsto nasycen kyslíkem.
6. Vařená forma je mastná s jakýmkoli máslem, po němž se těsto pomalu vlije do něj.
7. Umyté bobule byly položeny na dort. Poté se trouba ohřívá a formu vloží do těsta. Dort se pečuje při teplotě sto padesát stupňů po dobu nejméně třiceti minut.

Po pečení nechte vychladnout. Pak se dort rozřezá na kusy.

Cupcake na kondenzované mléko

Připravuje se jednoduše. Vytvoření bude stačit:

• 150 gramů pšeničné mouky;
• dvě vejce;
• 500 mililitrů kondenzovaného mléka;
• dvě lžíce prášku na pečení na těsto;
• 75 ml pomerančového džemu.

Metoda vaření

1. Je nutné vajíčka porazit směšovačem až do vytvoření bílé pěny, přidat kondenzované mléko a vylijte potřebné množství prášku do pečiva. Mírně promícháme.
2. Poté je třeba přidat mouku a pomerančový džem. Vše se promíchá až do hladké konzistence.
3. Dále musíte připravit nádobu na pečení, olejovaná nebo pokrytá pergamenem pro pečení. Stojí za to nalít těsto.

Pečeme jak v troubě, tak v pekárně v určitém režimu, pravidelně sledujete, že produkt nehoří. Dlouhé vaření - ne více než hodinu.

Další sladká možnost

Nyní zvážit další recept na výrobu košíčky na kondenzované mléko.

Pro to bude potřebovat:

• jeden kondenzovaný mléko;
• 250 gramů mouky;
• 150 gramů tučné smetany;
• tři vejce
• čajová lžička citronové a limetkové kůry;
• prášek do pečiva (nejvýše pět gramů);
• pytel vanilkového písku.

Vaření koláče

1. Za prvé, bílé a žloutky jsou od sebe odděleny a porážet je odděleně. Pak se na bílkoviny přidá špetka soli a znovu se rozštípnou na hustou pěnu.
2. Dále musíte střídat vstupovat do kondenzovaného mléka, mouky, kysané smetany, kůry. Vše důkladně promíchejte.
3. Pak se do hmoty přidá prášek do pečiva a vanilka. Míchejte ještě jednou, abyste získali homogenní směs.
4. Výsledné těsto se nalije do vařené pekáče. Pečeme v troubě při 175 stupních po dobu nejvýše čtyřicet minut.

Závěr

Nyní víte, jak vyrobit chutné košíčky s mlékem. Uvažovali jsme o několika možnostech pro výrobu těchto lahodných předmětů. Vyberte si ten, který se vám líbí. Hodně štěstí!