Co vařit na večeři snadné? Recepty lehké večeře

Večerní jídlo by mělo obsahovat produkty obsahující minimální množství tuků a jednoduchých sacharidů. Bílé kuřecí maso, mořské ryby a čerstvá zelenina jsou pro to nejvhodnější. Lze je vařit, vařit nebo pečeme v troubě. V dnešní publikaci se shromažďují jednoduché recepty. lehká večeře

Kohoutek z tvarohu

Toto těsto s nízkým obsahem tuku je připraveno bez přídavku mouky nebo krupice. Proto je optimální pro rodinnou večeři. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• Jeden kilogram tvarohu s nízkým obsahem tuku.
• Pár vajíček.
• Lžíce cukru.
• Hrst rozinky, sušené meruňky nebo sušené švestky.

Když jste zjistili, co vařit na večeři, musíte přesně pochopit, jak to udělat. Žloutky jsou mleté ​​s tvarohem a kombinovány s předem připraveným sušeným ovocem. Ve výsledném množství jemně vstřikovaných bílkovin předběžně šlehačkou s cukrem. Hotové těsto je rozloženo v olejové formě a pečeno na dvě stě stupňů po dobu delší než půl hodiny.

Králík v hrnci

Tento recept na lehkou večeři jistě zaujme ty, kteří si nedokáží představit své jídlo bez masa. Jedná se o použití velkého množství zeleniny a dietních králičích filetů. Tentokrát budete potřebovat:

• Pár rajčat.
• 400 gramů králičího masa.
• 4 stroužky česneku.
• Průměrná mrkev.
• Malá cibule.
• Celer stébla.
• Bay leaf, sůl a černé pepře.
• Na lžíci rajčatové omáčky a zakysané smetany.

Na spodku připravených keramických nádob se umývají, nasekají a plní česnekovým králičím masem. Vše je slané a pak rozmazané se směsí zakysané smetany a rajčatovou omáčkou. Umístěte na vrchol bobkový list, pepř a nakrájenou zeleninu. Hrnce 2/3 plněné pitnou vodou a zaslány do předehřáté trouby.

Bramborové a masové pečivo

Toto jídlo jistě zaujme ty, kteří dosud nerozhodli, co vařit na večeři s mletým masem. Je připravena z jednoduchých a snadno dostupných ingrediencí, dokonale kombinovaných s každým jiným. Tentokrát budete potřebovat:

• Libra brambor.
• Velká mrkev.
• Libra jakékoliv nádivky.
• Dvě velké lžíce zakysané smetany.
• 100 gramů dobrého tvrdého sýra.
• Pár žárovek.
• Sůl, veškeré koření a máslo.

S přípravou této plíce pokrmy na večeři žádný problém žádný začátečník. Nejprve se loupané brambory nalijeme osolenou vodou a vaříme až do připravenosti. Pak přidá malý kousek másla a hněte se do brambor. Polovina hmoty brambor se rozprostřela na dně olejované formy. Z výše uvedeného rozdělte mleté ​​maso, smažte mrkve a cibuli a zbytky brambor. Všechno je rozmazáno zakysanou smetanou, posypáno ošoupaným sýrem a odstraněno pro tepelné ošetření. Připravte kastról v dobře ohřáté troubě po dobu nejméně čtyřiceti minut.

Meatloaf

Recept na to gurmánské pokrmy Ti, kteří dosud nerozhodli, co vařit na večeři s mletým masem, jistě ocení. Maso z něj vyrobené má příjemnou chuť a vysokou nutriční hodnotu. Proto mohou napájet celou rodinu. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 700 gramů mletého masa.
• 4 vejce.
• Velká cibule.
• Pár stroužků česneku.
• Sůl, byliny, koření a rostlinný olej.

Tři vejce se nalije studenou vodou, vaří se až do připravenosti, ochladí se, oloupe se ze skořápky a vyjme se do boku.

