Delicious tilapia fish

Tilapia ryby je obyvatelem vody v jihovýchodní Asii, Latinské Americe a USA. Najdete ji na jiných místech, ale s menší pravděpodobností. Ve vzhledu se podobá břečťanu: tělo je mírně zploštělé. Ryby tilapie je zcela nerozlišená v potravinách. Na mořském dně může jíst řasy, plankton a další "produkty". Vzhledem k jejímu všežravci se v jejím těle často nacházejí patogenní mikroorganismy, stejně jako antibiotika, hormony atd. Částečně se tyto látky dostávají na stůl milovníků ryb. Na druhou stranu, tilapia chutná skvěle. Proto se chová všude. Podle některých legend, Ježíš krmil s touto rybou hladový dav. Navíc ji údajně ulovili první Kristovi následovníci Galilejské moře.

Vlastnosti produktu

Ryby tilapie nejsou příliš kalorické, protože obsahují jen málo tuku. Z tohoto důvodu je vhodné jej někdy nahradit červeným masem. To povede ke snížení příjmu tuku a poklesu cholesterolu. Výrobek obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny. Obsahuje všechny aminokyseliny, které tělo potřebuje. Navíc toto mořské plody obsahují omega-3. Tyto mastné kyseliny zpomalují proces stárnutí, jsou dobré pro mozek. Na druhou stranu, bohužel, kromě živin, Omega-6 je také součástí této ryby. Mastné kyseliny tohoto typu mohou vyvolat některé zánětlivé procesy. Nicméně užitečné vlastnosti mořských živočichů stále převažují nad možnou škodou.

Zda jíst

Takže tilapie ryby obsahuje jak potřebné, tak nežádoucí látky (jako je Omega-6). Navíc toxiny mohou být obsaženy v tkáních. V tomto ohledu vzniká otázka: je vhodné ho vzít za jídlo? Odpovědět lze pouze tím, že zjistíte, ze které země byl výrobek importován. Pokud je ze Spojených států, pak tato ryba je nepravděpodobné, že vaří zdravé jídlo. A to je názor americké nadace pro ochranu životního prostředí. Pokud jsou ryby dováženy z Latinské Ameriky, pravděpodobně budou obsahovat mnohem méně škodlivé látky.

Kdo by neměl jíst tilapii

Nicméně na základě specifik tohoto produktu existují určité kontraindikace pro jeho použití. Pokud koncentrace omega-6 v rybách výrazně překračuje normu, lidé by ji neměli jíst srdečními chorobami, alergiemi, autoimunitními chorobami nebo artritidou. Dokonce i když jste zcela zdravá osoba, nejedzte tilapii příliš často.

Recept

Tento produkt je připraven různými způsoby. Může být smažený, vařený, vycpaný. Zvažte, jak vařit tilapii ryby v pánvi. Rozmrazte filé (500 gramů), opláchněte a odstraňte přebytečnou vlhkost. Ryby nakrájíme na kusy v rozmezí tří až pěti centimetrů. V hluboké talíři míchat mouku s kořením - sušenými bylinkami, pepřem a solí. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky (1 ks). Ve směsi mouky a koření nalepte filetu na obě strany a položte ji na vyhřívanou pánvi. Po smažení ryb na jedné straně otočte na druhou a přidejte nakrájenou cibuli. Nechte na pánvi dalších pět až sedm minut. V tuto chvíli porazte vejce a míchat s mlékem (250 ml). Nalijte směs do pánve tak, aby se rovnoměrně rozložila přes cibuli a ryby. Smažte na nízké teplotě další deset až patnáct minut. Nyní je vaše ryba připravená tilapie Recept Výše uvedené vám poskytne příležitost vychutnat si lahodný produkt. Podáváme jako samostatnou misku nebo s přílohou brambor, zeleniny nebo rýže.