Pletené těsto - univerzální výrobek pro pečení

Těstové těsto může být použito při pečení různých pokrmů. Například, dobře z takového základu jsou získány neslazené koláče, koláče plněné a dokonce i pizza. Je třeba poznamenat, že těsto z tvarohu je hněteno několikrát rychleji než jeho kvasnicový protějšek.

Cold Pizza Cake: Základní ingredience

• čerstvé plnotučné mléko - jedno plné sklo;
• hrubozrnný tvaroh - 350 gramů;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• pšeničná mouka - čtyři plné sklenice;
• rostlinný olej - deset velkých lžic;
• soda - jeden a půl zákusky ;
• sůl - 5 gramů.

Tvarové těsto: hnětení

Pro přípravu takového těsta doporučujeme použít velkou misku, protože po smíchání všech složek se základna ukáže jako poměrně objemná. Takže musíte dát do jídel 350 g hrubého tvarohu, přidejte jednu sklenici čerstvého mléka. Potraviny by měly být dobře zmačkané vidličkou nebo lžící a pak je přidávat deset velkých lžic rostlinného oleje, dvě poražené kuřecí vejce, sůl a sóda na pečení. Přísady v misce musí být smíchány ručně a postupně se nalévat pšeničná mouka. V důsledku toho by měla být základna elastická, ale chladná. Stojí za zmínku, že pokud po přidání čtyř šálků mouky se těsto stále drží na ruce, pak by množství volně loženého produktu mělo být mírně zvýšeno.

Tvarové těsto: proces válcování na pizzu

Po promíchání základny pizzy se doporučuje odeslat ji do chladničky po dobu dvou hodin. Pak je třeba rozdělit těsto na kusy a rozložit několik tenkých "palačinků", kde chcete připravit všechny připravené ingredience na misku. Je třeba poznamenat, že takový základ je pečený v troubě za pouhých dvacet až třicet minut.

Tvarohový sýr koláč těsta: nezbytné složky

• plnotučné mléko země - jedno a polní sklenice;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• pšeničná mouka - pět celoplošných sklenic;
• hrubozrnný tvaroh - 400 gramů;
• cukr - dvě lžíce;
• smetanový margarín - jedno balení (250 gramů);
• soda na pečení - jedna a půl malých lžic;
• sůl - jedna dezertní lžíce.

Tvarové těsto: hnětení

Tučné mléko by mělo být důkladně promícháno s hrubozrnným tvarohem, přidávat do nich dvě lžíce cukru, tři kuřecí vejce, soda a sůl. Potom v samostatné nádobě je nutné mletou pšeničnou mouku smísit smetaným margarínem. Poté obě hmoty musí být umístěny v jedné nádobě a hustě smíšeny.

Proces válcování těsta pro dort

Tvorba pikantního dortu by měla začít s vařením základní misky. K tomu je třeba rozdělit těsto na dvě části, z nichž jedna musí být vytažena a umístěna na list. Poté byste měli položit uvařenou výplň a nahoře uzavřít jiný list základny.

Dobrá rada

Pokud plánujete udělat sladký dort se sladkou náplní, doporučuje se přidávat do tvaru těsta ještě jednu lžičku cukru, ale polovinu nebo dokonce celé sklo.