Do mletého masa se přidá mletý česnek, sůl a koření. Také poslat surové vejce a dobře promíchejte. Výsledná hmota v rovnoměrné vrstvě se rozprostírá na přilnavém filmu. Vařené vejce jsou umístěny nahoře a tvoří kotouč. Výsledný meziprodukt je poslán na olejovou plochu na pečení a pečeni o sto devadesát stupňů. Doba tepelného zpracování zpravidla nepřesáhne 45 minut. O připravenosti role lze posoudit přítomností zlatavě hnědé.

Modrý kaviár

Upozorňujeme vás na jednu z nejjednodušších receptů na vejce na vejce. Jedná se o použití specifické sady ingrediencí, proto se podívejte předem, pokud máte k dispozici:

• 5 zralých lilků.
• Čajová lžička soli.
• 30 mililitrů slunečnicového oleje.
• 150 gramů majonézy.
• Sůl a čerstvé bylinky (kopr, koriandr nebo petržel).

Tento recept na večeři s baklažánem neznamená přítomnost specifických kulinářských dovedností. Proto jistě ocení nováčkovské hospodyně, kteří nemají dostatečné zkušenosti se složitostí vaření. Napolená zelenina se pečou ve vyhřívané troubě, ponoří se do studené vody, oloupá se a vysílá pod tlakem. Po několika hodinách jsou modré tyčinky mleté ​​v mleté ​​omáčce, smíchané se solí, majonézou, nakrájenými zeleninami a rostlinným olejem. Servírovaný kaviár se podává s pečenými rybami, vařenými bramborami nebo opečeným toastem.

Kuřecí guláš

Toto nízkokalorické bílé maso lze podávat tiše na večeři. Lehká miska jde dobře s zeleninovými přílohami a nepoškozuje postavu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 700 g kuřecího filé.
• 250 mililitrů kefíru.
• Pár stroužků česneku.
• Spousta kopru, soli a vonných koření.

Vyprané maso je nakrájeno na malé kousky a marinováno. Stojí kuřecí prsa v jogurtu, míchaná s nakrájeným koprem, sůl, kořením a drcený česnek po dobu půl hodiny. Pak se rozloží na suchou horkou pánev, nalijte zbytky marinády a zapečeme pod víkem, dokud nebude hotová.

Pečené kuřecí filé

Jedná se o jednoduché, ale poměrně výrazné jídlo ideální pro rodinnou večeři. Podává se výhradně horké a dobře se zeleninou nebo obilnými přílohami. Když jste zjistili, co dělat pro večeři snadné, je třeba, abyste si zásobili všechny požadované produkty. Tentokrát byste měli mít:

• 300 gramů kuřecího filé.
• 200 mililitrů kefíru.
• Pár stroužků česneku.
• Sůl a paprika.

Před vařením kuřecích prsíček v kefíru se omyje a nakrájí na příliš velké kusy. Poté se maso nalije směsí fermentovaného mléčného výrobku, soli, papriky a mletého česneku. To vše je pokryto potravinářským polyethylenem a zasíláno do chladničky. O hodinu později je marinované kuře rozloženo v žáruvzdorné formě a zasláno do trouby. Pečte to sto devadesát stupňů asi třicet minut.

Zeleninová kastrolka s tvarohem

Tento nízkokalorický a velmi chutný pokrm jistě ocení ti, kteří chtějí vědět, co vařit na večeři bez masa. Vzhledem k bohatosti zeleniny taková kastrolka nepřetěžuje tělo silně stravitelnými potravinami a nasytí ho všemi nezbytnými vitamíny a stopovými prvky. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Několik brambor a mladé cukety.
• 250 gramů nízkotučného tvarohu.
• Pár žárovek.
• 4 malá mrkev.
• 30 gramů dobrého tvrdého sýra.
• Bulharský pepř (nejlépe zelený).
• 180 mililitrů zakysané smetany.
• 4 vejce.
• Polévková lžíce krupice.
• Šálek nakrájené petrželky.
• ½ lžičky mletého koriandru.
• Sůl a rostlinný olej.

