Jak napít absinthu? Zapamatujte si zapomenuté pravidla

Prakticky každý mladý člověk dnes ví, jak pít Sheridan nebo Martini správně. Absinth se také v posledních letech stal oblíbeným nápojem.

Odkud pochází?

Když mluvíme o své historii původu, nápoj se objevil téměř před třemi sty lety. Se všemi těmi, než byl považován za naprosto normální, a dokonce i obyčejníci by ho mohli vypít. Dosud se absint zvýšil na hodnost ušlechtilých a dokonce zakázaných nápojů, takže se nemůžete setkat v každé zemi. Ale jestliže jeho pití na veřejných místech je přísně zakázáno doma absinthe lze klidně použít. Znalost toho, jak napít absinthu, bude tedy užitečná pro každého z vás. Postup pro jeho přípravu je poměrně jednoduchý a o tom budeme o tom informovat v našem dnešním článku.

Začneme ...

Poprvé se absint objevil v roce 1783. Pokud mluvíme o jeho složení, jedná se o tinktronu s peelingovým anýzem obsahujícím thulion halucinogenní látku (je obsažena v éterických olejích z pelyně). To je díky poslední složce absinth má schopnost způsobit halucinace. V polovině 19. století byl tento nápoj dokonce přezdíval "šílenství v láhvi", protože zmával mysl více než tuctu Francouzů, kteří ho riskovali. Nicméně, v té době jen málo lidí vědělo, jak napít absinthu, aby získalo maximální potěšení z toho. Logicky lze konstatovat, že absinth musí být kvůli pelyňce velmi hořký nápoj, takže pití v nezředěném stavu je téměř nemožné. Jen málo lidí vědělo, jak napít absinthu, takže většina lidí se tento nápoj nelíbila. Do poloviny dvacátého století začalo být absint v mnoha zemích Evropy a Severní Ameriky zakázáno, neboť dělnická třída, primárně užívající tento nápoj, začala trpět vážnými nemocemi. V důsledku toho začala produkce absinthu klesat: za prvé, jakost klesala, a pak množství vyrobeného nápoje. Ti, kteří chtějí vyzkoušet pravou chuť tohoto nádherného nápoje, budou muset zaplatit paušální částku za nákup kvalitního absintu vyrobeného z dobrých nápojů a obsahujícího optimální množství thujonu.

Jak napít absinthu?

Jak je uvedeno výše, nezředěný absint je velmi hořký nápoj. Celý postup při jeho přípravě proto snižuje tuto hořkost. K tomu můžete dát speciální lžičku s rafinovaným cukrem přes sklo s absintou. Další možností je roztavit cukr vodou a nalít ho do sklenice, nebo zapálit rafinerii namočenou v absinthu a počkat, dokud se karamelizovaný sirup sama odvádí do sklenice. Všechny tyto metody vedou k mírnému zředění absintu a snižují hořkost.

Závěr

Opravdoví gurmáni nejen vědí, jak pít Becherovku, absinthe nebo martini, ale také jak je vařit co nejlépe. Staňte se stejnými jako oni! Hodně štěstí.