Jak pečená řepa v troubě udržet maximální užitek a chuť?

Řepa může být oprávněně považována za jednu z nejužitečnějších a dostupnější zeleniny kdykoliv během roku. Jedná se o skutečný sklad živin a vitaminů s minimálním množstvím kalorií. Proto může být použita při přípravě zdravých dietní jídla nebo je to takhle. Nejčastěji se tato zelenina vaří ve vodě po dlouhou dobu. Z toho jsou některé z vitaminů zničeny. Chcete-li zachránit všechny živiny, stejně jako jasné barvy a chuti, stačí se naučit, jak pečené v peci pečeme.

Všechno geniální je jednoduché

Vaření cukrové řepy nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Je to velmi jednoduché. Potřebujeme jen rostlinný olej a fólii. Důkladně opláchněte kořeny (3-4 kusy nebo podle potřeby) a vyčistěte papírovou utěrkou. Posypeme zeleninou rostlinným olejem, lehce sůl, pokud je to žádoucí. Nyní musí být každá zelenina zabalena do dvouvrstvé fólie, aby se jí pohodlně hodila. Rozšiřujeme konvoluci na plechu a posíláme k pečení. Řepa v troubě je vařena asi hodinu při teplotách až 230 stupňů. Hodně závisí na velikosti kořenů. Zkontrolujte, zda je zelenina připravená, můžete použít vidličku. Pokud to přijde snadno, pak je řepa připravena - můžete ji získat. Ochlaďte ho ve fólii a pak ji odlupujte. Užitečné přílohy na oběd připraven. Můžete z něj udělat hlavní chod - chutné a poměrně dietní.

Přidání rozmanitosti

Jak pečeme v troubě cukrovou řepu, abychom získali výdatný a zdravý oběd, říkáme nyní. Sezona pokrmu budou různé omáčky. Připravte 3 středně velké řepy, 2 lžíce sójových bobů balsamická omáčka ocet a olivový olej. Budete také potřebovat lžičku francouzské hořčice a tolik medu, malý stroužek česneku. Pro toto jídlo je nejdříve třeba, aby byla řepa mírně vařená, ale ne dlouho. Ve vodě při vaření přidejte lžičku balsamic ocet a sójovou omáčkou. Mírně chladné, oloupeme a řezeme řepu do velkých kostek. Vaření na pečení. Smíchejte všechny zbývající složky, včetně medu, nakrájeného česneku a tymiánu. Nalejte červenou řepu s touto marinádou, promíchejte a nechte 7 minut, než se zelenina ponoří do omáčky. Jak pečené řepy v peci s marinádou, pokud je řez? Stejně jako celek. Vložte jej do fólie a vařte asi půl hodiny při 200 stupních. Budete mít pokrm, který je velmi voňavý a bohatý na chuť. Můžete jej podávat jako přílohu nebo jíst jen tak.

Rychlejší, ale ne horší

Nemáte-li čas troubit s troubou, můžete použít mikrovlnku. Vitamíny jsou zachovány as touto metodou přípravy ušetříte čas. Podívejme se, jak si v mikrovlnné troubě pečeme řepu dvěma způsoby.

1. V balení pro pražení. Vázané a oloupané řepy vázáme a propícháme pár děr, aby se pára mohla snadno dostat ven. Vařte v mikrovlnné troubě asi 15 minut. Zaměřte se na velikost zeleniny a výkon trouby.

2. Ve speciální misce. Opláchněte řepu a dělejte několik otvorů s vidličkou tak, aby šťáva mohla snadno vyjít ven a nevypadá. Příprava stejné - 10-15 minut. Pak můžete použít zeleninu na saláty, přílohy nebo jiné pokrmy. Doufáme, že s vědomím, jak pečeme řepu v troubě nebo v mikrovlnné troubě, preferujete tuto metodu vaření kořenu. Tím získáte všechny výhody řepy a zachováváte si bohatou chuť.