Pochopení toho, co vařit na večeři bez masa, musíte pochopit složitost procesu. Zelenina se omyje, oloupá a semena se oloupávají a rozdrtí. Mrkev, brambory a cuketa rošt, pepř a cibule rozřezány na malé kostičky. Zelenina se skládá z jedné misky. Přidá se také tvaroh, krupice, kysaná smetana, vejce, sůl a koření. Všichni důkladně promícháni a posíláni do olejové formy. Připravte zeleninovou kastrolku s tvarohem při mírné teplotě po dobu jedné hodiny. Krátce před koncem tepelného zpracování ji posypeme opotřebeným sýrem.

Dietní zeleninová hrnce

Na večeři se obvykle doporučuje podávat něco lehkého a nízkokalorického. Toto jídlo tedy splňuje všechna kritéria. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Dvě mladé cukety.
• Malá vidlička květáku.
• Na pár rajčat a žárovek.
• Bulharský pepř.
• Mrkev.
• 150 gramů zmrazených zelených fazolí.
• Pár vajíček.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• 150 mililitrů 10% smetany.
• Sůl, kopr, provensálské bylinky a rostlinný olej.

Květy zelí a nakrájené fazole jsou vařené ve slané vroucí vodě a hozeny zpět do cedníku. Pak jsou posláni do pánve, ve které jsou už zbarvená cibule a mrkev. Pepřemi, plátky rajčat, solí a kořeními se také rozšiřují. Všechno je dobře smícháno a pokračuje ve vaření při nízkém ohni.

Peřená krustky cukety jsou umístěny na spodní straně olejové žárovzdorné formy. Rovněž rovnoměrně rozdělujte zeleninu na vaření. Vrstvy se střídají až do vyčerpání jídla. Toto vše se nalije směsí zbitých vajec a smetany, posypané opotřebeným sýrem a poslané do trouby. Příprava takové lehké večeře rychle. Po čtyřicet minut lze pod stůl podávat teplou kastr.

Zeleninový salát s tvarohem

Toto chutné a nízkokalorické jídlo je nejvhodnější pro večeři. Nezahrnuje tělo a nezpůsobí nespavost. Také připravte tuto lehkou večeři rychle a snadno. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 150 gramů rajčat.
• Kousek česneku.
• Na 50 gramů okurky a bulharského pepře.
• Čajová lžička sezamu a lněných semínek.
• 10 gramů cibule.
• Lžíce slunečnicového oleje.
• 100 gramů nízkotučného tvarohu.
• Sůl, bylinky a mletý pepř.

Napolenou zeleninu nakrájejte na libovolné kusy a vložte do hluboké misky. Přidávejte také kašovitý tvaroh, nakrájené zeleniny a drcený česnek. Připravený lehký salát z čerstvé zeleniny je slaný, kořeněný kořením a nalit se rostlinným olejem.

Pečený pstruh

Tato chutná jídlo má příjemnou medovou vůni. Může být podávána se zeleninovou oblohou, aniž by se strach z poškození postavy. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 4 pstruhy.
• Na lžíci tymiánu a sekaných šalotků.
• 3 polévkové lžíce. l zlato
• Sůl a červená paprika.

Umyté a sušené filé jsou rozmazané omáčkou z medu, tymiánu, cibule, soli a koření. Takto připravený pstruh je okamžitě vyložen v oleji a vařený pod grilem po dobu dvanácti minut. Podávané pečené ryby na večeři horké. Jezte je obvykle se šťouchanými brambory nebo zeleninovým salátem.

Potato losos

Toto jednoduché a uspokojivé jídlo nevyžaduje žádné doplňky. Je podáván teplý a je ideální pro večeře. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Kilo lososa.
• 200 gramů mrkve.
• 60 mililitrů zakysané smetany.
• 100 g pórek.
• Šťáva z poloviny citronu.
• 120 gramů rajčat.
• Lžíce sójové omáčky.
• Sýry, sůl, koření a provensálské bylinky.

Když jste zjistili, co je pro večeři snadné, musíte podrobně zvážit tento proces. Vyprané a nasekané ryby jsou slané, posypané kořením a bylinkami, posypané citrónovou šťávou a sójovou omáčkou. O deset minut později se přidá kysaná smetana. Marinované kusy lososa jsou rozloženy v porcelánových keramických hrncích, střídají se s nakrájenou zeleninou, nalijí se s malým množstvím pitné vody a posílá se do trouby. Připravte ryby při průměrné teplotě asi půl hodiny. Pak je posypán ošoupaným sýrem a pečeme dalších deset minut.

