Jak kouřit kuře chutné doma

1. 6. 2019

Od starověku lidstvo využívá proces kouření produktů jako způsob, jak je udržovat po dlouhou dobu jedlý, protože v té době ještě nebyly vynalezeny ledničky. Lidé se domnívali, že vystaví maso takovému ošetření dřevěným kouřem, což má za následek...

Přečtěte si více

Balkar Khychyny: recept se sýrem, masem, bramborami

1. 6. 2019

Khychyny, jehož recept se domníváme níže, je národním pokolením severokaukazských národů a konkrétněji Balkariáni a Karachai. Takovými produkty jsou sváteční tortilly, které mohou být plněné sýrem, tvarohem, bramborami, zeleninou, masem a jinými produkty.

Přečtěte si více