Jahodový košíček: recepty, foto

Jahodový košíček je rychlý, chutný a velmi chutný dezert, pro přípravu kterého není třeba kupovat hodně produktů, stejně jako tráví spoustu času a úsilí. Chcete-li udělat tak jednoduchou lahůdku mohou být zcela odlišné způsoby, s použitím různých produktů.

Rozhodli jsme se popsat pouze ty nejpopulárnější a nejoblíbenější recepty.

Jahodový košíček: recept se zakysanou smetanou

Při přípravě takového bobulovinového dezertu není nic komplikovaného. Ale abyste získali svěží a jemnou pochoutku, musíte přísně dodržovat všechny požadavky na předpis.

Takže připravte si lahodný cupcake s jahodami, je třeba zásobit následující produkty:

• 4 velké kuřecí vejce;
• kysaná smetana s vysokým obsahem tuku - 200 g;
• řepný cukr - 250 g;
• bílá mouka - 300 g;
• soda na pečení soda - ½ dezertní lžíce;
• slunečnicový olej - 5 ml (pro rozmazání nádobí);
• jahody čerstvé velké - asi 200 g

Vytvoření suchého těsta pro jahodový dort

Než pečeme cupcake s jahodami v troubě, měli byste těsto správně hněte. Vaječné bílé jsou kombinovány s cukrem a mletou až do bílé pomocí velké lžíce. Dále přidávají kyselou smetanu, dobře se promíchají a po určitou dobu odloží.

Zatímco cukr tání, začnou zpracovávat bílkoviny. Jsou těžce šlehané směšovačem, aby získaly stabilní a načechranou hmotu. Poté se rozšířil do žloutků a kysané smetany a pak se zasáhl.

Vedle výsledné hmotnosti se přidá hydratovaná soda a postupně přidejte prosetou mouku. Míchání všech složek získáte homogenní a viskózní. houbovité těsto který je okamžitě podroben tepelnému zpracování.

Vaření náplně bobulí

Jahodový dort, jehož fotografie můžete vidět v tomto článku, vyžaduje použití pouze čerstvých bobulí. Je důkladně omyt v cedníku a pak vyčištěn od stopky.

Pokud jste zakoupili velkou jahodu, musíte ji nakrájet na polovinu. Pokud je bobule malá, může být použita jako celek.

Jak vytvořit jahodový dezert?

Jahodový košíček by měl být tvarován hluboko. Je olejem (nejlépe slunečnicovým olejem) a pak roztírá celé vařené těsto. Dále je polotovar vyzdoben čerstvými bobulemi. Mohou být umístěny náhodně a můžete vytvořit výkres (podle vašeho uvážení).

Berry Muffin pečení

Jahodový dort, jehož recept zahrnuje použití kysané smetany, je pečený v troubě na krátkou dobu. Polotovary jsou umístěny v předehřáté skříni a vařeny asi 55 minut. Teplota v troubě by měla být udržována přibližně na 200 stupních.

Jak krásné sloužit košíček na rodinný stůl?

Příprava jahodového dezertu v troubě je okamžitě odstraněna z formuláře. Pokud necháte cupcake v pánvi, dokud nebude úplně ochlazovat, bude pro vás problematické získat to jako celek.

Umístěním dezertu na desku s koláčem je posypáno práškovým nebo kakaovým materiálem a rozděleno na kusy. Podáváme tak krásnou a velmi chutnou lahůdku jídelnímu stolu, nejlépe se silným a horkým čajem.

Pečeme čokoládový muffin s jahodami v pomalém sporáku

Pro přípravu takového dezertu byste měli používat kuchyňský olej. Jelikož je nutné používat nejen máslo, ale velmi kvalitní a drahý margarín. Ale první věci jsou první.

Takže, abychom vyrobili čokoládový muffin s jahodami, potřebujeme:

• nízkotučný kefír - 1,5 šálků;
• čerstvé jahody - asi 300 g;
• řepný cukr - 1 šálek;
• sůl - několik špic;
• dobrý margarín - 200 g;
• bílá mouka - 4 šálky;
• prášek do pečiva - 6 g;
• střední vejce - 3 ks;
• kakao nebo suchý čokoládový nápoj jako "Neskvika" - 3 velké lžíce;
• rostlinný olej - 5 ml (pro mazání kapacity přístroje).

Vaření těsta

Podklad pro takový koláč se připravuje ve dvou fázích. Nejdříve důkladně poraďte kuřecí vejce a přidejte k tomu řepný cukr a nízkotučný kefír. Důkladně smíchané přísady jsou na chvíli ponechány stranou. Poté pokračujte v přípravě další části testu.

K měkému margarínu několikrát přidejte prosetou mouku a jemně jej rozemlete do strouhnutí. Vedle strouhání nalijte kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl.

Po přijetí volného základu se do něj vlije směs vajec, cukru a kefír. S směsnými složkami získáte poměrně viskózní hmotnost čokoládové barvy.

Proces formování a pečení v pomalém sporáku

Pro tvorbu takového dezertu byste měli používat multicooker. Je namazán máslem (jakákoli zelenina) a pak rozemleté ​​celé těsto. Po vyhlazení povrchu dortu pomocí lžíce se na něj střídavě umístí poloviny jahod. V této podobě je polotovar zakrytý víkem a nastavuje způsob pečení nebo smažení. V tomto programu je vaflový muffin vařený hodinu.

Za 60 minut by dezert měl být měkký, načechraný a růžový.

Přinášíme košíček na rodinný stůl

Poté, co je čokoládový dezert pečený v pomalém sporáku, je pečlivě vyjmut z misky a umístěn na velkou tortu. K tabulce je takový košíček prezentován v teplé podobě. I když je již v chladném stavu, má velmi jemnou strukturu a příjemnou chuť.

Před podáváním jahodové pochoutky na stůl je posypán práškovým cukrem nebo mletou skořicí. Řezání dezertů na střední kusy je prezentováno rodinným příslušníkům nebo hostům společně s šálkem čaje.

Zkuste to shrnout

Nyní znáte dva způsoby, jak vyrobit jahodový muffin. První dezert se připravuje velmi rychle. Ukazuje to jemné a doslova tání v ústech. Co se týče druhého, pak pro jeho přípravu budete potřebovat trochu víc času. Takový cupcake se ukáže být mnohem více kalorií a více uspokojující než první. To je způsobeno skutečností, že margarín se používá k jeho vytvoření. Mimochodem, některé hospodyňky přidávají máslo do těsta. Nedoporučujeme to. Koneckonců takový olej na vaření přispívá k tvorbě základny.

Je třeba také poznamenat, že kromě margarínu a zakysané smetany lze jahodový koláč připravit pomocí kefír nebo jogurtu. Tyto ingredience vám umožní získat svěží a měkký dezert.