Růžový losos se smetanovou omáčkou z houb

Toto zajímavé a velmi voňavé jídlo jistě zaujme ty, kteří dosud nerozhodli, co vařit světlo pro rybí večeři. Růžový losos pečený Podle tohoto receptu, skvělý jak pro děti, tak pro dospělé. Proto může napájet celou rodinu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Celý pták růžový losos.
• 200 gramů zmrazených lesních hub.
• Pár žárovek.
• 5 velkých lžic zakysané smetany.
• 130 mililitrů mléka.
• 100 gramů dobrého tvrdého sýra.
• Citrón, sůl, koření a zelenina.

Promazaná ryba se nakrájí na porce a vloží se do vhodné misky. Také posílejte sůl, koření a citronovou šťávu. Všechno je dobře smícháno a odešlo dvacet minut.

Zatímco marinovaný růžový losos můžete omáčku provést. Chcete-li to udělat, smažte cibuli v olejové omáčce, přidejte vařené houby, mléko, kyselou smetanu, sůl, koření a zeleninu. Všechno je dobře smícháno, přivedeno k varu a pak odstraněno z tepla.

Marinované ryby jsou umístěny v tepelně odolné formě, nalévá se zakysanou smetanou a houbovou omáčkou a posílá se do trouby. Po čtvrthodině je posypáno ošoupaným sýrem a vrací se do trouby a zahřívá se na dvě stě stupňů dalších 20 minut.

Rychlá sýrová omeleta

Tato chutná a jednoduchá mísa je vyrobena z snadno dostupných surovin. Celý proces trvá minimální čas a úsilí. Chcete-li vytvořit takovou omeletu, budete potřebovat:

• 3 vejce.
• 50 gramů dobrého tvrdého sýra.
• 3 lžičky pasterizovaného mléka.
• Sůl, aromatické byliny a máslo.

Vejce se vnesou do hluboké misky a smíchají s mlékem. Výsledná směs je slaná, ochucená aromatickými bylinkami a šlehačkou. Pak je vše pečlivě nalijte do vyhřívané pánve s máslem a smažte po dobu několika minut na obou stranách. Hotová omáčka je posypána strouhaným sýrem, sklopená na polovinu a pod víkem držena po dobu třiceti vteřin. Před podáváním je zdobena čerstvými bylinkami a plátky zeleniny.

Špenátová omáčka

Tato jednoduchá mísa má výrazný vzhled a vysokou rychlost vaření. Skládá se pouze ze snadno přístupných a poměrně nenákladných součástí, včetně:

• 100 gramů sýra Emmental.
• 5 domácích vajec.
• 30 gramů parmezánu.
• Libra špenátu.
• 200 g pórek.
• Chlébky, sůl, koření, olivy a máslo.
• 250 g čerstvé ricotty.

Pár lžící olivového oleje se vlévá do předehřáté pánve a v ní se smažou pěkně rozsekané pórek. Po uplynutí několika minut je špinavý špenát poslán na stejné místo a vše se vaří dohromady, dokud nedojde k úplnému odpaření kapaliny.

V samostatné misce kombinujte surové kuřecí vejce, sůl, aromatické koření, ricottu zmačkané vidličkou a ošumělým parmezánem. Dále se zde přidává nakrájený sýr Emmental a smažené zeleniny. Všechno je dobře šlehané šlehnutím a nalije se do olejové formy, posypané strouhankami. Pečeme omeletu se špenátem v dobře ohřáté troubě po dobu nejméně půl hodiny. Chcete-li zkontrolovat připravenost nádobí, je propíchnut dřevěným párátkem. Pokud zůstane suché, pak je vše v pořádku a může být podávána omeleta. Pokud na něm zůstanou stopy vaječné hmoty, pak se formulář krátce vrátí do trouby.